开店选址的5大核心数据，5分钟搞定商圈调研！

对于很多想要创业的人来说，开一家小餐馆是一个非常吸引人的选择。相比于其他类型的实体店铺，小餐馆更容易实现，并且具有诸多优势。

首先，小餐馆的启动成本相对较低，可以根据个人资金实力进行合理规划。其次，餐饮行业的市场需求十分广泛，消费者对于品牌、口味、服务等方面的要求也越来越高，因此开设一家小餐馆可以满足不同消费者的需求，从而拥有较高的收益和发展潜力。然而，即使开一家小餐馆也需要一定的经验、技能和管理能力，同时也存在着市场风险和竞争压力等问题。只有在做好充分的准备和规划的情况下才能确保成功。

选址是开设小餐馆时非常重要的环节之一。正确的选址可以极大程度地提高餐厅的营销效果和成功率，而错误的选址则可能会给餐厅带来不必要的风险和负担。

下面我将利用一款数据分析神器，从人口数据、配套设施数据、周边业态数据、交通状况及竞争状况5个方面进行分析选址，深入了解目标地区的市场情况，为选址提供科学依据。

一、人口数据

01、人口数量：

餐馆选址首先要选择人流量较大的地段，而且这个地段的人流量要与目标客户群有相应的匹配度。

例如此区域周边三公里范围内人口规模有2505.22万人，其中常驻人口有189.73万人，占北京市总常驻人口的10.09%；居住人口有103.78万人，占北京市总居住人口的5.52%；工作人口有128.93万人，到访客流2315.48万人。

人口密度较大，潜在客户多元化，人群消费能力强，餐馆在这里开设能够获得更高的营收和利润，如果需要开设分店或者变更经营方式，在加盟模式下也更容易进行。

02、客群画像：

看图可知【周边女性人数较多】，女性更喜欢购物和逛街，因此周边女性人数的增多会使得商家的客流量有所增加，尤其是在节假日或者休息日，客流量将会特别大。

区域内【19--24岁人群数量最多，占比32%】。这个年龄段的人通常是学生或者青年人，他们有着自己独特的消费习惯和需求。这些人喜欢新颖、多样化、快捷的餐厅，例如快餐、饮品店、小吃摊等，所以在区域内开设这类餐馆会更符合这个年龄段的消费需求。

人群通常在学校、职业培训机构、娱乐场所等地方活动较多，在选址时需要选择交通便利的地方，比如公交车站、地铁口附近等，同时，周边环境也要协调，例如发达的商业街、购物中心、电影院、夜市等。

周边人群【学历在本科及以上人数占比26.64%，大专人数占比26.73，高中及以下人数占比46.63】。在这样的人口结构下，应灵活选择餐厅类型来满足不同层次人群的消费需求。在高学历人口较多的地方可以开设高级餐饮品牌或主打健康营养的餐厅；而在高中及以下人口较多的地方则可以考虑经济实惠的快餐店或小吃摊，以满足不同层次消费者的需求。

针对不同人群，餐馆在菜品价格上也应该有所区别。对于收入较高的本科及以上人群，提供较为高档次的菜品，服务质量应强调专业、高端；对于消费水平相对较低的高中及以下人群，推出价格实惠的餐饮菜品，服务应注重亲切、热情的方式，增加消费者的认同感和好感度。

周边人群【已婚人数占比63%】。已婚人群更加注重家庭消费，因此选择位于居民区附近的餐厅，尤其是绿化良好、环境优美、配套设施完善的社区，更容易吸引他们的注意。

已婚人口对餐厅的环境要求相对较高，希望能够在休息闲暇时享受到一个宽敞明亮、舒适温馨的环境。选址时应选择交通便利、周边环境优美的地段，提供更加注重细节的装修设计。

周边【人群以专业技术和文职人员为主】。工作时间相对较长、工作强度大，可能更倾向于速食、快餐或者简便实惠的自助餐厅等较为便捷的餐饮类型。

周边人群【收入水平在8k以上共占比超过64.35%】，周边人群收入水平越高，他们的消费能力也越强，能够购买更高档次、更昂贵的产品。反之，收入水平较低的顾客可能仅能选择价格实惠的产品。

周边【高消费水平人群占比49.85%】。周边人群的消费水平直接决定了他们能够购买的价格区间，因此店家需要根据当地经济水平，确定产品和服务的定位，以最大限度地吸引当地消费者。

人群的【消费场景偏向于零售和餐饮】两个消费区域。说明：人群对生活质量有一定要求，并愿意通过消费来提升生活品质；人群的消费习惯比较稳定，容易形成一定的购物习惯和行为模式；零售和餐饮属于经常性消费，人群通常具有较强的支付能力；零售和餐饮是比较开放和灵活的消费领域，人们在消费时通常比较注重个性化和品质感。

二、交通状况

周边人群【乘车出行占比81.74%】。说明周边交通状况可能相对繁忙或者交通工具更加方便。选择在这样的交通便利地段开设餐馆，可以吸引更多的消费者，提高餐厅的盈利能力。

利用数据分析工具，查看周边交通设施分布点位图可知：周边共计222个公交站、22个地铁站、2个火车站，1个港口码头，1560个停车场。公交站、地铁站数量众多，公共交通覆盖范围广泛，居民可以快捷的到达城市的各个区域，能够吸引很多顾客前来就餐。

周边交通情况良好，可以实现步行15分钟到达公交站，半小时内到达地铁站，驾车一小时内到达火车站及飞机场。餐馆距离交通站点距离适中，能够吸引更多消费者前来就餐，增加店面的流量和盈利能力。

三、周边配套数据

周边配套是指商店、超市、娱乐场所、教育机构、医疗设施、交通便利性等一系列服务设施和基础设施，对开店有着重要的影响。

用大数据平台分析以下区域内的配套可知：住宅小区423个、商业区84个，商务住宅665个。在租写字楼4462个，在租商铺2737个。

其中，新房二手房的平均房价是52767.59元/m²，平均物业费是2.87元/m²，总住宅区数715个，总楼宇数6859个，总户数是320359户，停车位总数52437个。

观察在租商铺情况可知：现有在租商铺共计2737套，平均日租金4.27元/m²，平均月租金89.3元/m²。其中餐馆类型的商铺数量最多，共计967个，占比35.5%。

商铺租赁月平均租金如下图所示，100-200平米的商铺平均租金最高，远超市平均租金，开店要根据自身情况合理选择租金价格。

观察下图可知周边在租商铺具体租赁信息，包括：名称、距离、租金、面积、商铺类型、在租状态、商铺规格、主要顾客以及支付方式。

四、周边业态数据

观察这个区域周边数据可知：周边餐饮服务7023个，零售服务9201个，体育休闲1375个，科教文化2195个，儿童亲子463个，生活服务2211个，建材家居1219个，丽人养生1544个，旅行服务133个、车辆服务903个。

五、竞争情况

此区域周边餐饮服务业态十分火热，其中小吃快餐和中餐厅数量最多在图中分布最密集，在这里开餐馆具有一定的竞争力。

好在同类型的餐馆与我们有直接竞争的店铺数量不是很多，例如我们要开一家做鸡公煲的餐馆，周边三公里范围内共有15家相同餐厅，这也代表着激烈的市场竞争。因此，餐厅需要考虑如何提升自身特色和服务质量，以在激烈的竞争环境中脱颖而出，留住消费者。

在利用数据分析神器进行选址时，我们需要输入目标地区的相关信息和参数，平台会自动执行任务，对数据进行分析和挖掘，最终生成相关报告和结果。

开设一家小餐馆需要具备多种资质和证书，以确保符合相关法律法规和卫生标准，餐饮业营业执照、餐饮业营业执照、税务登记证等都是必备的，如果您的餐馆经营特种行业商品或服务（例如烟酒、咖啡等），则需要申请相应的特种行业许可证。

除了上述必要的资质和证书外，您还需要了解相关的法律法规和卫生标准，以确保您的餐馆合法经营，并且用餐环境以及食品安全都符合标准。同时，您还需要经营和管理餐馆，包括员工招聘和管理、菜单设计、财务管理、营销推广等方面的工作。

衷心希望各位老板能够在竞争激烈的市场环境中，勇于创新、提高服务质量，为消费者提供优质的产品和服务。同时，我们也会为商家的生意开展提供积极的支持和帮助，共同推动城市的繁荣发展。