姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 芝麻:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康

1.新鲜的鸡叉骨从中间剁开

2.用开水焯去血沫

3.鸡叉捞出 切葱姜和蒜蓉辣酱一起备用

4.锅里放入少许油炒香葱姜

5.再下入一大勺蒜蓉辣酱

6.翻炒均匀后放入鸡叉

7.让每一个鸡叉都裹上酱汁，再放一勺水，煨1-2分钟

8.酱汁收干，取出装盘撒芝麻

9.和小时候的一个味儿 早知道这么简单 我早就做了(T＿T)

一定要焯水 不然炒的时候都是血沫蒜蓉辣酱无可代替