"发物是指动风生痰、发毒助火，容易诱发旧病的食物，发物常分为以下几种：1、鱼虾蟹类，鱼虾蟹类等水产品中含有组织胺，易诱发过敏性疾病如哮喘、皮肤丘疹或水疱、发热反应等，过敏体质的人谨慎食用；2、禽畜类，猪头肉、牛肉、羊肉、驴肉、狗肉、鸡肉，蛋类中含有丰富的蛋白质，但这些蛋白质对人体而言属于异体蛋白，易诱发某些疾病；3、蔬菜类，主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒；4、果品类，主要有桃子、杏、芒果、杨梅、甜瓜等；5、食用菌类，主要有蘑菇、香菇等。"

黎艳│南宁市第二人民医院

2019/03/20收听(7248)

部分食物在部分疾病里会认为是发物。发物会加重病情，而且可能会诱发旧有的疾病。通常发物都是高蛋白...

杜琳│北京中医药大学东直门医院

2023/12/13播放(28419)

区别哪些食物是发物，关键要从定义上弄清楚什么叫发物。中医食疗上，发物更多指的是食物的寒凉、温热...

张晓伟│河北省人民医院

2023/06/01播放(39611)

"所谓的发物就是能够让病情加重或者是诱发的一些食物，我们把它叫做发物，在临床中把性味比较热的、燥的东西称作发物，最常见的比如说牛羊肉、鱼腥、海鲜、虾、蟹，其实我们都认为它是发物。再有比如说葱、姜、蒜，还有用的桂皮、大料、茴香、韭菜甚至是芹菜，凡是有辛香之气的也是发物，在用药的时候也要注意。再有一些就是有特殊皮肤病的时候，比如说各种各样的油脂或者是高糖，也是把它放在发物里面，但是这个是根据病人情况去嘱咐他的。"

杜琳│北京中医药大学东直门医院

2020/05/19收听(23381)

"发物从广义上来讲，能使体内阴阳平衡失调，诱发和加重某些疾病之物，即食物之性与病性相同者为发物。狭义上发物是指动风生痰、发毒助火助邪之品，容易诱发旧病或加重新病之物。人们生活中常说的发物从狭义的角度来讲的，如羊肉、牛肉、姜、蒜、韭菜、海鲜、鲫鱼、辣椒、螃蟹、虾、带鱼、鹅、白酒、酒糟、豌豆、荔枝、桂圆、芒果等，性多偏温或热，助热或生湿，加重病情如使伤口红肿热痛难以愈合等。因此，若有需要建议根据具体的情况，咨询医师的意见。"

黎艳│南宁市第二人民医院

2019/04/03收听(34341)

"湿疹是由于体内湿气过重引发的一种皮肤病。一般的药物治疗以清热解毒为主，所以一些寒性的食物尽量不要吃。水果有香蕉，芒果，荔枝等，都会加重湿气，并且使湿疹更加严重。同时也不要吃一些辛辣刺激性的食物，大蒜，葱，姜，韭菜，咖啡饮品和那些酒精类的饮品。一些肉类的食物包括鸡肉，羊肉尽量也不要吃，容易导致过敏的海鲜类食物更不要吃。同时避免吃一些不健康的，很容易被细菌污染的食物，比如露天的烧烤。湿疹的时候要保持皮肤的干净，勤换衣服，勤洗澡，洗澡水温度不要过高。"

刘洪君│沈阳市中西医结合医院

2019/03/18收听(16976)

发物一般认为是营养成分含量比较高，有可能诱发疾病，或者是引起已有疾病的复发。常见的发物比如羊肉...

赵迎盼│中国中医科学院西苑医院

2020/01/22播放(45059)

"发物是指一些可能会导致伤口愈合之后出现瘢痕增生的食物，主要是一些富含蛋白质和辛辣、刺激性，容易诱发或者加重病情的食物，比如羊肉、牛肉、海鲜等，主要是根据自身的体质以及病情的情况。手术后的患者尽量不要吃海鲜、牛肉，会影响脾胃的消化功能，影响伤口的恢复，比如过敏性体质或者过敏性哮喘的人群，尽量不要吃海鲜，以免诱发过敏或者加重病情。手术后不能喝酒，不能吃辛辣、刺激的食物，比如辣椒以及胡椒等食物，不能吃刺激性的食物，比如芥末之类的食物也不能吃，以免对身体恢复造成影响，配合医生进行药物方面的抗感染等治疗会好的快一些。"

王巍│沈阳市中西医结合医院

2020/07/29收听(20436)

在目前临床上没有所谓的淋巴结不能吃哪些发物，或者说目前在西医对于淋巴结炎的治疗上，并没有所谓的吃何种食物会导致淋巴结炎症状不容易控制，或者是使淋巴结炎的症状加重。淋巴结炎多数是因为细菌，或病毒感染所引起的局部淋巴结肿大，甚至伴有疼痛症状，在目前西医治疗上需要针对原发病灶进行抗感染或者抗病毒治疗。同时在饮食上需要进食高蛋白低脂肪的营养食物，从而增强病人的抵抗力和免疫力，从而促进机体炎症的修复。目前在临床上对于淋巴结没有所谓的发物一说，需要进食高蛋白低脂肪的高营养食物，促进淋巴结炎的恢复。

包文中│合肥市第二人民医院

2020/07/02收听(31020)

中医建议患者最好不要食用海产品等发物，西医通常不讲究食物的种类，在西医的概念里也没有发物可言，...

吴燕│北京大学人民医院

2023/08/28播放(36479)

在隆鼻手术以后，经常听到要禁止吃某些发物，实际上发物是一个汉语词汇，来自中医的讲究。科学地来讲...

钟爱梅│华中科技大学同济医学院附属协和医院

2023/03/27播放(28461)

"皮肤病不能吃的发物在平时有很多，从中医的角度看，很多腥膻、刺激类的食品都是发物，比如牛肉、羊肉、狗肉等动物性的食品尽量不要吃，还有动物内脏以及猪头肉和猪蹄等也是属于发物类。对于素菜类的食品，如洋葱、辣椒、韭菜、大蒜等属于发物，这些食品也是不能吃。还有海鲜产品，比如鲍鱼、带鱼或者黄鱼等属于发物，也要尽量少吃或者不吃。"

许光仓│镇江市中医院

2020/02/17收听(30153)

并没有肺结节发物的说法。对于肺结节的患者，一般在饮食上并没有特殊的要求，只要正常饮食即可。比如...

樊茂蓉│中国中医科学院西苑医院

2023/04/11播放(38494)

牛奶在传统意义上还不能算发物，因为发物主要是指某些在发热、痈疽、过敏等疾病时可能会加剧病情发展，导致旧病加重或者复发的食物，也就是在饮食养生或者保健中需要禁忌的一些食品。传统的有：一、发热食物，包括羊肉、狗肉、花椒等。二、发风之物，也就是容易过敏的虾，蟹、香椿芽等，这些在传统意义上讲是发物。牛奶除非个别人不耐受，也就是肠道中缺少一种酶，导致腹泻、腹痛等反应外，还不能算传统的发物。

疏欣杨│中日友好医院

2020/07/20收听(47763)

牛肉属于发物的食物，对发物的界定首先是能引起疾病的复发，而且不利于疾病的恢复，这就是发物。大部...

杜琳│北京中医药大学东直门医院

2023/09/04播放(33311)

"建议患者手术之后在伤口的恢复期不要吃以下的几类食物，因为这些食物都是属于发物。第一种，公鸡，公鸡属于发物。因为这种情况下，可能会导致伤口愈合之后出现疤痕增生的情况，所以建议患者不要食用。第二种是海鲜，海鲜包括鱼、虾、蟹等。这些食物也是属于发物，也不建议患者在伤口恢复的时候进行食用。因为也可能会导致患者伤口愈合之后，出现较大的疤痕增生等情况，同时也不利于伤口的愈合。第三种生姜，这类食物是属于辛辣刺激的食物，其中还包括大蒜、洋葱等。因为都是属于辛辣的食物，所以不建议患者进行食用，有可能会导致患者的伤口出现发炎、感染的情况。首先不利于伤口的愈合，其次也会导致伤口愈合之后，出现较大的疤痕增生的情况。"

汪杰│合肥市第二人民医院

2019/08/10收听(37832)

手术后不能够吃的发物，主要有以下几点：

1、辛辣、刺激性食物：常见葱、大蒜、姜、辣...

张炜│郑州大学第一附属医院

2023/04/18播放(43785)

"发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病，尤其是旧病宿疾或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下，发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对于某些特殊体质以及其相关的某些疾病才会诱使发病。发物中如鸡蛋、鸡、猪头肉等，对人体而言为异体蛋白，这种异体蛋白就可造成过敏原而导致人体发病。鱼、虾、蟹类本身就含组织胺，而组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等。从而导致了机体变态反应，即过敏反应，诱发皮肤病，如出现红斑、丘疹、水疱、发热等。"

苏玉凤│滁州市第一人民医院

2018/08/09收听(47971)

鲤鱼作为一种普通的河鱼一般不会引起过敏，在西医中没有发物的概念，日常生活中发物通常指的是引起皮...

蔡晶晶│北京大学人民医院

2023/08/02播放(41661)

发物为民间广为流传的说法，营养学或医学中并无发物，肿瘤患者可以吃。民间所说发物，包括鸡蛋、鸡肉...

熊竹娟│四川省肿瘤医院

2018/06/22播放(48854)