想健康,先买锅!去日本必买 “万能” 雪平锅,搞定所有无油料理 |
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▲ 由于锅身有被工匠锻打出的雪花样的图案,因此被称为 “雪平锅” 它在日本已经有近千年历史,从平安时代开始就一直占领着人们的厨房,如今更是发展到几乎每个家庭都有一口以上,是名副其实的 “国民锅”。 ▲ 除了《小森林》,日版《深夜食堂》、《海鸥食堂》、《南极料理人》、《天皇的料理番》等日剧中全都有这口锅的身影 日本知名厨师富田唯介还曾说过,“我十七年前开始一个人生活,当时买的第一个锅就是雪平锅,现在回头想想,那是我从小看到大的锅,我奶奶,我妈妈都在用雪平锅。” ▲ 富田唯介甚至还专门为雪平锅写了一本书《雪平锅无油料理》详细介绍了雪平锅能做的各类美食 雪平锅在国内不算常见,但是这两年突然成为 “网红锅具”,很多人就连去日本也要背上两口回来。这一切正是因为它的高性能和高性价比! “乐活之选” 本季暖心推荐 「吉川 COOK-PAL」雪平锅 (18/20/22cm三种尺寸可选) 从煮物到甜点, 一口锅轻松搞定所有家庭料理! (直接点击图片即可购买) 那么,这口锅到底如何做到集万千宠爱于一身? · 超轻便 · 日本原装进口,不锈钢材质,手感非常轻盈,最小的锅 重量不到400克,超级轻便,非常适合女生使用,再也不用担心双手把着炒锅抖啊抖地倒汤了~(是不是马上就想起了自己在厨房里的尴尬) · 导热快 · ▲ 锅柄是木质的,隔热防止烫手。锅柄与锅身连接处是真空压铸而非一般的螺丝连接,好看耐用又防漏 因为是不锈钢锅,厚度仅为1mm,所以锅身导热特别快,简直是煮汤的好帮手,电磁炉或明火都适用,不过要注意不能一下子就用大火,容易烧伤锅让锅变黑。 ▲ 给宝宝加热牛奶,只需要4~5秒,煮粥也只用15~20分钟 · 易清洗 · 雪平锅因为有凹凸痕,煮东西也不易粘锅,非常便于清洗,海绵轻轻一擦就干净了,解放了很多忙碌的主妇们。 · 人性化 · 锅身的花纹设计是雪平锅最具辨识度的标志之一,这样的设计除了好看之外,更重要的是它可以在煮汤的时候不容易溢出。 ▲ 锅身两边左右开口的导流口,倒汤时不容易撒在外面 雪平锅内外都带有刻度线,特别适合需要对照菜谱做饭的小仙女。 再加上,雪平锅锅底的弧度易于搅拌,用来做凉拌的食物、调制酱料等也非常适合。 直接点击图片即可购买 ▼ ▲ 18cm是1-2人食标配,20cm适合一家三口,22cm适合4-5人食 * 温馨提示:用雪平锅煎炸食物可能会使锅底变形,烧焦食物,所以请勿使用雪平锅煎炸食物 ◆ ◆ ◆ 荐后记 世间情动 不过每日归家时 那口冒着热气香气四溢的锅子旁 立着那个你想与之共度一生的人 扫二维码,绑定福利会员,即送3000积分 积分商城已上线,积分当钱花! 了解更多 “乐活之选” 好物,可点击下方蓝字 98元起丨 秋季爆款,零添加雪藕面 以 “负责任的推荐,可持续地购买” 为宗旨返回搜狐,查看更多 |
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