同为二锅头,桶装和瓶装有何不同?行家:区别很大,建议弄懂再买

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同为二锅头,桶装和瓶装有何不同?行家:区别很大,建议弄懂再买

2024-06-07 20:41| 来源: 网络整理| 查看: 265

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最好的酒或许是“茅五剑”等名酒,但我们日常生活中最常见的酒肯定是二锅头。

虽说二锅头的品类众多,质量也参差不齐,但这个类型的酒水的的确确占领了我国大部分酒友们的餐桌,说它是“国民神酒”也并不为过。

二锅头之所以这么受欢迎,主要有以下2个原因:

①:价格便宜。如今的酒水市场甚至可以说是在“畸形”发展,一些不知名的酒都能卖到上千元,让消费者直呼喝不起。反观二锅头系列的酒水,多数以十几元为标准,且数十年间价格涨幅不大。

②:购买方便。因为二锅头铺货率高,所以无论是大型商超还是街边小店都能看到它的身影。加上品牌知名度的加持,二锅头一直以来都很畅销。

但因为二锅头系列的酒水太多,因此很多酒友在选购上也犯了难,选了半天终于找到心仪的酒时,去结账结果又发现还有塑料桶装的酒。

那同样都是二锅头,塑料桶装的和瓶装的有何区别呢?很多人以为只是包装不一样,但其实两者区别很大,建议弄懂再买。

区别1:两种酒售价不同

尽管说酒水的品质一样,但两者等量的情况下售价却不同,而价格的差异主要体现在包装和运输上。

首先说包装成本,一个是玻璃瓶小容量,一个是塑料桶大容量,外包装的成本直接就影响着最终的售价;其次是运输成本,玻璃瓶装属于易碎物品,所以运输成本对比塑料桶更高一些,而这一点也会在酒水售价上体现出来。

区别2:受众人群不同

尽管说酒质一样,但是因为包装的不同,最终的受众人群也会不一样。

瓶装的二锅头不仅适合平时自饮,出门聚餐拿起来也比较方便,因此用酒场景更多元化一些;而塑料桶装的二锅头则更适合在家自饮,一方面是这种包装的酒容量比较大,对于个人来说买起来更划算,另一方面是出门聚餐拿桶三两斤的白酒也不方便。换句话说就是,这两种酒用酒的场景不太一样。

区别3:存放价值不同

容器的材质直接影响着酒水陈放后的品质,对比塑料桶,玻璃瓶质量更好一些。

市面上塑料桶的材质主要有聚乙烯材料和pet材料两种,前者容易溶于酒中导致酒水变质,后者则因为材质密度比较低,容易出现酒精挥发的情况,所以如果打算存酒的话,最好选购瓶装的酒。

并且塑料桶装酒因为容量比较大,很多人一时半会喝不完一桶酒,而当桶中氧气含量变多后,酒分子也容易和氧气发生反应,最终导致酒水味道变酸。

当然如果是为了存酒的话,除了注重包装外酒水的品质也需要格外留意,像那些含有添加剂成分的酒精酒即便存放五年、十年依然没什么价值。

但也并不是只能存高品质的名酒,如果是做口粮酒喝的话,只要品质没问题,价格实在就够了,说到这里给大家推荐2款还不错的纯粮酒,感兴趣的不妨试试。

第一款:风云酱父

这是一款53°坤沙酱香酒,由李长寿把关酿造,他的酿酒师傅正是他的父亲——茅台老厂长李兴发。

李兴发不仅在茅台酒厂任职了31年厂长职务,他当年发现总结的酱香酒3大典型体还为茅台酒工艺改良提供了关键指导,酒水的品质也因此得到了进一步提升。

此后,李兴发被茅台酒厂也是评为了“终身荣誉厂长”,业内每当提及他的时候也总是以“酱香之父”称呼。

到了90年代初期,李兴发从茅台酒厂退休后回到家传老酒厂,与儿子一起担任酒厂酿酒师,研发酿造了这款价格实在的口粮酒。

因为酿酒遵循的是茅台改良后的“12987”工艺,且选用的是贵州红樱子高粱做酿酒原料,然后耗时1年对其发酵蒸煮,最终酿得,所以成酒“茅香味”十足。

酒体入口细腻醇香,不仅粮香充足,“茅系”酱香酒的焦糊香也很是突出,落口后回甘甜润,喝起来十分舒服。

第二款:沱牌T68

这是一款产自四川的浓香酒,在川渝地区的酒桌上十分常见。

不同于市面上常见的单粮浓香和五粮浓香,这款酒酿造时所用6种粮食做原料,因此粮食的复合香在这款酒上很明显。

酒体晶莹剔透,入口后除了粮食味外,四川浓香酒特别的窖香味与花果香交替而出,饮后口齿留香。因为这款酒的价格在两位数,所以当日常口粮酒喝也是不错的选择。

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