雪还在下个不停

高速封闭，全市停课

“非必要不出行”……

这场暴雪，确实给辽沈地区

带来了不小的影响

因为大雪猫在家里的婶儿

突然怀念起小时候

雪天里和父母围坐在炉火旁

边聊天边吃着热乎乎的烤橘子：

金黄的橘皮，经过翻烤

微微有些发黑发焦

有热气从橘子里冒出来

散发出类似陈皮的浓郁香味

剥开来，温热的橘瓣入口

好像甜度都增了几分

这样吃橘子，好吃、有趣

让橘皮里的营养渗入果肉

吃过后，喉咙舒服

是婶儿美好的童年记忆

▲占据柑橘水果TOP榜的涌泉蜜桔，口感怎么样了？

暴雪天别烦心

婶儿等了快一个月的涌泉蜜桔

现在正好甜到位了

买回家，吃烤橘子哇

涌泉蜜桔

来自浙江省台州临海涌泉镇

2020年获得农业农村部

“中华农产品地理标志登记保护”

好的正宗涌泉蜜桔

皮薄细嫩，几乎可以连皮吃

剥皮后扒开，桔子中间的瓣膜

薄若无物，有的甚至直接破裂开

露出里面饱满晶莹的果肉

肉感细腻，嚼下去就是水

没牙齿的老太都可以吃

入口就化，就像吃桔子罐头

那般甜蜜轻松

▲10月13日，实拍快递到办公室的蜜桔，看着水分很饱满

10月13日，婶儿

就在帮大家试吃涌泉蜜桔了

实话说，当时的涌泉蜜桔

还不是最好吃的时候

淡黄的橘皮，略带青色

桔子入口虽然化渣、细腻

但是甜度还缺几分

▲10月25日，我们赶到涌泉蜜桔的种植地，现场试吃，蜜桔甜度提高了不少，但离我们的期待还是差了一丢丢

与10月13日试吃的相比

10月25日的桔子基本黄了

捏一下，满满都是水

化渣更好，吃一个桔子就解渴

甜度也更好了，甜而不腻

等回味的时候，喉咙里满是甜

不过，仔细咂摸

还是能尝到一点点酸味

▲实拍涌泉蜜桔，橘子瓣之间的透明膜，薄到破裂开了

所以我们又等了半个月

到现在，甜度足足的时候才推荐

时间像蜜一样，每过几天

就在蜜桔果子上“刷”上一层

现在的蜜桔，甜度够了，味道足了

赏味正正好

▲10月25日，我们赶到了涌泉镇老桔农张加林的桔山上

这波涌泉蜜桔

是婶儿和同事们一起

去种植地实地探访

帮大家找来的

蜜桔来自涌泉蜜桔核心产区

涌泉镇外岙村

桔园在山上

每年桔子成熟

外来采摘的人不少

到了山上，我们一口气

连吃两三个桔子，口不渴了

手上是淡淡的桔香

喉咙里回味着淡淡的甜

“鲜甜鲜甜，水分超多，风味十足”

▲大黄是在守护自家的桔子吗？

这里的橘树

都是二三十年的老树

山上阳光足，昼夜温差大

砂质土壤，适合桔子生长

现在桔子种植讲究绿色科学

用的是有机肥，除草除虫

都是按照当地农林部门的

科学指导进行

没有进行太多人工干预

是自然的味道

今年春天天气反常

橘子开裂多

减产了至少三分之一

外观相对粗糙

有斑点，没有往年好看

但口感比往年更好

爽甜微酸多汁

接下来，随着气温降低

甜度和化渣会更好

最后甜度能达到17左右

精品装一箱36个

果子个头大些

特级装一箱44个

果子个头小

涌泉蜜桔果径越小

果皮越薄，渣越少

原标题：《大雪天，围着火炉烤橘子！涌泉蜜桔终于甜到位，一口嚼下全是水》

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