泄压槽丨当锅内气压达到极限时，气体就会通过挤压橡皮圈排出。但是，有些高压锅并没有泄压槽。

明火高压锅爆炸原因

主要有以下几点：

☑ 高压锅泄气阀堵塞，导致压力过大；

☑ 锅内食物过多；

☑ 使用年限过长，锅体老化变质。

实验用的高压锅

都是从居民家里收来的旧锅

1

号高压锅：算最新的了

用它来煮绿豆汤。据说绿豆受高温膨胀，外衣会附着在锅盖上，容易堵着出气口，引起爆炸。

2

号高压锅：出厂日期是1995年的10月

老人都说老的高压锅用起来比较顺手，用它来做排骨炖藕。请注意！高压锅的使用年限一般是9年，这口19年的高压锅是严重超龄服役了。

3

号高压锅

把手坏了，橡皮圈也断了一截，这样的锅就得及时换了，用它来煮米饭。

4

号高压锅

煮了满满一锅面条，超过了容量的2/3，同样容易引起爆炸。

四口高压锅同时点火

20分钟后全部开始冒烟

2号老年锅一直在漏水

4号面条锅发出巨大的嘶叫声

继续测试了很多次

4口高压锅除了快速泄气

竟都没有爆炸！

为模拟高压锅泄压阀被堵住的情景

用速干胶把高压锅的出气口

（危险动作，请勿模仿！）

砰！

终于4号高压锅

不负众望地爆！炸！了！

这场面完全就像是

安了一个定时炸弹

锅底压弯

下面的煤气灶台全部炸变形

锅盖向上弹出开变形

炸飞出去20米外远！

手柄全部粉碎！

威力真的是非常的巨大啊！

加热1个多小时后

1号高压锅终于也爆炸了

绿豆开花，炸得满天飞舞！

锅盖上的泄压阀

也都被绿豆堵住了

2号锅和3号锅

因为橡皮圈漏气原因

始终没有爆炸

这么凶残的玩法

为什么高压锅还是没有炸成碎片？

高压锅爆炸要锅里的压力持续上升、超过额定压力值时才会发生；压力释放的突破口肯定会找高压锅最薄弱的地方——当压力阀（重力阀）和安全阀堵塞后，最薄弱的部位就是锅盖和锅体的扣合处，高压首先会让扣合处的强度失效，所以高压锅爆炸的方向都是向上的、锅盖先被冲飞出去，锅盖没了，内压也就释放了，最多锅体、锅盖变形，不会像手榴弹碎片那样四处乱射。

为了保障自己和家人的安全

我们该怎样正确的

使用高压锅呢？

以下几方面很重要，记得告诉你的家人哦：

1. 定期检查易熔片，杜绝用铁丝等东西堵塞，这十分危险。

2.在日常使用中，定期的仔细检查高压锅锅盖的阀座以及气孔是否畅通，还有就是检查安全塞的工况。

3. 正确使用，遵循规定的食物容量，不可超量。

4. 合盖必须旋入卡槽内，上下手柄对齐。

5. 加温至限压阀发出标准的警报响声时立即降温，留意温度变化。　

6.检查你家的高压锅是否在规定安全使用寿命内，杜绝超期服役。特别是老式高压锅。

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