香子兰（拉丁学名：Vanilla planifolia Jacks. ex Andrews，英文名： Vanilla），别名为香荚兰、香草兰等，是兰科香荚兰属多年生攀缘藤本植物[1][2][3]。

香子兰根系浅，地上部每个茎节均能长出2条气生根；茎浓绿色，圆柱形，肉质；叶互生，每节1片，肉质，浓绿色，叶片长椭圆形或宽披针形；总状花序，腋生；花浅黄绿色，萼3枚，为花被外轮；花瓣3枚，为内轮。蒴果，三角形；花期3-6月。原产墨西哥，分布于中国福建、广西。是热带经济作物，作为香原料，应用于食品、化妆品等领域；香荚兰豆荚可提取香兰素外，还可制成酊（dīng）剂、浸膏、香荚兰油[3][4]。