攻略丨香港平价米其林有哪些?这8家最值得一吃! |
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用微信扫码二维码 分享至好友和朋友圈 米其林,一直是全球美食界最为权威的榜单,给人们提供了不少美食选择。 说起米其林,大家第一印象就是:贵。
但你知道吗?在米其林指南下,还有一个不太为人所知的“必比登榜单”。 相比米其林星级餐厅,“必比登”更像是“平价版”的米其林,其每年颁发给提供最佳性价比美食体验的餐厅。
你还别说,这种餐厅在香港还真不少! 2023年,登上“必比登榜单”的香港餐厅共有65家。 接下来,就和圈妹一起看看香港有哪些值得打卡的平价米其林餐厅吧! 佳佳甜品 周润发最爱的老香港甜品 位于佐敦站的佳佳甜品,连续5年获得“香港米其林指南推荐街头小吃”,周润发都是它家常客!
图源:网络 店门口更是贴满了各种奖项还有明星合照,难怪每天门口排队的人都数不胜数,相信大家都是慕名而来!
图源:OpenRice 在这里,喝一碗芝麻糊拼杏仁露,就能一下子体会到两种口味!既有浓郁正宗的芝麻香气,又带有杏仁的原生香味,微甜可口,能够真正品尝到原材料的味道。
图源:Instagram@feivouritefood 据说店主一直坚持使用古法炮制糖水,也是因为这样的认真,换来了高质量的味道,佳佳甜品的芝麻糊醇香浓厚,并且没有一点焦味。 人均:20-50港币 地址:佐敦宁波街29号地铺 甘牌烧鹅 港式烧味代表 香港著名的甘牌烧鹅,作为米其林一星金牌烧鹅餐厅,2015年至今已经连续8年上榜!
有吃过甘牌烧鹅的网友是这样评价的:“它家目前经历过的,排队最长,座位最拥挤的米其林星级餐厅”,可见在当地是非常火爆。
图源:OpenRice 甘牌烧鹅做的是酥皮烧鹅,区别于广式的脆皮,酥皮是使用酱汁腌制,烧鹅烹饪后再将肉汁及鹅油浇于鹅肉之上,搭配梅子酱一起吃来解腻。
图源:OpenRice 当然,它家的招牌蜜汁叉烧也可以来上一份!叉烧肥瘦得当,烧制得刚刚好,半肥半瘦的肉使得整体入口松软。
图源:OpenRice 这家的烧腩也很不错,皮十分酥脆,肥肉部分没有一点多余的油脂,瘦肉部分完全不会柴。
图源:OpenRice 人均:50-100港币 地址:湾仔轩尼诗道226号宝华商业中心地铺 九记牛腩 明星常光顾的网红餐厅 说到香港好吃的牛腩,就不得不提到享誉中外的“九记牛腩”!
图源:vcg 食神蔡澜鼎力推荐,像周星驰、周润发、陈奕迅、任贤齐等明星也是它家常客。更是有不少慕名而来的游客甘愿排队好几个小时拼桌也要吃!
九记之所以能够屹立于香港中环几十年,成功之道就在于其用心专注炮制牛腩。 九记一直以来都用几十斤牛骨老火熬制的秘制超浓牛骨汤,里面还加入了时令药材,令汤底浓而不腻。
图源:网络 九记以清汤牛腩和咖喱牛腩闻名,并且牛腩都炆至肉质松软入味,保证出锅的牛腩丝丝滑滑,入口即化。据老板说,每日要卖出300—400斤牛腩,售完即止。 人均:50-100港币 地址:中环歌赋街21号地铺 莲香居 保留推车仔的港式早茶 在香港,怎么能不尝试下香港传统早茶呢? 莲香居是香港仅存的老字号茶楼之一,走进这里,仿佛又回到上个世纪70、80年代。
这里是为数不多还保留着推车仔的茶楼,传统地道的点心全是浓浓的香港味儿。
图源:ins@wy1006 餐点的供应方式相当传统,由店员阿婆推着小推车巡场,看到喜欢吃的就拿,阿婆会在你的“食品记录咭”上盖章,吃完后拿着记录咭到收银台埋单就可以了。 说到莲香居的招牌点心之一,必定是“猪润烧卖”。
图源:OpenRice 在猪肉球上面放上超厚一片的黄沙猪肝,用姜汁腌味去腥,口感爽脆粉嫩,味道甘香。
图源:香港01 还有店内招牌之一的“鸡球大包”,用澄面做包子皮,馅料则选用半肥瘦猪肉、鲜笋、沙葛、鸡肉、鹌鹑蛋等,吃起来口感丰盛。
图源:香港01 想要感受最传统的饮茶文化,来这里准没错! 人均:100-200港币 地址:上环德辅道西46-50号2-3楼 坤记煲仔饭 香港最好吃的煲仔饭 说到经典港味,当然少不了“煲仔饭”! 位于上环的坤记,可以说是香港最出名的吃煲仔饭热门地之一,更有人称它为“香港最好吃的煲仔饭”。
图源:网络 坤记的煲仔饭,主要以炭火炮制,火候控制得宜,饭焦(锅巴)又香又脆,精选台湾金凤旧米和泰国“青灵芝”新米,煲到饭粒粒分明,香味四溢。
图源:OpenRice 超人气的老字号煲仔饭,更连续4年获得米其林推介,想吃就要做好排队的准备!
图源:joyceclt 招牌白鳝滑鸡煲仔饭,白鳝新鲜肥美,滑鸡又嫩滑,加上店家秘制的甜豉油真的“无得输”。 人均:50-100港币 地址:西环西营盘皇后大道西263号和益大厦地下1号铺 阿元来了 香港最正宗的台湾美食 香港坚尼地城最火的台湾菜“阿元来了”,无论白天黑夜都要大排长龙。
图源:OpenRice 这家店的老板是台湾人,将传统台湾街头夜市的美食文化带到香港,让人仿佛置身于台湾的夜市中。
图源:OpenRice 阿元鲁肉饭40+港币就有满满一大碗,上面铺满了一层鲁肉,米饭粒粒分明有咬口,大碗版有半只蛋和青菜。鲁肉粒肥瘦适中,吃下去啖啖肉配松软饭粒,口感丰富,味道浓郁。
还有台湾特色的蛋饼、盐酥鸡、面线、蚵仔煎等等,都值得大家尝试!
图源:OpenRice 人均:50-100港币 地址:西环坚尼地城北街31号地铺 巴依餐厅 香港少有的正宗新疆菜 你敢信?在香港也能吃到上榜米其林的新疆菜!而且还是蔡澜推荐的餐厅!
图源:网络 巴依餐厅是香港少有的正宗新疆菜餐厅,老板是新疆人,所用的香料也来自新疆,主打北方主食羊肉及面食。
丰富的菜单以及独特的烹饪风格,让食客能够在这里品味到地道的手抓羊肉、大盘鸡等经典新疆美食。
图源:OpenRice 人均:100-200港币 地址:西环西营盘水街43号地铺 书湘门第 连续9年获米其林推荐的湘菜 书“湘”门第,一看就是湘菜。老板和大厨都是湖南人,是爱吃香辣口味、湖南菜的朋友一定要来尝试的一家!
图源:网络 这家湘菜馆自2014年开始,已经连续9年获得米其林推荐。 像是农家小炒肉、剁椒鱼头、干锅花菜、长沙臭豆腐、木桶饭等湘菜招牌,在这里都能吃到!
图源:网络 厨师团队来自湖南,厨艺基础扎实,出品风味正宗,尤其炒起菜来镬气十足。可以让来自湖南的港漂朋友们感受到熟悉的家乡风味!
而且大部分食材同样由湖南进口,例如从农户采购而来的烟熏腊肉和各种辣椒。 人均:100-200港币 地址:西环石塘咀皇后大道西420-424号冠华大厦地下B号铺 其实香港还有很多平价又好吃的米其林餐厅 等你去打卡!!
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