菌菇煲最鲜的做法窍门,菌菇煲最鲜的做法窍门视频 |
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菌菇煲最鲜的做法窍门的问题,于是小编就整理了2个相关介绍菌菇煲最鲜的做法窍门的解答,让我们一起看看吧。 菌菇汤最鲜的做法?做法如下: 用料,口蘑 6个 鸡枞菌 20个 葱花 一点点 步骤: 步骤 1 鸡枞菌,每个撕成四半。 步骤 2 锅里加一点点油,口蘑先煎底部。 步骤 3 底部煎至微黄,翻过来继续小火慢煎。 鲜蘑菇适量,海带适量,豆腐适量,香菇适量,食盐适量,酱油少许,葱适量,植物油适量 做法步骤: 1,将蘑菇、香菇、海带、葱切碎,锅里放上些许油,放入葱花爆香 2,放入香菇、蘑菇片大火翻炒几下,放入海带丝炒 3,放入盐和少许酱油,炒匀 材料:茶数菇、秀珍菇、凤尾菇各少许(除了香菇外你喜欢的各种菌菇都可以),干 贝10个,葱花1把 调味料:盐、鸡精适量 制作方法 1、将干贝洗净,泡发半小时,菌菇洗净备用。 2、起锅烧沸半锅清水,放入干贝,中火煮15分钟,加入各种菌菇,再煮5分钟,加入盐、鸡精少许,撒上葱花,即可起锅。 劲霸双汁三菌汤 主料:百平菇、滑仔菇、红乳牛肝菌各100克 配料:菠菜汁150g、姜汁5 g、葱粒少许、生粉少许 调料:劲霸超浓缩鸡汁30g 制作方法: 1、将三菌用清水漂洗去盐味,取顶头一公分,倒入沸水氽透备用。 2、锅内放清水1200g烧开、放入劲霸超浓缩鸡汁、菠菜汁、姜汁调好味加入三菌烧开去沫加入少许生粉、淋入花椒油即可。 用料:白玉菇1盒、蟹味菇1盒、杏鲍菇200克、料酒半勺、生姜几片、盐适量 做法: 1、三种菇在加了勺盐的淡盐水中浸泡10分钟 2、把三种菇洗净,切去根部,杏鲍菇切小根 3、热锅,倒入少量油,爆香姜片,倒入洗净沥干后的菇,淋入半勺料酒,翻炒几分钟 4、把炒好的菇倒入砂锅中,加水(没过菇是一定的,估算一下煲汤的水量),盖上盖子,中火等水煮沸后转小火,继续煮半小时之后,加盐调味即可盛出,鲜味十足。 菌菇煲的做法?1.五花肉洗干净,切小片装入碗里备用。 2.香菇洗干净,切片;平菇洗干净,大朵的平菇撕成小朵;杏鲍菇洗干净,切小块。将其一起装在碗里备用。 3.生姜洗干净,切片;葱洗干净,葱白切断,葱叶切碎。将其一起装在碗里备用。 4.锅里加少量油加热,五花肉倒入锅里中小火煸炒至微微出油。 5.放入葱白和生姜片,翻炒几下。加入生抽和料酒各一勺,翻炒上色。倒入开水,差不多没过肉片,煮2分钟。 6.把3种菇一起倒入锅里,翻炒均匀。盖上锅盖,焖煮5分钟。 7.5分钟后,加入盐,撒入胡椒粉,拌匀。最后撒上葱花拌匀即可出锅。 做法一: 材料:金针菇50克、香菇50克、平菇50克、杏鲍菇50克、木耳20克、青蒜1根、蚝油适量、盐适量、葱适量、姜适量、油适量 做法: 1、木耳撕成小朵,平菇撕成小片,杏鲍菇切片,香菇切片,金针菇分开成小朵。 2、炒锅中放油小火爆香葱末、蒜末。 3、下入各种菇翻炒3分钟。 4、将翻炒过的各种菇倒入煲里加蚝油少许,根据情况加盐少许煲熟各类菇。 5、青蒜切成末,加入青蒜末关火。 注意: 1、加入蚝油根据个人口味加盐,蚝油很鲜不用再加味精了。 材料:茶数菇、秀珍菇、凤尾菇各少许(除了香菇外你喜欢的各种菌菇都可以),干贝10个,葱花1把 调味料:盐、鸡精适量 制作方法: 1、将干贝洗净,泡发半小时,菌菇洗净备用。 2、起锅烧沸半锅清水,放入干贝,中火煮15分钟,加入各种菌菇,再煮5分钟,加入盐、鸡精少许,撒上葱花,即可起锅。 到此,以上就是小编对于菌菇煲最鲜的做法窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于菌菇煲最鲜的做法窍门的2点解答对大家有用。 相关推荐: |
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