一人食多人食都合拍的美味丸子,还不备上吗?

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一人食多人食都合拍的美味丸子,还不备上吗?

2024-07-15 09:04| 来源: 网络整理| 查看: 265

套餐No.1

特色尝鲜包

包含口味不同的7袋:

潮汕风味 牛肉丸180g*1袋

鱼籽海猪丸180g*1袋

法式 芝士肠180g*1袋

鳕鱼芝士包180g*1袋

风味海胆仙桃180g*1袋

特级虾滑200g*1袋

大颗粒墨鱼滑150g*1袋

1/7

大颗粒墨鱼滑

墨鱼滑现已升级,改为三角包装,更方便操作,配料去掉了金线鱼糜,墨鱼含量更高。延续 虾滑里能清晰看见虾仁的美德,他家的墨鱼滑也能明明白白嚼到弹性十足的墨鱼须。

同样是不松垮的质地,下锅很好滑。

看似白白一大块,吃起来一点都不闷,鲜、香、弹!本以为墨鱼做成滑会失了独有的口感,没想到竟是口感的升级。

2/7

潮汕风味牛 肉丸

我怀疑我在火锅店吃到过的好吃的手打牛肉丸,就是这种,可以算好吃排名前三了,弹性堪比牛筋丸,而且吃过清汤煮的才知道,肉香和鲜味也在线。

主料是黄牛肉,咬下去是脆的,脆到几乎以为是错吃了牛筋丸(但后来发现牛筋丸更脆)。

文字说不清楚,直接盒马上买了同价位的竞品——X海手打牛肉丸,评论里也是一路好评的亚子,直接上图对比:

以上两图,左玖嘉久,右X海

没有对比就没有伤害。口味上,尽管两个牌子都是加了味精的,但X海的明显咸很多;口感上,玖嘉久的比较扎实,牙齿下去有纤维爆开的感觉,X海的也蛮弹,但一对比就感觉内部结构相对细软,切面比较光滑。可我们说的不是蛋糕而是肉丸,光滑细腻没什么用,当然要有肉的实感才更有乐趣。

顺便BB一句,据知情人士透露,淘宝销量第一的XXX潮汕手打牛肉丸也不过是它的低配版。

3/7

北海 鱼籽海猪肉丸

海猪是什么东西?带着怀疑的心情,吃了一口,立马真香。很弹很鲜,鱼籽蛮多的,颗粒也不算小。

仔细一看, 海猪肉含量78%,鱼籽3.5%,清清楚楚标着,口感上也相符。

至于“海猪”到底是个什么东西,我起初百度给F探员看的是这样的,吓得她“花容失色”:

但其实只是 养在北海海边的猪,平时喂的是海鱼海虾和一些杂粮,不说别的,和一般的猪肉丸吃起来确实很大区别,不然我们可爱的F探员也不会真信了我找的图~

4/7

法式芝士肠

烟熏肠衣+紧致肉身+流心芝士内心,“法式芝士肠”这个名字让人头雾水,还不如直接地改成“烟熏脆皮芝心肠”,会更好卖。

三种听起来都很“冲”的味道,竟然可以碰撞出这么罪恶又诱人的火花,研发团队都是些什么鬼才啊!

不过私以为它最好吃的吃法,还是煎和烤(大概香肠都是这样),大家尽管去试,不好吃算我的,我帮你吃!

5/7

鳕鱼芝士包

这个就很有意思了呀,真的能拉那那那那那那么长哦,而且不是那种油不啦叽的芝士流心,而是清清爽爽的固体芝士。

看到什么芝士啊,拉丝啊,首先提高了警惕,这种明显有着“网红野心”的出品,踩雷的太多了……还好没让我失望,鳕鱼肉糜本来就有点微甜,配芝士还蛮和谐,总体味道比较清淡。

表面是粒可可爱爱的小包子,像小猫的梅花爪;

没想到竟然如此能拉丝,从此局里欢乐多,貌似是时候组织一次“拉丝大奖赛”了……

6/7

风味海胆仙桃

里面真的有海胆吗?这么高级的?

然而仔细一翻配料表——没有海胆。但模仿技术真的高超,这次不论口感还是口味都超像海胆,能以假乱真。

别看一包酱,一点都不油腻(你们懂的,现在真的很怕“撒尿牛丸”里面那泡油),真的和海胆一样是鲜甜鲜甜的。

7/7

青虾滑(200g)

一吃就是那种好的虾滑,完全就是鲜虾的口感,很结实有弹性,不会松松散散的。

青虾仁含量≥95%,真材实料,所以下锅就算搅来搅去也完全不用担心散掉;

肉质很健康,还能隐约看到虾仁,按比例看,这些虾仁完整的时候都是蛮大只的;

味道就不赘述了,虾滑么就这么回事,只要原料好,味道肯定错不了。

套餐No.2

阿花心头好

包含以肉为主的7袋:

潮汕风味牛肉丸180g*3袋

法式芝士肠180g*2袋

鱼籽海猪丸180g*1袋

鳕鱼芝士包180g*1袋

传统和创新兼顾,长辈喜欢,小朋友也不会无聊,专治选择障碍,信我就选它!

套餐No.3

虾滑控

特级虾滑150g *10袋

简单粗暴,整整10袋特级虾滑!不过和上面套餐里的200g大包有区别,这个套餐内是150g/袋的三角包,非常方便操作,实操体验良好:

上得了炒菜盘,下得了汤锅/火锅,家里有小孩的、有老人的、有懒得剥虾但又爱吃虾的馋鬼的,冷冻室常备就完事了,健康又省心,哪还用姆妈亲自剥虾仁啊?虾滑简直完美适配各种场合(还吃不胖)。

关于虾滑的吃法,局子里刚出了一篇虾滑厨艺PK赛,来看看☞ 虾滑的多种玩儿法。

话说海底捞的虾滑一份50元,差不多一半的价格,就可以享受到海底捞同样的品质,不说了,我局人手一套了。

已经实现虾/墨鱼滑自由的我局已经开发出了新吃法——煎虾/墨鱼饼!

鲜甜,弹性超好,全程无需任何加工(面粉、淀粉都不用裹),简单两面油煎下就好。

有多好吃呢?我局一位福建探员说,比她家楼下那家一个虾饼要卖18元还天天排队的小店,好吃多得多!(油煎食品的魅力无人可挡)

套餐No.4

牛丸控

潮汕风味牛肉丸180g*7袋

牛肉丸啊,这可是我局爱上玖嘉久的初心。

直觉告诉我,这个组合很可能最畅销,因为不论你是哪一派,这个牛肉丸都值得你为它腾出冰箱空间。

套餐No.5

肉祖宗

法式芝士肠180g*8袋!

当初我们都没想到它能这么好吃,烟熏肠衣+紧致肉身+流心芝士内心,同样适合多种烹饪方法,但我局一致认为最好吃的是烤肠,下面这张肠衣爆开的GIF我能看亿遍!

家里有烤箱的一定不要错过,没烤箱的也别气馁,悄悄告诉你,煎一煎也能达到和烤肠极其类似的效果。

下班回家,一个人住的社畜,就想马上能吃点好的:

丸子版全家福

关东煮

海鲜丸子汤面

优势还蛮明显,个头和质量都比超市冷柜那些熟悉的开架品牌高了几个level,但价格却很亲民,照着我局推荐你们的品种买就好,品控就一个字——稳!

用料实诚,每一袋都敢在背后标明主要食材(如黄牛肉、牛筋、海洋金线鱼糜、鱼籽、芝士的含量,数据足以令人露出姨母般的微笑。

口味新颖但不怪异,很多组合让人眼前一亮,比如鳕鱼和芝士、海猪和鱼籽等,但没有碰到踩雷的。而最最圈粉的是,他家的“包心类”产品,中间都不会有那一泡败兴的油,这点实在是太可爱了!

虽然本是作为火锅食材而生,但其实买回家后,会发现用途真的很多,像我,买回家第一件事就是准备一个大点的密封盒子,把它们统统混在一起收进冷冻室……

从此以后,烧汤丢几粒,煮面丢几粒……好吃又好操作,妈妈再也不用担心我一个人饿/懒死在家里~

去超市火锅冷柜买过东西的小伙伴都知道,即便是很普通的牌子,随便挑一圈(一袋里面还没多少东西),轻轻松松就三位数了;而玖嘉久作为很多人气火锅店的供应商,你想想同样的东西,从火锅店里卖出来要多少钱,两笔账一算,就知道本花订制的这几个组合有多划算了吧~

实惠又省心,连姆妈都满意地介绍给她的小姐妹了。

想要戳下图,可以常备在冰箱哦~

火锅丸子

多组合可选

10袋装也仍然在售,包含:

潮汕风味牛肉丸180g*1袋

潮汕风味牛筋丸180g*1袋

鱼籽海猪丸180g*1袋

墨汁海猪丸180g*1袋

法式芝士肠180g*1袋

鳕鱼芝士包180g*1袋

风味海胆仙桃180g*1袋

特级虾滑200g*1袋

福袋150g*1袋

风味龙虾球180g*1袋

火锅丸子

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