鲢鱼:我来自江河,却终应属于……池塘

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鲢鱼:我来自江河,却终应属于……池塘

2024-01-23 07:58| 来源: 网络整理| 查看: 265

人们想尽了一切办法:捞,是捞不完的;投药,那会污染水体,而且很多时候毒死的根本不是鲢鱼,而是本地的鱼种。于是人们架设电网,通上高压电,满河满塘的鲢鱼纷纷越出水面,银色鳞片呼啦啦地发光,简直可怕极了。

Carpocalypse。这是他们发明的词,Carp+Apocalypse,鲤鱼大灾变。

鲤鱼能跃龙门,同为鲤科的鲢鱼丝毫不落下风。美国人们驾上突突作响的摩托艇,拿着网、标枪、十字弓,去河里捕鱼,甚至还能拿着木棒敲。伊利诺伊州每年都有捕鱼大赛,号召美国人民花式虐鱼,不过捞到的鱼只能扔掉。 

鲢鱼也很能跳。图片:miseagrant.umich.edu

因为美国人不吃“亚洲鲤鱼”。

天朝的吃货们尽管可以嘲笑美国人不懂美味,但是往回头看,从第一筐被投下池塘的亲鱼和鱼苗,两千多年以来,池塘、鱼、与我们的餐桌,早已成为了一体。我们熟练地用筷子拨开被烧透、蒸透的鱼肉,熟练地挑出肌间刺,或者喝下鲜美的豆腐鱼汤,这些我们仿若天生的技能,却也是几千年的习惯。

你喊着要让吃货拯救美利坚,但拿着刀叉对着鱼发呆的美国人又怎么想?难不成像薯条一样丢进油锅炸?

它可不太适合刀叉。图片:sbs.com.au

等到我们把天朝吃货经验和文化传递过去、再花时间让美国人民养成习惯,或许已经太晚了。即使是有把入侵物种小龙虾吃成野外濒危的记录,人类犯下的错,还是远远比小聪明的弥补要多太多。况且,还有那么多东西,你吃不了呢。

吃就能解决问题么?图片:freep.com

鲢鱼本来属于东亚的江河,人们把它带进了池塘,和平共处、共同生长,成为了物美价廉的家常菜。然而当它走出池塘,只需要一个不小心,就能完全变了面貌。自然就是这样,透着无常,又总教给我们不变的规律,而我们,也得以能在餐桌上思考更多来龙去脉,谁属于哪里,我们又该如何对待。

(所以,不要轻信那些借着不杀生的名吃素、回头就把各种牛鬼蛇神“放生”、却杀了更多生的幺蛾子啦。) 



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