咖啡分层的方法 记住各层次的排列顺序 中国咖啡网 |
您所在的位置:网站首页 › 鸡尾酒怎么调出分层的效果 › 咖啡分层的方法 记住各层次的排列顺序 中国咖啡网 |
中国咖啡网 > 咖啡知识 >
咖啡分层的方法 记住各层次的排列顺序
来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 作者:咖啡交易网 2024-07-15 我要评论 每种原料的比重不同,在一杯咖啡中所处的位置也会是不同的。比重大的一般就分在下层,比重小的则分在上层,同鸡尾酒七色彩虹原理一样。下面简述一下通常情况下的分层层次排列方法,可能不同品种的原料、热饮和冰饮会造成一些不同,但掌握了原理,就会发现万变不离其宗。 第一层:酱料层 最底下的一层一般是各式糖浆、酱料,例如巧克力酱、榛果糖浆或者一些果酱等等。 第二层:牛奶 绝大部分的咖啡都是用牛奶来稀释,所以我们一般会将牛奶分在第二层。 第三层:咖啡 热牛奶和热咖啡的比重比较接近,所以有时候会有点难分,不过大多数情况下都会把咖啡分在牛奶上面,除了比重之外,颜色搭配也是一个很重要的原因,由于第四层一般都是白色的奶沫或者奶油,所以在白色的牛奶上面加一层黑色的咖啡会更美观。 第四层:顶料 顶料一般多采用奶沫、鲜奶油、冰淇凌等等,冰饮里也有用苏打水之类的,顶料的比重一般都较轻,是整杯饮品的最后一层主料。 第五层:装饰物 装饰物一般都置于顶料之上,咖啡多用可可粉、巧克力、巧克力酱、咖啡豆、焦糖酱和曲奇饼等等来装饰。 本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类 转载请注明出处。 2014-07-16 12:57:01 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
CopyRight 2018-2019 办公设备维修网 版权所有 豫ICP备15022753号-3 |