火车的餐车位置：1、普通快速列车餐车一般在8号车厢；2、单列8节车厢的动车组列车（CR400AF和CR400BF动车组），餐车在5号车厢；3、型号为CRH2E的动车组列车，餐车在9号车厢；3、型号为CRH1E-(1061-1072)，(1229-1233)，(1073-1075)的动车组列车，餐车在9号和16号。

餐车-火车上的移动饭店

经常乘坐火车外出旅游的小伙伴，相信都有在餐车就餐的机会，它们就像一个移动的饭店，在出发前，工作人员会采购足够的食材，等到靠近餐食的时候，工作人员便开始筹备饭菜，可选择的余地不会很大，因为一个是受空间的限制，尤其是水资源的限制，只能制作那些不需要太多水资源的饭菜，关于餐车的位置，大致在这些位置：

1、普通快速列车：这种列车一般是以“K、T、Z”开头的列车，只有长途列车才有餐车，一般有16节车厢，8号车厢是餐车，一端连着软卧，一端连着硬卧，在往后就是硬座，餐车也是软座席位，短途的普通快车，一般是没有餐车的；

2、单列8节车厢的动车组列车，型号为CR400AF和CR400BF动车组，它的餐车是位于5号车厢，也就是中间位置；

3、型号为CRH2E的双列16节车厢的动车组列车，它的餐车是在9号车厢，列车的中部位置；

4、型号CRH1E-(1073-1075)，(1229-1233)，(1061-1072)的动车组列车，它有两个餐车，一个是9号车厢，一个是16号车厢；

我们知道短途的动车组列车，也是没有餐车的，但是会有售货车厢，C字头的城际列车就是我们常说的没有餐车的火车，还有一些没有字母开头的短途车；

高铁已经可以点外卖，火车餐车何去何从

相信很多小伙伴会觉得这是无稽之谈，其实高铁可以点外卖，已经有很长的时间，乘客可以通过中国铁路官网进行提前预定，这样的好处非常多，由于餐厅是在线下，饭店的餐食种类要丰富很多，比在火车的餐车上要更加全面，而且从制作条件上也有很大的优势，有的车站不仅可以提供中餐、西餐，甚至可以送上烧烤来；

具体的方法：根据车次选择送餐的车站，然后选择该车站能够配送的外卖，至少要提前一天预订，下完订单后，车站的餐食服务人员，会在列车到达车站的时间段，把新鲜出炉的外面送到列车上来，乘客就可以吃到可口的饭菜；

虽然现在高铁上的餐厅，相比于普通快速列车上，已经有了很大的提高，但是年轻人还是更加喜欢外卖的味道，有着比较强的自主选择权，而无论是高铁还是普快，由于食材和水资源的限制，还是无法像，线下的餐厅那样，能够及时保质保量地制作出可口的饭菜；

随着中国铁路速度的大幅提升，尤其是高铁的铺开，人们在列车上就餐的需求也大幅缩小，大多数乘客都会选择，下车回到家里或者寻找心仪的饭店就餐，宁愿在列车吃简餐，也不想去餐车就餐，让餐车的服务变得有些鸡肋。

在外就餐，尤其是火车上，最好选择那种容易清洗的食材，比如：洋葱、鸡蛋等；

有一些豪华旅游专列，它们的餐车布局与客运火车略有不同，不在本文讨论范围之内。