吃鸡胸肉干是否会胖，主要取决于日常摄入量了。

鸡胸肉干是由鸡胸肉风干制作而成，而鸡胸肉干的营养价值较高，里面含有大量的蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质营养，适当食用可以缓解饥饿感，还能满足机体对营养物质的需求。平时食用鸡胸肉干时，如果能够合理搭配有氧运动，可以更好的消耗机体吸收的热量，一般不会发胖。另外，平时只是偶尔吃一些鸡胸肉干，也有合理控制其他食物的摄入，一般不会造成热量堆积，所以也不会出现身体发胖的现象。

需要注意的是，鸡胸肉干本身属于一类高热量的食物，如果没有合理控制摄入量，长期大量食用，同时也没有适当进行一些体育锻炼，则有可能导致体内堆积大量热量。未能及时消耗的情况下，就会转变为脂肪，久而久之便会导致身体发胖。

鸡胸肉干营养虽高，但需合理控制摄入量。并遵循健康饮食结构，做到荤素合理搭配，可适当增加体育锻炼来促进热量消耗，保持健康体重。