你好，茄子和芹菜不属于相克食材，能一起炒谢谢茄子不能和什么一起吃 茄子+鱿鱼吃过量会使人患痢疾或霍乱过老熟的茄子不宜食，易中毒茄子+毛蟹两种东西分开吃非常的美味，但是如果一起吃会引起中毒，对我们的；步骤一把茄子切成细小的丝，芹菜也是切成小小段步骤二锅里加油，先炒茄子步骤三待茄子炒得差不多时，加入芹菜一起炒香，出锅前放入调味料炒匀即可步骤四盛出就可以上桌享用啦。

香芹炒茄丝的做法 1香芹洗净去掉叶子叶子不要扔掉，可用开水焯过凉拌，切段，用开水焯八成熟过凉 2茄子洗净切丝用盐卤一下去掉水份，辣椒肉同样切丝，青蒜也切成粗丝备用 3超热锅，入底油，三成热时下入姜；茄子和芹菜能一起吃，常见的有凉拌茄子主料茄子1根 调料蒜末适量香菜适量芹菜适量红辣椒适量蚝油5克生抽5克白砂糖5克做法步骤1茄子去蒂，对半切，打花刀 2蒜切末，香菜切碎，芹菜切末，红辣椒。

猪肉芹菜茄子水饺做法 1面粉里加点盐，打个鸡蛋进去和面的时候加个鸡蛋，用这样的面皮包的饺子不会粘连和破肚，吃起来味鲜爽口，看上去也美观 2慢慢向面粉里加水，边加边用筷子将面粉搅成絮状 3用手将面和匀，盖；步骤1 把茄子切成细小的丝，芹菜也是切成小小段 步骤2 锅里加油，先炒茄子 步骤3 待茄子炒得差不多时，加入芹菜一起炒香 步骤4 最后加入调料即可。

步骤一 茄子去皮 步骤二 切条放入水中浸泡 步骤三 芹菜摘掉叶子，洗净切段 步骤四 将切条捞出，钻干水份放入锅中翻炒至软锅中不放油步骤五 茄子炒至变软后，倒入油继续翻炒至茄子变软并且色泽变为金黄 步骤六 加。

严格来说，茄子是不能炒熟的，他需要盖锅盖煮一煮的，所以芹菜炒茄子的话，最好是先茄子下锅，用油炒一炒，加点水煮一煮，然后再放到盘子里，再用芹菜放点油炒，一会儿加上盐和酱油，再把茄子放下去拌一拌就好了。

5冰冻茄丁将茄子洗净，去蒂，切成小方丁柠檬切片芹菜切末备用炒勺油烧至五成热，放入茄丁炸熟捞出控油将芹菜末放入炒勺内，炒至牙黄色，加番茄汁和茄丁，用文火煨10分钟，翻炒均匀，收浓汤汁，加盐拌匀。

1准备食材有茄子两根芹菜两根蒜末2匙盐3匙生抽3匙葱末4匙2用刀具将茄子去皮3切成4厘米左右的条状放入水中浸泡大约5分钟4将芹菜摘掉叶子，洗三遍，用刀切段，长度约2到3厘米5将切条捞出。

茄子烧的时间要长一些，油要多，大蒜也需要，也可以把茄子走油锅，然后大蒜煸炒一下，芹菜就可以下锅一起炒，还可以放点胡萝卜丝，色香味都有了。

1、把肉用酱油，少量的盐！淀粉！淹好放油锅，待油热后把肉丁下锅滑散，放入少许料酒再把葱姜和芹菜一起倒入，翻炒几下后家一小勺糖！再放点盐翻炒片刻就可以出锅了烧茄子配料青葱一根，切末，蒜三到四瓣，切末。

2、盐适量 做法1西芹洗干净，切段2茄子洗干净，切块3红枣去核，洗干净4瘦肉洗干净，切片5把适量水放入瓦煲内煲滚，下西芹茄子红枣瘦肉片姜片煲至滚，改中火煮沸约1小时，盐调味即成。

3、1先把茄子切成小块用水浸泡，把肉末加入料酒生抽腌制一会，然后锅里倒入油烧热，把泡茄子的水淋干放入锅中炸软，然后捞起放到盘子里2再加入少许油继续加热，然后把肉末和葱姜蒜放入锅中爆香，等肉泛白后把茄子。

4、生抽适量 步骤一茄子洗净切条，盐水中浸泡步骤二热锅热油加茄子翻炒步骤三芹菜另起锅炒香步骤四将茄子倒入芹菜中步骤五炒至茄子变软步骤六加入生抽和盐调味步骤七盛出就可以享用啦。