常绿乔木，高达25米。小枝具棱。叶互生，革质；叶形变异甚大，常为椭圆状卵形或矩圆状卵形，长6～12厘米，宽3～6厘米，具羽状脉，侧脉6～8对，脉腋有腺点。圆锥花序或聚伞花序；花小，绿白色；花被片6，卵形，内面被短柔毛；能育雄蕊9，花药4室，第三轮雄蕊花药外向瓣裂。果实球形，黑色，直径6～8毫米；果托倒圆锥状，红色，有纵条纹。

本植物的叶（香樟叶）、果实（香樟果）均供药用，各详专条。