分享五款海鲜的做法,好吃又简单,经济又实惠,自己在家就能做,有喜欢的朋友快来试试吧! |
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用微信扫码二维码 分享至好友和朋友圈 阅读文章前请点击订阅,这里有最新的美食教程免费浏览,我们会每天更新好吃又简单的美食教程,快来订阅吧! 大家好,我是喂尚美食,专注于分享精致美味的家常菜。今天,我将为大家带来五款精选的海鲜佳肴,步骤详细,操作简便,让你轻松掌握烹饪的精髓。 一、清蒸生蚝 准备食材:生蚝、姜片、葱段、料酒、蒸鱼豉油 做法步骤: 1、生蚝用面粉轻轻抓洗,去除表面粘液和杂质,确保生蚝干净无沙。 2、锅中烧水,放入姜片、葱段,加入一勺料酒,大火烧开,放入生蚝,盖上锅盖焖煮2分钟,保持生蚝的鲜嫩口感。 3、将煮好的生蚝取出,放入盘中,撒上葱花。 4、锅中烧油,油热淋在生蚝上,激发出香味,最后淋上少许蒸鱼豉油即可。 二、盐焗皮皮虾 准备食材:皮皮虾、海盐、八角、香叶、花椒 做法步骤: 1、皮皮虾洗净,擦干表面水分,备用。 2、锅中倒入海盐,加入八角、香叶和花椒,小火翻炒至海盐微黄,散发出香味。 3、将炒好的海盐盛出三分之一,铺入烤盘底部。 4、整齐地摆放皮皮虾在海盐上,再将剩余的海盐覆盖在皮皮虾上。 5、将烤盘放入预热好的烤箱,200度焗烤8分钟,至皮皮虾熟透即可。 三、蒜蓉粉丝蒸鱿鱼 准备食材:鱿鱼、粉丝、蒜末、小米辣、生抽、蚝油、白糖、鸡精 做法步骤: 1、清洗干净的鱿鱼去骨,切成环状,备用。 2、粉丝提前用温水泡发,沥干水分,铺在盘底。 3、将切好的鱿鱼摆放在粉丝上。 4、锅中烧热油,加入蒜末和小米辣炒香,加入一勺生抽,一勺蚝油,少许白糖和鸡精调味,炒成蒜蓉酱。 5、将蒜蓉酱均匀淋在鱿鱼上,盖上锅盖蒸5分钟,至鱿鱼熟透即可。 四、椒盐皮皮虾 准备食材:皮皮虾、干淀粉、椒盐粉、蒜末、洋葱、青红椒 做法步骤: 1、皮皮虾洗净,切成小块,方便入味。 2、将皮皮虾撒上干淀粉,抓拌均匀,使皮皮虾表面均匀裹上淀粉。 3、锅中烧油,油温五成热时,放入皮皮虾,中火炸2分钟,至外壳酥脆捞出备用。 4、锅中留底油,加入蒜末、洋葱和青红椒炒香。 5、倒入炸好的皮皮虾,撒上椒盐粉,大火翻炒均匀即可出锅。 五、蒜蓉金针菇鱿鱼 准备食材:鱿鱼、金针菇、蒜蓉、小米辣、生抽、蚝油、白糖、鸡精 做法步骤: 1、鱿鱼洗净,切成小圈圈备用。 2、去除根部的金针菇洗净,铺在锅底。 3、将鱿鱼圈放在金针菇上,倒入调好的蒜蓉酱(蒜蓉、小米辣、生抽、蚝油、白糖、鸡精混合)。 4、加入一小碗清水,盖上锅盖焖煮3分钟,出锅前撒上葱花点缀即可。 大家好,我是喂尚美食,欢迎来到我的美食频道,这里有更多美食教程每天都有更新,如果你也喜欢美食,就请关注我吧!我会每天更新不一样的美食教程。特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。 Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services. /阅读下一篇/ 返回网易首页 下载网易新闻客户端 |
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