雪克杯是开奶茶店的必备工具之一。本篇一次性把雪克杯的种类和选择讲清楚，方便您开奶茶店的时候做出适合自己的选择。

1、材质分类与选择：主要有树脂款、不锈钢款两种。

树脂款雪克杯是最常用的，价格便宜，导热慢，加热水不烫手，放冰块不冰手，透明，可以看清里面原料的混合状态。缺点是使用一段时间后有划痕，变脏污，观感差，需要及时换新的。

不锈钢款的雪克杯价格要贵一些，结实耐用，如果是当着顾客的面调制奶茶，不锈钢雪克杯看着要略显高档。另外顾客看不到里面，添加的原料顾客看不到，保证了一些隐私。但是缺点也很明显，不锈钢雪克杯导热快，做热奶茶烫手，做冰的饮品冻手。另外，不锈钢制作工艺要求高，很容易买到做工一般的产品，杯口边缘薄而锋利，很容易划伤手。不锈钢雪克杯因为不透明，操作的时候看不到里面的混合状态，这也算是一个缺点。

结论：建议购买树脂款，普通的活着波士顿雪克杯都可以，必须带刻度。

2、容量分类与选择：300ml、500ml、700ml、1000ml

雪克杯主要有4种容量规格，因为奶茶店所用的奶茶杯大多是500ml中杯和700ml大杯，因此建议选择500ml和700ml两种雪克杯。但是在店内实操过程中，500ml雪克杯用的不多，700ml雪克杯更常用，因为既可以做中杯，也可以做大杯。

此外，店内可以备一个1000ml的雪克杯，来大单时，1000ml的雪克杯可以同时做2杯甚至3杯同样的饮品。比如有外卖单做10杯奶茶，一杯一杯做肯定要慢。如果一次做2杯就要快一些，这个时候就需要1000ml的雪克杯。

结论：建议新开奶茶店买2个700ml，1个1000ml的雪克杯。后面使用过程中酌情加购或者添一个500ml的雪克杯。

3、外观分类：透明树脂款、磨砂树脂款

      树脂雪克杯分为磨砂款和透明款。这个没有多介绍的必要，看个人喜好选择即可。

刻度线有各种样式，建议选择黑色款，更容易查看。双刻度一般用不到。

4、参考价格：一个树脂雪克杯12-25元不等。

结论：新开一个奶茶店，购买2个700ml的树脂雪克杯，1个1000ml的树脂雪克杯就够用了。一开始不需要买太多，雪克杯需要经常换新，后面可以逐渐添加，慢慢换新款式尝试。

5、雪克杯的使用方法：

雪克时需要两手拿住，一个手扶着杯身或者杯底，一个手按着杯盖。如图手势。然后上下左右摇晃。