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霜降水返壑

风落木归山

唐朝诗人白居易

用诗句这样描绘

“霜降”节气

作为冬季到来前

最后一个节气

“霜降”

有哪些物候特征

又有哪些民俗活动

中国文艺网

邀请

陕西省民协副主席

西安非遗保护中心副主任

民俗专家

王智

一起来探讨

“霜降”节气的

点点滴滴

中国文艺网：作为秋季最后一个节气，“霜降”时分的自然景观、物候现象有哪些特点？

王智：二十四节气是生态文明，是自然规律，也是中国人的生存智慧。几千年的农耕文明让中华大地的人们对四季的变化了然于心，时节的转换显现出大地的脉动、自然的幻化。

白露时分天气渐渐转凉，寒生露凝。到霜降节气时，气温骤降，昼夜温差扩大，露水就直接化成寒霜了。

我国古人将霜降时节分为三候：一候豺乃祭兽，古人观察到豺狼猛兽在这时捕获猎物后，仿佛人类那样将兽物供奉起来，实际上这是它们在为过冬作准备；二候草木黄落，指这个节气时分，秋风扫落叶般的景象。西风漫卷，草木枯黄，古代霜降之时往往寄托着诗人、文人的追念哀思之情；三候蜇虫咸俯，此时冬眠的昆虫都已经进入冬眠状态（或者说全部完成冬眠准备。当然，各地气候纬度海拔等自然条件不一样，会有不同），此时的大自然，生灵万物由动转静，寂静之声般委婉道来自然界的千变万化。

中国文艺网：“霜降”时分的民俗活动有哪些？它们表现出怎样的民间文化特色？

王智：今年的霜降节气与重阳节的日期靠的很近。重阳时分，老人会登高出游。而霜降之时，也有登高远眺这样一个习俗。不光是重阳节老人要登山，霜降节气本身也既要登高，又要赏菊花、观红叶。菊花傲霜，就是人们认为，菊花有气节，傲骨寒霜，故古人比较偏爱在深秋观赏菊花；与此同时，霜降时分，漫山遍野的红叶也让人们沉醉于大自然的绮丽多姿之中，辞青赏之、流连忘返。也因此，霜降时分也有唐代诗人杜牧的名句“霜叶红于二月花”之说。

除登高赏菊花、观红叶这些民俗之外，霜降节气，柿子会成熟变软，故认为它象征着不怕寒霜。前几年，《长安十二时辰》的热映捧红了火晶柿子，这种水果是陕西省西安市临潼区特产，色红耀眼似火球，晶莹剔透如水晶，故得名。熟透了的火晶柿子，直接用麦管戳进去吸食即可，松软甜蜜、爽朗可口，因此曾一时化身“网红水果”，销量不断。此外，柿子在中华文化中也有事事如意、温暖幸福的含义，在中国传统婚恋习俗中也有一定的象征意义。

中国文艺网：“霜降”时分处于秋冬之交，气候变化对人们的日常生活有哪些影响？该如何起居养生，以保持身体的健康。

王智：霜降节气是入冬前最后一个节气，人们开始为过冬作准备。霜降标志一个地域进入农作物的有霜期，一个地区有霜期和无霜期的长短对农作物十分重要（不同地区的有霜气和无霜期由于气候地域海拔等均有不同）。古代， 要做好晒秋和冬藏，颗粒入仓，做好过冬蔬菜的准备（比如腌制泡菜，整修地窖等）； 在寒霜落下之前，把红薯挖出来，放入地窖保存起来。 这个时节，还通过晾晒加工进行存储食物，比如晒芝麻后制作小磨香油，在传统糖房做芝麻糖，人们食用芝麻糊等滋养保暖的食物，以避寒过冬之需，起居养生，迎接冬日的到来。

辞秋迎冬的“霜降”节气

自然景色的变幻多姿

生灵万物的蛰伏休养

仿佛大地母亲的呼唤

世间回归 静谧与 平 和

等待着又一缕阳光的再现

中国文艺网新媒体

采访 | 刘青

编辑 | 刘青

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