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骨瓷英文名为bone china，史上唯一由外国发明的瓷种，于1794年由英国人发明。是一种以动物的骨炭、粘土、长石和石英为基本原料，经过高温素烧和低温釉烧两次烧制而成的瓷器，是世界上公认的高档瓷种。

中国史书《陶记》说这种瓷：“薄如纸、白如玉、明如镜、声如磬”。欧洲的说法则是：“比纸还薄，比牛奶还白，比玻璃更透”(直译)。

据说刚研发出来时，这种瓷器在欧洲价值连城。一件瓷器甚至可以换回一支军队。更为神奇的是，这种瓷器可以做成灯具，却有着比玻璃灯更加奇幻的效果。

其轻薄通透的质感，几百年来都备受欢迎，时至今日已成为国宴、皇室家宴、名流宴请等高档宴会专用餐具。

感谢唐山盛宴骨质瓷提供图片

中国瓷器的原料主要是高岭土、瓷石和少量石灰。而骨瓷的原料中加入了30-45%的骨粉，加入骨粉后的瓷器可以做得更薄，所以骨瓷在光照下晶莹剔透，精致轻巧，手感与观感俱佳。

为什么骨瓷是瓷中贵族？主要原因有以下几个方面：

原材料

骨瓷以动物的骨炭、粘土、长石和石英为基本原料。英国人认为，2-4岁的小牛骨作骨瓷最好，牛骨是最佳的原料。

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工艺

有了好的原料，更需要好的工艺，不然就会暴殄天物。

当骨粉含量达到一定的比例，瓷器质量便会大幅度提升，这主要体现在器皿的光泽度与润泽度上。但如果含量超过一定的比例，黏土的成分就相对降低，瓷质就会变得过度柔软，在制作过程中就越易烧裂，在成形上需要更高的技术，增加了烧制难度，所以更加珍贵。

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烧制

（1）成形后的骨质瓷以1250℃的高温缔烧，缔烧过程中由于骨瓷收缩率非常大，窑烧后成品会收缩20%（一般瓷器收缩7%），因此形状易变形，盘、碗等必须放在特制匡碗之上来长时间烧培。

（2）其后进行形状弯曲及尺寸的检查，研磨表面后以喷雾器喷上釉药，入窑进行1150℃的釉烧。

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上色

一般的上色方法，是在白色质地成品上贴转写纸，以820℃烧制而成。手工上色费时，但画面质感更加灵动。

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健康环保

骨质瓷不仅具有华美精致的外表，而且更健康环保。

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普通瓷器用品在日常使用中受到酸碱腐蚀会有微量金属溢出，日积月累对人体健康造成影响。而骨质瓷不含铅、镉，釉中彩、釉下彩骨质瓷不但无铅、镉溢出，而且花面不易磨损、脱落，适合洗碗机、消毒柜、蒸锅使用，是当之无愧的绿色健康陶瓷。

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骨瓷之所以价格昂贵，与它的原料及工艺是分不开的。在挑选骨瓷时一定要谨慎鉴别，下面教大家几招鉴别骨瓷的方法~

骨瓷的鉴别

骨瓷的色泽

骨瓷因含骨粉的原因瓷器本身是呈现一种自然的奶白色，这种特征是其他任何的瓷种都无法仿制出来的。

现在市场上最主要的几大瓷种，例如白瓷，贝瓷，珍珠瓷都是纯白色的，那种纯白我们又可形容成青白色。其次，同样都是骨瓷，带黄的程度就能看出骨瓷本身的骨粉含量的高低。针对骨瓷来说，骨粉含量是区分骨瓷档次的一个重要技术指标，含骨粉越多骨瓷就越高档，骨瓷的色泽就越趋向于奶白，相反，如果骨粉含量低，骨瓷本身的黄就非常的明显。

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骨瓷的通透性

骨瓷还有一个重要的外部特征就是通透性，但这个特征不是骨瓷专有的。现在市场上的贝瓷、白瓷、珍珠瓷只要做薄一些，也是存在通透性的。但骨瓷和其它品类瓷器的通透性是有区别的。将不同瓷质的碗倒扣在灯泡上，他们体现出来的通透效果是不一样的。骨粉含量高的高档骨瓷是整体通透，骨粉含量低的骨瓷与其它瓷种在通透效果上也是有很明显的区别的。

高档骨瓷碗在灯光下通透如玉

骨瓷的声音

骨瓷还有个重要的外部特征就是骨瓷相撞的时候发出的声音。将两个骨瓷碗进行碰撞，高档骨瓷碰撞后发出清脆的声音，有如乐器奏出的优美罄声，扣人心弦。

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骨瓷不仅是盛放美食的实用性瓷具，更是一件艺术品。纵使安静地摆放在餐桌上也绝对是高颜值装饰物。有格调、有品位的你，餐桌上怎少得了骨瓷这样的高逼格餐具呢？返回搜狐，查看更多