餐饮收银工作岗位职责（通用12篇）

　　在现在的社会生活中，岗位职责在生活中的使用越来越广泛，制定岗位职责可以最大限度地实现劳动用工的科学配置。想必许多人都在为如何制定岗位职责而烦恼吧，以下是小编整理的餐饮收银工作岗位职责，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

　　1、准时到岗，检查设备装备，做好营业收款等一切准备工作。

　　2、按照现金管理制度，认真做好现金和各种票据的收、付保管工作，严格遵守酒店的保密制度。

　　3、做好预定接待、结算、收款工作，做到稳、准、快。

　　4、认识餐厅各类酒、菜、面点、饮料的'价目，了解餐厅服务的有关知识。

　　1、熟练掌握门店收银各环节的`工作，能迅速解决收银中所发生的各种业务上的问题，作到准确、快速、无差错；

　　2、做好现金保管、交接和相关营业报表的填报，做到帐单、帐实（银）相符、帐物相符；

　　3、在未收银的情况下应主动照应店面协助接待。

　　1、熟悉各营业部门的业务运作及收款流程，掌握酒店各项服务项目营业价格及收银业技能，了解各项营销方案及促销措施，负责收取客人消费款项，办理结帐工作。

　　2、负责按总经室批准的营业价格折扣率、优惠权限，对营业部门各级管理人员上述权限的使用进行监督，将违规或操作上存在的问题及时反映上级处理。

　　3、负责收银电脑系统的使用检查与日常管理，将运行情况或故障问题及时向上级汇报。

　　4、负责票据（营业票据、发票、收款收据）的领用、派发、回收、保管及登记工作。

　　5、负责使用设施设备，做好日常维护工作，根据实际情况，根据实际情况向上级提出维修（保）建议。

　　6、负责留单的登记、保管及款项的回收工作。

　　7、负责按收款方式进行整理帐单，打印收银报表，保证各种款项与报表数据相符，及时缴交各种营业收入款项。

　　8、负责营业数据的`，防止营业数据外泄。

　　9、负责收银台营业款、备用金等款项的安全保管工作。

　　10、负责收银点的卫生清洁工作。

　　11、完成上级交办的其他工作。

　　1、保证准确无误并高效地完成患者的预约和登记

　　2、在就诊过程中有效回应患者的疑问并根据和睦家的政策和流程帮助患者

　　3、协助打印发票、为患者结账

　　4、与保险公司沟通协调以确保患者在和睦家所接受的医疗服务在被保险的.范围内

　　5、帮助客人协调相关部门准备所需文件

　　6、协助主管/经理完成新的任务或额外项目

　　1、及时、准确的接听转接电话，如需要，记录留言并转达；

　　2、负责客户的.接待，预定登记、服务项目咨询等工作；

　　3、做好客人消费结账工作，文书录入工作；

　　3、负责前台区域的环境维护，保证设备安全及正常运转；

　　4、日常资料整理等一般前台事务；

　　5、完成主管安排的其它任务。

　　1、做好所属门店会员消费登记及结算工作；

　　2、负责客户前台接待及登记录入等工作；

　　3、制作、打印、核对收银相关凭证；

　　4、汇总收据、发票，编制相关报表；

　　5、根据收款凭证登记现金和银行日记账，并将凭证汇总定期送至财务部；

　　6、妥善保管收银设备、收银系统及维护前台区域范围的卫生清洁工作；

　　7、配合其他部门相关；

　　8、工作完成公司上级交办的其他工作。

　　1、熟悉本岗位的.工作流程，做到规范运作。

　　2、熟练掌握操作技能，确保结帐、收款的及时、准确、无误。

　　3、到岗后做好营业前各项准备工作：照明、橱窗射灯、电视、验钞机、咖啡机、大厅音乐，确保前台工作的顺利进行。

　　4、管好备用金，确保备用金的金额准确、存放安全。

　　5、管好自己的上机密码，不得与他人共用，不得对外人泄露。

　　7、管好用好收据，做到先结账，后开票，开票金额与所收现金及机打票金额必须相符；对退票、废票要及时更正。

　　8、每日9：00与财务接：前日现金、收据、营业日报表、大帐。与财务交款前，需将现金、信用卡分类汇总，与机打票核对相符，发现问题及时查找，避免损失。做到日清日结。

　　9、每日上班后与客服交接：前日定单、入店原因调查表、取件后件袋、客介单。

　　10、当日定单录入电脑，前期、后期当日款项录入电脑；二次录入电脑（单号、套系、摄影师、加选金额）。

　　11、每日结帐，结帐后金额计入次日收入。

　　12、每日下班后给韩总营业日报短信：定单数、平均套系、平均定金、今日营收、总营收。

　　13、做好每日营业日报，日报表起始须与大帐起始相同。前台日常支出项目：客餐、供果、即时奖由店长签字可从前台支出。其他支出必须经财务经理或总经理同意后方可支取。

　　1、做好营业准备工作（零钞、收银机检查等）。

　　2、做好收银信息收集整理工作。

　　3、整理收银单据（就餐变动表、收银记录本、折免申请单等）。

　　4、定额发票领用存管理。

　　5、熟练掌握收银机操作。

　　6、按标准程序做好收银工作。

　　7、与服务员做好收银协调工作。

　　8、零钞备用管理和使用。

　　9、营业现金的保管等管理。

　　10、收银数据的.录入工作。

　　11、收银机收银电脑的管理。

　　12、收银机后的清理、整顿工作。

　　13、做好营业结束结账工作。

　　14、做好营业结束现金移交、保管工作。

　　1、对因收银准备工作不足而导致收银工作不能正常进行负责。

　　2、对顾客零钞找补负责。

　　3、对收银机操作不当负责。

　　4、对收银电脑数据录入负责。

　　5、对收银机数据输入负责。

　　6、对收银电脑操作不当负责。

　　7、对违反《折免规定》的折免负责。

　　8、对服务员点数、摆放餐具负有监督责任。

　　9、对整个销售环节的'走单、漏数负一定责任。

　　10、对因收银信息收集不完整而导致的走单、漏数负一定责任。

　　11、对因本身操作失误而导致的走单、漏数负全责。

　　12、对营业现金负全部责任（差额、伪钞、违规支取现金、被盗）。

　　13、对收银记录收银单据毁损、遗失负责。

　　14、对各种收银工具的使用不当负责。

　　1、每日按规定时间到财务交清前一天的营业报表。

　　2、按时到岗，备足营业用零钞、发票做好营业前的准备及清洁工作。保持桌面的整齐、干净。

　　1、待客热情友善，服务意识强。

　　2、熟练掌握菜单内容、菜品和酒水特点及价格，能按照收款工作程序顺利完成工作。

　　3、具有较强的`责任心，人品端正，工作认真细致。

　　4、具有较强的接待意识，沟通应变能力强，善于对待不同类型的客户。

　　5、熟练掌握计算机知识。

　　岗位职责：

　　1、遵守各项财务制度和操作程序；

　　2、按规定为离店客人办理离店手续，确保客人在离店之前办好所有帐目的手续；

　　3、催收已退未结的账目，将未结帐目报告给大堂副理；

　　4、处理好退款，付款及帐户转移；

　　5、负责为客人兑换外币，提供贵重物品寄存保险箱；

　　6、确保前台的所有程序都按照公司的`帐目标准；

　　7、调查任何可能出现在夜间审核基础上的帐户差异；

　　8、保持记录所有房间的最新帐目。

　　任职资格：

　　1、高中以上学历，年龄在XX年以上，形象气质好；

　　2、非本地人员需提借本市户口人担保；

　　3、具有酒店前台收银工作经验，具有相应的会计知识。

　　1、每日按规定时间到财务交清前一天的营业报表

　　2、按时到岗，备足营业用零钞、发票做好营业前的准备及清洁工作。保持桌面的整齐、干净

　　3、掌握现金、行用卡、签单、挂账等结账程序，及发票、收据的正确使用方法

　　4、收营员在操作过程中，如遇错单作废必须由总经理签字方能认可，否则一切损失由承接负责人承担

　　5、严格遵守财务制度，每天的现金收入必须及时上交，特殊情况需向管理人员汇报，做到账款相符

　　6、准确打印台号的各项收费账单，熟记台位价格、出品价格及电脑号码等有关收银程序

　　7、周转备用金必须每班核对，具有书面记录，每天的营业收入现金未经专管人员批准，不得以任何借口借出给任何人，或私自挪用

　　8、收银员不得在收银工作中营私舞弊、贪污、挪用公款，损害公司利益，如经发现给予开除或赔偿经济损失

　　9、收银员不得在上班时间中途离开岗位。如必须暂离岗位，必须经过经理同意，应注意钱款的安全，随时锁好抽屉和钱柜

　　10、工作时间不得携带私人款项上岗；严禁在收银台存放酒水或工作无关的私人物品

　　11、在收款中做到快、准、礼貌，不错收、漏收客人款项，对签单及挂账者，必须依据充足方可

　　12、收银员应严格遵守财务保密制度，不得向无关人员和外界泄露公司的营业收入情况、资料、程序及有关数据。

　　13、必须严格按指定的收银折扣、管理人员签字权限操作（如有超出及时提醒），否则给公司带来的经济损失由收银员赔偿

　　14、熟练掌握收银、输单、操作过程及退单、转台、翻台的.程序，每日负责填写营业日报表，做到及时上交

　　15、收银员不得允许非工作人员进入收银台

　　16、认真填写营业后的交款单据，须做到账务相符

　　17、收银员应认真整理好每日账单，避免单据遗漏

　　18、不得使用电脑做其他与收银无关的工作

　　19、收银员在营业结束后，应认真核对当日营业收入款，必须认真核对报表数与实收数是否一致，如出现短（长）款，应及时查明原因如属收银员自身造成短款，由当日收银员全额赔偿，属其他原因造成的或未查明原因的，报财务部，经财务部查明后处理

　　20、准确。快速地做好收银结算工作。严格按照各项操作规程办事，在收款时自觉遵守财务纪律和财务制度，对于违反财务纪律和财务制度的要敢于制止和揭发，起到有效的监督作用

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