武江区是广东省韶关市下辖的一个区，因珠江水系北江上游武江流经境内而得名，俗称"河西"，地处广东省北部，南岭山脉南麓，东以武江、北江为界，东与浈江区隔河相望，南与曲江区白土镇接壤，西与乳源瑶族自治县毗邻，北与浈江区的犁市镇相邻，下面小编给大家分享一下到了武江要品尝一下的6道地方美食。

铜勺饼俗称铜铁勺米果，是广东韶关著名的特色传统小吃

铜勺饼以浓稠粘米倒入直径8-9厘米的浅平铁勺内，再放入酸菜、辣椒作馅(也有放入黄豆、花生仁或小鱼、虾、螺肉作馅的)，然后再裹上一层米浆，用油炸酥，为民间小食，佐酒小吃，香酥可口

冷水猪肚是一道广东省韶关市武江区龙归镇的特色传统名菜，属于粤菜系。原材料为猪肚，其味道鲜香酥嫩，因此冷水猪肚闻名韶关，市民常常会专程去龙归镇品尝这道美食。这道菜的具体烹制方法是保秘的，所以只有去龙归才有吃到最正宗的。

蒸香肉是韶关的风俗菜肴，用大块猪肉放入各类调料长时间蒸煮，十分入味，口感极佳

这道菜应该武江人应该都吃过，不光是在饭店能看到这道菜的身影，很多武江普通家庭日常也喜欢做这道菜，酸香有余，肉香十足，十分下饭，当然味道是一级棒！

还等什么！一放假就冲去吃！

内容来源：财经季