1、鲜花保鲜柜

鲜花保鲜柜是冷藏柜的一种，主要是为鲜花提供冷藏的温度。鲜花店是否使用鲜花保鲜柜严重影响着花店的经营成本，通过鲜花冷藏柜可以为鲜花提供舒适的存储环境，鲜花放在冷藏柜中可以保持一个月到两个月之内不出现枯萎，鲜花长期售卖不出去，也可以保持花瓣不调零或者是枯萎，鲜花保鲜柜常见于花店、宾馆等场所，可以为鲜花提供长期保存的环境。

2、鲜肉柜

大家都知道鲜肉是很容易滋生细菌的食物，如果在常温下放置半天或者是一天的时间，鲜肉表面就会出现黏黏的感觉，这是鲜肉损坏的一种现象。微生物等细菌在低温环境下不容易生存，可以延长鲜肉的保质期，因此市场上都在使用冷藏柜为鲜肉提供合适的储存环境。

3、熟食冷藏柜

熟食是大家为了节省时间，经常在夏季必吃的一种食物。既然是熟食，保存时间尤为短，如果不合理控制储存的温度，熟食表面就会滋生细菌，内部也会出现各种微生物等等，这些都不利于熟食的销售，超市使用熟食冷藏柜，可以通过降低柜体内部的温度，达到冷藏保鲜的效果。另外熟食冷藏柜还采用了中空钢化玻璃，可以提高食物的展示效果，具有一举多得的功能。

4、水果冷藏柜

水果冷藏柜是一种能够为各种水果提供冷藏温度的一种设备，目前广泛运用于超市、便利店、水果店等场所，水果冷藏柜使用了高效率的压缩机，能够实现快速降温的效果，为水果提供低温保存环境。目前市场上的多数水果都可以放在冷藏柜中，但对于一些热带水果，比如香蕉、荔枝等等耐高温型比较强，但是对低温却很敏感，因此最好不要放在冷藏展示柜当中。

5、冷饮饮料柜

饮料柜、俗称饮料展示柜，也有叫饮料冷柜、饮料冰柜、饮料冷藏柜，是商场或者便利店用来冷藏展示饮料用的。可以冷冻各种饮料，改善饮料口感。

1、冰柜正常的温度是-18℃到12℃之间，通常冷冻室的温度为-18℃-0℃，冷藏室的温度为0℃-12℃。

2、大部分的食物保鲜的温度在3℃到8℃之间，所以冷藏室的温度范围控制在0℃到12℃之间，低于0℃食物会冻坏，高于12℃食品变质的时间会加快。

3、一般长时间冷冻保鲜的食物要求温度必须达到-18℃，否则食物不能长时间放置，而冷冻就必须食物达到0℃一下才行，所以冰柜冷冻室的温度通常要维持在-18℃以上至0℃以下。

4、不过不同的食物各自的最佳保存温度不一致，所以冰柜通常的温度范围都在-18℃到12℃之间。

1、保鲜功能

质量好的冷藏柜采用先进的双温控技术，解决了保鲜问题之后。能精确测定冷藏柜体内的实际温度从而真正能够保证冷藏柜始终坚持恒定的低温环坑，坚持食物的新鲜和营养。

2、压缩机

冷藏柜的压缩机是一个冷藏柜的心脏，冷藏柜压缩机质量好，使用的效率高，冷藏柜的质量也就能够得到保证。还要对冷藏柜通电，进行性能测试。通电后，立刻查看压缩机，看能否一次启动，运转是否正常。然后切断电源，冷藏柜停止工作。然后再启动，冷藏柜能在一秒内启动，立刻进入正常工作状态。如果一切正常，说明压缩机性能良好。

3、耗能问题

现在很多的节能冷藏柜经过改进之后，它的生产成本也在降低，因此在选购对节能冷藏柜的时候它的售价也不会比一些非节能冷藏柜售价高上很多。

4、品牌

买冷藏柜时一定要看这个品牌做冷藏柜有多长时间了，冷藏柜在使用过程中不可避免会遇到各种问题，这就需要求助于售后服务。在选购中，我们建议大家选择那些售后服务比较周到的品牌生产的冷藏柜。这对保证产品的正常使用十分关键。

1、冷藏柜上面标有0到7的数字，0是不工作的状态，数字越大制冷越强，7是最高强度制冷，只要旋转按钮即可调节温度，一般夏季1~3档位，春秋3~4档位，冬季5~7档位。

2、在夏季的时候，由于外界的环境温度过高，冰柜内下降一度都很难，开机的时间就会变长而停机的时间就会变短，同时导致压缩机在高温下长时间工作，造成对活塞和气缸的损坏，耗电量也会上升，既不经济又不合理。如果打在2或3档，开机时间和停机时间就会变得均衡，节能的同时，也减小了磨损，增长冰柜的使用寿命。

3、在冬天的时候，冷藏柜外的温度较低，要把档位调到4度以上，这样较为合适，但是如果外界环境温度低于16度，就调到5档，外界环境温度低于10度，调到6或7档，这样可以确保冷藏柜压缩机的正常工作，从而使冷柜正常运作的同时。

4、在温度较低的冬天，还可以用冷藏柜的低温补偿来调节冰柜温度，这个装置会使冰柜在温度很低的冬天正常工作，在外界环境温度低于16度时，你只要把低温补偿或低温切换的开关打开即可。

1、我们检查电源插头或插座，先检查一下电源插座是否有电，如果没有电，那么我们换插座或维修其插座线路，保证正常供电，冰柜就会正常工作。

2、听冰柜是否有制冷的“嗡嗡”声音，如果没有声音，就说明压缩机不工作，这时候我们就要给商家售后打电话说明原因，让专业人员来维修。

3、在压缩机每天不停机的情况下，冷冻室可能造成制冷剂极限制冷温度，原因是冰柜里产生了冰堵。解决办法就是拔掉电源，让冰柜内的冰块稍微融化后，将冰柜温度控制在0度左右即可。

4、可能是排除风冷风扇坏了，和冰柜内食物太多，将出风口堵塞，引起冷却效果差造成的。解决办法就是将食物移开排风口存放。

1、在展示冷藏柜进行清洗消毒前，应当先将电源断开，将冷藏与冷冻室内的食物材全部取出。

2、用吸尘器或软毛刷、牙刷等工具将冰柜背面通风拦清理一遍，切记不要沾到水，防止出现生锈的现象。

3、用软布蘸上清水或洗洁精擦拭冰柜表面，可以将灰尘、污渍等擦拭干净。

4、柜内的层架、附件可以直接取出用清水或者洗洁精清洗干净。

5、清酒精浸泡一块抹布，将门上的封条全部擦拭一遍。

6、展示冷藏柜中的开关、照明灯以及温控器等设备也需要进行清理，我们在清理这些小配件时要将抹布或者海绵拧的比较干再擦拭，以免有水珠进入，影响后期使用。

1、冷藏柜的背面很容易长灰尘，这样很不利于其散热，对此情况可以用鸡毛帚把灰尘去掉。

2、如果冷藏柜的表面很脏，可以用肥皂水洗干净，然后涂一层油。

3、如果冷藏柜有异味，需要清洁，可以用温水或者是中性洗涤剂清洗。

4、冷藏柜的门封垫可用肥皂水清洗，要切记不可以用水太多，防止水分渗入。

5、冷藏柜的冷凝器应该定时保持清洁，以免降低其散热效果。

6、如果冷藏柜内结霜太多，在处理之前要将将蒸发盘内的水倒掉，以免除霜时有水溢出。

7、冷藏柜的调温器要尽可能的减少调整，以免对其造成损坏。

8、冷藏柜在工作时要尽量避免断电，否则会影响其使用寿命。若断电了，需等待5分钟后方可接通。

9、如果冷藏柜长期不使用，则要将其内食物取出，并将门稍微打开，以免产生异味。

1、冷藏柜工作时应尽量减少开门次数，减少冷气的外溢。电源电压波动大,如反复断电，应暂停电冷藏柜的使用，拔去电源插头，防止烧坏压缩机。

2、冷藏柜停机后不要马上再通电启动压缩机，应停2-5分钟后再行启动。

3、临时停电，应先将冷藏柜插头拔下;停电期间尽量减少开箱门的次数，在冷藏柜门紧闭情况下食品可以保鲜15-20小时。

4、在冷藏柜使用过程中，应注意它的制冷性能，进而选择一档最适合于自己家庭的冷藏柜温度。转换温度控制器旋钮可改变冷藏柜内温度。

5、按操作确认冷藏保鲜柜正常后，可以向冷柜内存放物品，原由上应放不超过1/3的箱体容量，保证冷柜停机，并有正常停8个小时以上。

6、禁止：冷藏保鲜柜严禁一次性放入过多相对太热的物品，会造成压缩机长时间不停机，温度不下降且很容易烧毁压缩机，物品一定要分批放入，分阶梯温度降温，直至所压根的低温。

7、首次使用冷藏保鲜柜，必须静置冷藏保鲜柜至少24小时以上才能通电。

1、柜子不运转

故障分析与维修：保险丝熔断，更换保险丝。 电路接点松断，检查并重新接牢。 电压低于额定值10%以上，以电压表检查，确认是此原因。 联动开关失灵。修理或更换联动开关。

2、风扇运转而压缩机不运转

 故障分析与维修：引起风扇运转而压缩机不运转的原因及维修方法如下。 温度控制器失灵。如将温控器旋到常冷位压缩机仍不启动，若短接温控器两个串联接点后压缩机运转，则说明确是温控器失灵，应更换。 电压低。以电压表检查，确认是此原因。 电路接点松断。检查并重新接牢。 过流保护装置触点断开。待双金属触片复原后再试之，如仍不接触，可调整。冷藏展示柜

3、压缩机开停频繁

故障分析与维修：引起压缩机开停频繁的原因及维修方法如下。 电压低。以电压表检查，确认是此原因。 冷凝器通风不畅，影响散热性能。检查轴流风扇并注意冷凝器翅片有无脏物堵塞或落灰太多，及时排除。 温控器的感温包安放位置不对。检查感温包，不应太靠近蒸发器。 过电过热双保护装置失灵。检查、调整或更换。

4、柜子振动

故障分析与维修：引起冷藏展示柜振动的原因及维修方法如下 压缩机装运垫木或螺钉未拆除。将压缩机外弹簧架上的垫术和螺钉去掉。 排气管或吸气管碰敲金属声。将配管微弯曲一下，使之远离金属件。 风扇叶片弯曲或松动。检查、调整或重新上紧。