如果说英国人有什么“最擅长”的事情，我想喝酒一定是在榜单上居高不下的选项。不管是日常消遣，还是节日庆祝，酒精一直是英国人生活中必不可少的催化剂。因此，英国作为著名烈酒的产地，在酒类的调配上可谓拥有自成一派的气度。

英国人爱喝酒，威士忌，黑啤和各类鸡尾酒都是他们的最爱。如果把鸡尾酒列为英国时尚文化的代表，那么 Dubonnet Cocktail，Gin and Tonic，Pimm’s Cup 和 Regent’s Punch 这几款经典鸡尾酒就是它最好的名片。虽然时代变迁也给鸡尾酒带来了变化，但英式鸡尾酒还是极大程度上保留了它自然的特质。这种“保守派”作风，也令更多人为之倾倒。

英国女王伊丽莎白和她的母亲都挚爱的 Dubonnet Cocktail。将1盎司 Dubonnet Rouge，1 盎司 Dry Gin 和少许橙味苦酒，加冰摇匀，最后用柑橘类水果装饰。女王挚爱，你也可以优雅享受。

还有比 Gin & Tonic （金汤力）更英式的鸡尾酒吗？Gin （金酒），又名叫杜松子酒或琴酒，最先虽然由荷兰生产，但在英国大量生产后才闻名于世，是世界第一大类的烈酒。伦敦金酒是目前世界上最主要、最流行的金酒品种，口感大都为干型，甜度由高到低又可分为干型金酒（Dry Gin）、特干金酒（Extra Dry Gin）、极干金酒（Very Dry Gin）等。

当馥郁浓烈的 Gin 遇到清新活跃的汤力水，加上青涩莱姆提味，没什么比它更能叫醒舌头了。

若要提起“纯粹的英式享受”，经典鸡尾酒之作莫过于 Pimm's Cup。夏天，除了草莓与奶油的甜美外，还应该有 Pimm 的清凉冰爽。据说单2012年温网比赛期间，就有8万杯半品脱的Pimm’s的1号杯鸡尾酒会在比赛期间被消耗掉。

清新甜美的水果加上色泽靓丽的冰 Pimm，混合薄荷与黄瓜的清香，夏季不可错过的鸡尾酒靓饮。

Regent’s Punch 也叫 George the Fourth’s Punch，可见国王乔治四世与这款鸡尾酒的创造密不可分 － 乔治四世素以纵情声色而闻名，对酒的掌控自然是手到擒来。

香槟，朗姆和白兰地，当这些昂贵的烈酒遇到平价的绿茶，菠萝和柑橘，创意与甜蜜的碰撞令人甜蜜难忘；明亮的色彩，更适合每一刻欢乐分享。

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