100克韭菜炒鸡蛋中，大约含有98大卡热量，总体不属于高热量食物。一般情况下，适量进食不会导致肥胖，若进食过多，则有可能引起肥胖。

韭菜炒鸡蛋主要由韭菜、鸡蛋制作而成，均具有较高的营养价值，并且整体热量不高，减肥期间可以适量食用。韭菜炒鸡蛋中含有蛋白质、维生素、粗纤维等营养物质，适量进食有利于补充一定的营养物质，对健康有利。另外，韭菜炒鸡蛋具有较强的饱腹感，适量进食有利于减少其他高热量食物的摄入量，对控制体重有一定的好处。

虽然韭菜炒鸡蛋的整体热量不高，但也不能过量食用。若进食过多，可能会摄入过量蛋白质，从而造成能量堆积，也可能形成脂肪，不利于体重的控制。日常生活中，如果担心进食韭菜炒鸡蛋发胖，进食后可以适当增加锻炼，比如跑步、深蹲、游泳等，能够有效消耗韭菜炒鸡蛋的热量，降低发胖的几率。