【红烧鲫鱼的做法步骤图,红烧鲫鱼怎么做好吃】Sasa厨娘 |
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【红烧鲫鱼】的做法:1:买回来的鲫鱼洗干净,先放点盐腌一下。 把姜,蒜,干辣椒,葱切好备用。 ![]() 2.锅里放油,油热了把鲫鱼放进锅里先煎一下。(可以去鱼腥味) ![]() 3.:鲫鱼一面煎的金黄色,如图。再翻过来煎另一面。(煎鱼不要总是翻,翻动一次就好,煎出来的鱼才比较漂亮哦😊) ![]() 4.:鲫鱼煎好了,小火下姜未,蒜末,干辣椒,花椒,八角,两勺郫县豆瓣酱,1勺生抽,把味料用小火煸炒一下 ![]() 5.味料香味出来了,倒入水刚刚好没过鲫鱼开大火焖。(如果有锅盖可以盖上,味道焖的更容易入味) ![]() 6.收汁中 ![]() 7.焖到锅里的汁收到差不多了,就撒下葱花可以装盘了。 ![]() 8.小伙伴们,色香味俱全,味道真的很棒哦! ![]() |
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