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馒头的营养成分

馒头中含有酵母,酵母分为鲜酵母、干酵母两种,是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做”取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外,酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。

蛋白质含量

有实验证明,每1公斤干酵母所含的蛋白质,相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。因此,馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3~4倍,蛋白质增加近2倍。

药用价值

发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物,可以保护肝脏,有一定的解毒作用。 酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化,并提高人体的免疫力。发酵后,面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解,从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。

营养价值

馒头是以面粉经发酵制成,主要营养素是碳水化合物,是人们补充能量的基础食物。适宜人群

一般人皆可食用。

中医食疗

养胃消胀,馒头是面粉经发酵制成,更容易消化吸收。胃酸过多胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头,会感到舒服并减轻症状。

品牌故事

2017年，“河东蒸坊”品牌开创了健康时尚主食的新篇章。为了让更多家庭获得更好的品质主食，河东蒸坊品牌创立了。结合了传统与现代的精髓，河东蒸坊从一开始就与众不同：我们保留了原始的馒头蒸制工艺，拒绝任何添加剂PS，我们用跳跃的橙、科学的搭配，向传统致敬，与未来握手！我们代表的是一种生活理念，忠于本真、励志求新，正如河东蒸坊创始人所说：“我们要做的不仅是主食生意，还是对家人的爱。”

河东蒸坊，将和越来越多的人一起，陪伴你的爱！

河东蒸坊太原市放心馒头践行者

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