将半个梨、1/4个洋葱、4瓣蒜头、少许葱段放入捣碎机碎成泥状

在上述果泥酱中加入3勺酱油、2勺料酒、1勺蚝油、2勺韩式辣酱（本人用的是清净园的牌子），搅拌均匀备用

排骨洗净泡出血水，然后另外准备凉水，水中放入少许葱段、姜片、料酒煮开

捞起后再放入热水过一遍，夹起

锅中倒入适量油，将排骨煎至两面金黄，再倒入调好的酱汁，少许可乐没过排骨（最好用无糖，不然个人觉得偏甜了）

煮30min

倒入年糕，煮10min左右完成