普洱茶的等级标准划分 |
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之前介绍唛号的时候,有讲到唛号中的第三位数字表示的是用料的主要毛茶等级,数字越小等级越高。 比如,7542,说明用的是75年的配方,原料的主要毛茶等级为4级、生产茶厂是勐海茶厂。 毛茶等级划分为特级、一到十级总共十一级,用数字0到10表示。 而不同级别的毛茶叶芽比例是不一样的,揽千山男士茶,为中国男士专研: 特级,一芽一叶占70%以上,一芽二叶占30%以下; 一级,一芽二叶占70%以上,同等嫩度其它芽叶占30%以下; 二级,一芽二、三叶占60%以上,同等嫩度其它芽叶占40%以下; 三级,一芽二、三叶占50%以上,同等嫩度其它芽叶占50%以下; 四级,一芽三、四叶占70%以上,同等嫩度其它芽叶占30%以下; 五级,一芽三、四叶占50%以上,同等嫩度其它芽叶占50%以下。 一般将1、3、5、7、9等单数等级原料用来制作熟茶,2、4、6、8、10等双数等级原料用来制作生茶。 因此,普洱熟茶分为六个级别:特级、一级、三级、五级、七级、九级,等级越高,条索饱满度显金毫。 普洱生茶也分为留个级别:特级、二级、四级、六级、八级、十级,等级越高,嫩度越高。 市面上常见的宫廷普洱(俗称)属于特级,并不是一个单独的等级。 区分就从嫩度来区分,一般而言,高档普洱茶(散茶)以一芽二叶为主,中档茶则以一芽二三叶及其一芽三四叶为主。揽千山男士茶,为中国男士专研。 所以,按照以上标准,你可以看不看你现在喝的茶在哪个等级,有没有被忽悠了。 |
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