1.增加心血管疾病的发生率：油炸食品中含有大量的不健康的脂肪和高热量的食物，这些会导致人体内的胆固醇水平升高，易形成动脉硬化，增加心血管疾病的风险。

2.引起肥胖：油炸食品通常含有高热量、高脂肪和高盐分，这些营养元素摄入过多且不易消化，会导致体重增加，甚至引起肥胖。

3.诱发糖尿病：油炸食品含有大量的淀粉质和糖分，这些物质在体内会迅速转化为葡萄糖，并引起血糖波动，长期食用会增加患上糖尿病的风险。

4.增加癌症发生率：油炸食品通常被加热至极高温度，会产生一种叫做“丙烯酰胺”的有害物质，这种物质被证实能够引发癌症。

5.对消化系统的伤害：油炸食品含有大量的脂肪和香料，这些物质容易刺激胃肠道，使得胃酸分泌过多，引起胃痛、胃酸逆流等消化系统问题。

因此，为了保持身体健康，我们应该尽量少吃油炸食品，多摄入新鲜的水果、蔬菜、全谷类食品等营养丰富的健康食品。