韩式炸鸡腌萝卜食谱 |
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韩式炸鸡腌萝卜食谱 前阵子为了清掉剩下的年假,连续拿了好几天假期待在家里,吃饱睡足hea到够够力∼ 当时心里想着假期不做点事好像很不对耶,养成了懒性那就完蛋了 今天这篇文要说的其实也是属于韩式的腌制料理,没到过韩国的我从来都不知道原来韩国人吃炸鸡是搭配腌酸萝卜的,据说可以解油解腻,口感又清爽开胃。听起来还蛮不错贴心的吼。话说回来自从上次做了一堆韩式泡菜之后,多手买了一些kampung白萝卜,一直放在冰箱里没去料理,为了清掉它,就决定来做做看这韩式炸鸡腌萝卜,方便以后拿来搭配便当吃也蛮不错的哟∼ 韩式炸鸡腌萝卜并不如韩式泡菜来得麻烦,方法简单到偷笑呢∼ 我们来看看所需材料以及做法吧∼ 韩式炸鸡腌萝卜食谱 材料: Kampung白萝卜 1根 (大约250g) *可以使用普通白萝卜 苹果醋 130ml *也可以使用白醋 清水 130ml 白糖 130g 盐 1/2 Tsp ![]() 材料:白萝卜,白糖,苹果醋,清水,少许盐 做法: 首先先把白萝卜切成大约 1cm 的四方块状,洗净沥干,备用。 另外开个锅,把清水,苹果醋,倒入开火煮滚。 待液体煮滚之后,加入白糖以及盐,搅拌至融化。 当所有的白糖以及盐融化之后,乘着液体还滚热时,加入步骤(1)的白萝卜,加入后立即熄火。 接下来就让白萝卜在热热的混合液体内浸泡至冷却,冷却后就可以装罐,再放入冰箱啦∼企鹅小贴士: 水热时立即加入白萝卜可以让白萝卜的口感脆口 准备好的韩式炸鸡腌萝卜放入冰箱之大约 1 – 2 天后就可以享用了∼ 这韩式炸鸡腌萝卜放在冰箱里可以存放 4 – 5 星期 ![]() 白萝卜洗净沥干备用 ![]() 把清水,苹果醋,倒入锅内开火煮滚 ![]() 水滚之后放入白萝卜浸泡至冷却
看完了做法以及材料后是不是觉得简单到偷笑叻,你也不妨来试试做看吧∼ 延伸阅读: 有兴趣其他的韩式料理可以点击这里哟~ 韩式料理食谱 有兴趣其他的酿制/腌制食谱可以点击这里哟~ 酿制/腌制食谱 (6813) 韩式炸鸡腌萝卜食谱 was last modified: September 5th, 2020 by PenguinOlivia |
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