钱江晚报·小时新闻记者 潘骏

这个绿袋子并不是重点，面包才是。这是一家新开到北京的韩国网红面包店，名叫BUTTERFUL & CREAMOROUS，简称B&C。

去年12月25日在北京三里屯开业，店外光速排起了长龙。与之而来的是网上铺天盖地的吐槽，“大冷天排队要好几个小时，队里都是黄牛。”几天后，因为门店过于爆火，因疫情管控闭店24小时整顿。

1月7日，B&C官方晒出了一则通告，称“39元的经典火山牛角，被黄牛倒卖到300多元。” 评论区不买账，“这不就是你们要的效果吗？”

如今，这家面包店在杭州也开出了分店，营业首日打出了4.9折的优惠。现场情况如何？有人排队吗？记者前去一探究竟。

折扣算法逼疯数学苦手 热门面包每天只卖2小时

上午10点，顶着火辣的阳光，记者来到位于杭州嘉里中心的BUTTERFUL & CREAMOROUS门店。店员告知，10点可以先从线上小程序下单，烘焙类产品和饮料都要12点开门后才能进店选取。

虽然离正式营业时间还有很久，但是店门口已经有了排队等待的顾客。

排在记者前面的女士说，她曾经在上海和北京买过他们家的产品，这次知道杭州店开业，特意过来买。因为不想排太久的队，根据商场营业时间十点到店，没想到门口已经有不少人了。

店门口竖着几块“告示板”，其中一块上面的内容是：该店有不少热门产品每日“限量供应”，顾客想买的话需要在每天规定的时间到店购买。且每人只能购买一个。

从菜单上不难看出，这家店主打的是各类“轻奢”烘焙产品，热门产品单价基本在20元以上，其中还有售价高达98元一个的“战斧牛排惠灵顿牛角包”，以及杭州限定的“叫花鸡腿惠灵顿牛角包”和“龙井抹茶咸奶油泡芙”。

所谓的“轻奢”体现在哪里？它的宣传册上是这样写的：“我们不仅要制作出口感绝佳的面包，就连面包的款式及陈列也要像“奢侈品”那样赏心悦目，将珠宝空间设计理念跨界带入烘焙品牌。全店黑金色调，空间凸显轻奢设计感，中庭的水晶吊灯，每一颗都独立闪耀光芒。没有采用常规方式的四方柜去存放面包，而是运用珠宝展柜设计理念，让每一只手工面包更加立体的展示于消费者。”

虽然杭州已经官宣入梅，但今天的太阳却格外的火辣，还没到正午，就已经有30度的高温。店员表示，目前尚未到正式营业时间，大家也只能在户外排队。

因为气温实在太高，店员为排队的顾客准备了小风扇和冰贴。

现场排队的顾客，有不少人都打开了手机上的计算器，对照着菜单算着什么。原来，折扣计算以及购买方式有着复杂的规则，其中一条就是每人每次限购150元的产品，部分网红面包每次只能购买一个。

如何能在这150元有限的经费中，买到更多自己喜欢的商品，让不少顾客直呼“头大”。

记者把折扣活动细则，发给了原本对这家店很感兴趣的烘焙爱好者屠女士，她觉得大热天35度的中午排队，没有提前告知折扣细则就是遛粉行为。

随着开门时间越来越近，现场排队的人也越来越多了，目测已经超过了100人。

正午12点，B&C杭州首店准时开门迎客。为了限制客流，每次只放15人进店消费。

一面墙的绿色纸袋，似乎无时无刻地在告诉消费者，这家店的“网红”属性。

就算你只买一个小小的面包，店员也会用显眼的纸袋为你打包，大部分的顾客都是冲着这个纸袋前来消费。

因为B&C的很多招牌产品如惠灵顿牛角包、蝴蝶酥、火山牛角包都是限时供应的，所以现在店中陈列产品并不是所有。

记者购买了一款爆浆开心果牛角包，酥皮蛮脆的，第一口下去确实可以吃到爆浆开心果味，但第二口却感觉没料了。

韩国品牌在中国 国内的店比当地还多

据了解，Butterful & Creamorous是2016年在韩国首尔创立的烘焙品牌，曾被评为亚洲排名TOP10的烘焙品牌。

据说在ins上火的一塌糊涂，但有小红书博主去韩国B&C实地探访，表示并没有人排队，而且主打产品跟国内也毫无关系。国内的店比韩国开的还多。

B&C在国内第一批店开在深圳，但却没火起来。如今，在大众点评上搜索深圳地区的B&C，果然没有搜到，而是出现了一家 I HOLIC DELICE 的面包店。评论区称，这就是原来的B&C。

后来，B&C开到上海，火了。翻看网友的评论，不少上海吃货都纷纷吐槽这种饥饿营销。

当记者走出店门的时候，门口的队伍已经拐了好几个弯，而之前排在记者前面的那位女士，仍在店内“坚守”，等着购买限时销售的惠灵顿牛角包。

这家店在杭州能火多久？谁也说不好。不过看看隔壁前段时间开业的Shake Shack嘉里中心店，在万象城开业之初也需要排队很久才能进入，如今却随到随点，根本不需要排队。