雪媚娘，原名“大福”，是一种地道的日本点心，源自日本，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料以当季的水果为主。其名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人。该点心细白软糯、口感酸甜、奶味浓郁、清凉冰爽、晶莹剔透[1][2]。

雪媚娘的做法为：糯米粉、玉米淀粉、糖粉过筛，加入牛奶搅拌至无颗粒感；滴入食用色素搅匀；将面糊盖上保鲜膜并扎几个小洞，上锅蒸15-20分钟；晾凉后加入黄油，用手揉成光滑面团，用保鲜膜包裹冷藏1小时左右；水果去皮、切丁、煮熟、冷藏降温；将面团揉分成小剂子、擀成面皮，挤入淡奶油，加入水果丁，再挤入一圈奶油，包好即可食用[3]，冷藏后的口感更佳。

西茄雪媚娘，沿用轻施手粉风格，内馅采用鲜果，是传统雪媚娘的重要流派。