【正宗红烧大虾的做法,最正宗的做法步骤图解 |
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好吃的虾虾 ![]() 鲜虾用剪刀剪去虾须,如果家里有孩子,虾枪也要剪掉哦,怕扎着他们。 ![]() 用牙签插入虾背的中间部分(如图) ![]() 往上轻轻一挑 ![]() 虾泥轻松去除,鲜虾清洗后控干水份。 ![]() 你看看你看看,多脏的虾泥! ![]() 香葱切末,生姜切成细丝。 ![]() 调料准备好就不手忙脚乱了 ![]() 锅里油热 ![]() 放入生姜丝略炸 ![]() 加入香葱末爆香 ![]() 这时加入鲜虾翻炒 ![]() 虾变红了 ![]() 翻炒直到所有的虾都变色 ![]() 加入适量的生抽、白糖、食盐、料酒和一点点老抽调色 ![]() 食材翻炒均匀后加入适量的清水 ![]() 盖上锅盖,大火烧开,中小火慢炖 ![]() 炖制汤汁浓郁 ![]() 急火收汁,盛盘撒一些香葱末即可享用。 ![]() 好吃的红烧大虾就做好喽! ![]() 超级下饭,口口留香! ![]() |
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