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说起南北饮食差异，永远都有说不完的话题。由于各地气候影响农耕栽种，南方以种水稻为主，北方则以种小麦为主。小麦粉做成的面食有很多种，其中北方人日常最爱吃的馒头就是用此做的。南北方地区除了饮食上的差异，更有趣的是在食材上的叫法了。有的名字叫得很有诗意，比如南方叫花菜、北方叫菜花。有的名字取得那叫一个洋气，比如北方的玉米棒子，辽宁话叫珍珠粒，潮州话叫薏米仁。

今天咱们就来聊一聊一种传统美食的叫法，它就是馒头。馒头作为中国的传统美食，有些地方的叫法是完全不一样，因此也闹出了不少笑话。别说你从小吃到大的，这几个词别说你都认识，叫错的可都是大学毕业。

山东人眼里的馍馍[mó mó]

馒头在有些地区叫馍馍[mómó]。例如山东、北京、河北、东北三省等地。这里的馍馍不单只光滑软弹的白馒头，还有些地区管花卷也叫馒头。普通话发音的时候总喜欢将第二字念成没声调的，其实第二个馍那是得读出来的。这里说的仅仅是普通话，地方方言就比较有特色了。比如山东的戗面馍馍就是戗面馒头的意思。馒头的做法很难，就连地道的北方人，估计有一多半人都不会做。主要是整个过程实在是太难了。掌控不好，蒸好的馒头就会变成死面的，很硬，难以下咽。

陕西人眼里的馍[mó]

馍[mó]的发音还是这个，只不过在陕西人眼里，可就不是白馒头的意思了。陕西这个地方比山东、河北等地更加干旱，所以吃的东西都非常干而且硬。在这里，馍指的就是一种比较硬的大饼，加入食盐就会变得很咸，是比较耐保存，放很长时间都可以吃。这种类似于大饼的馍则是他们日常喜欢吃的美食之一。这地方的人也喜欢吃馒头，但是馒头也很硬，吃起来总归没有馍香。

云南人眼里的吃馒馒[mang mang]

说完北方人，聊一聊南方的吃馒馒[mang mang]，这两个字特别有意思，馍、馍馍、吃馒馒，这三个词语放在一起，眼花的人很容易就会读错，而且以为这是一个意思。陕西人的馍是大饼，山东人的馍馍是馒头，那云南人的吃馒馒是什么呢？网友：吃错你就贻笑大方了。

如果你去云南人家里吃饭，他们都会请吃你馒馒，如果桌子上恰好也有馒头，如果你拿起馒头就吃，那肯定会被云南人笑话的。在云南童谣里有这样一句歌词，“鸡蛋炒馒馒，小气鬼喝凉水”。这里鸡蛋炒馒馒说的就是鸡蛋炒米饭，和馒头丁点关系都没有。

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