【噶玛兰经典独奏Manzanilla雪莉桶原酒单一麦芽威士忌Kavalan Solist Manzanilla Sherry Cask Strength Single Malt Whisky】价格 |
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噶玛兰经典独奏Manzanilla雪莉桶原酒单一麦芽威士忌 Kavalan Solist Manzanilla SherryCask StrengthSingle Malt Whisky 度数:50-60%vol(以实际版本为准)容量:750ml产区:中国台湾(Taiwan)
品鉴记录 色泽: 黑黝金黄琥珀色 风味: 香气微妙细致,带有清新的蜜瓜芳香,整体香气层次丰沛,缀有太妃糖及可可亚甜味,后段环绕苹果酒与海洋清新气息 口感: 完满平衡的酒体,淡淡咸味与西瓜、薄荷清香美妙结合,展现清新的丰富层次
获奖记录 - 2018年 旧金山世界烈酒竞赛(SFWSC) 双金奖 - 2017年 旧金山世界烈酒竞赛(SFWSC) 金奖 - 2016年 旧金山世界烈酒竞赛(SFWSC) 双金奖
品牌介绍
噶玛兰是宜兰的旧称,噶玛兰酒厂诞生于台湾这座美丽之岛,在山海交融的兰阳平原 ,拥百年雪山的纯净水源将甘美柔顺之水、幻化成为威士忌的动人灵魂 迎面太平洋的海风和水气,亚热带气候的交替更迭伴随橡木桶缓慢呼吸山海特有的芬芳 天地的自然精华,孕育出风味无可比拟、令世界着迷的噶玛兰威士忌。
品牌工艺
蒸馏具有浓缩的作用,经发酵的低酒精度「Wash(酒醪)或Beer」再经蒸馏为「新酒」。噶玛兰的蒸馏器采用铜的材质,铜质能将发酵产生的硫化物去除,蒸馏时严选酒心,创造出具有丰富花香、果香及口感滑顺的新酒(New make)
蒸馏过后的新酒再经过熟成,透过橡木桶的洗礼吸收各类自然香气,产生漂亮的琥珀色,同时酒精浓度随着时间逐渐降低,使口感更加醇厚。
装瓶前先将混配好的威士忌过滤,去除杂质,各酒厂经验丰富的调酒师,会依照各款酒的风味特性,调配出与众不同又能代表酒厂特色的威士忌。而噶玛兰经典独奏原酒系列,则是不经过调配,直接自橡木桶原桶装瓶。
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