作者：光远aaa

　　作为一个体验过不少亲朋好友家的集成灶，且家里装修正好换了新集成灶的人，我对于集成灶可谓是了解得非常到位了。我觉得集成灶虽然单看价格会比普通灶贵一些，但是集成灶结合了烟灶消毒机或者烟灶蒸烤多个厨电，整体价格其实会更低一些，另外一体化的设计对于节省空间的效果也很显著。最主要的是，集成灶的吸油烟效果要比传统灶来得好，我们一日三餐都要用到厨房，大量的油烟对我们的身体会造成一定伤害，为了我们的身体健康，我觉得多花个几千块钱是非常值得的事情。

　　有些朋友，可能还不了解集成灶，也不知道如何挑选。接下来我会通过集成灶的优势以及该如何选择一个好用的集成灶，帮助大家快速了解集成灶，并且以我的亲身经验分享一些好用的集成灶给大家。接下来开始正文部分，有什么疑问都可以在评论区留言。

　　一、集成灶VS传统灶的优劣势

　　1、集成灶

　　集成灶是运用微空气动力学原理，通过下排油烟的方式吸除油烟，同时集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体，多功能、高度利用厨房空间。

　　集成灶的优势：

　　集成度高、节省厨房空间

　　多个功能集合，各部分的利用率相比单个厨电更高。

　　集成灶采用侧吸下排方式，使得油烟机和灶具之间的距离更近，吸油烟效率更高

　　安全性能更高，每个部分都有一定保护。

　　操作便利，整体更加智能

　　免拆洗自清洁，不用动手更加简单

　　集成灶的劣势：

　　安装后改装难度较大

　　2、传统灶

　　简单来说，就是传统的吸油烟机，多为挂壁式，通过一张图帮助你了解其原理。

　　传统灶只有吸油烟的功能，通过内部的叶轮的旋转和搅拌，使吸油烟机的风扇叶片产生快速上升气流，使油烟向上升起，通过上排油烟。

　　传统灶的优势：

　　体积小安装灵活

　　适用性相对来说更加广泛

　　传统灶的劣势：

　　抽油烟率低

　　噪音大

　　没有油烟分离，容易弄脏灶体

　　清洗不便

　　3、总结

　　集成灶和传统灶相比，个人更推荐入手集成灶。无论是吸油烟效果和功能性都要更强，在美观上来说也更胜一筹。

　　有的人会觉得集成灶太贵，其实从成本上来说他自带的多功能厨电，相比自己单买各种烹饪厨电来说要更省钱，同时也更节省空间了。尤其是家里新房刚装修好的，非常适合安装集成灶，节省厨房空间，增添生活仪式感。

　　二、好的集成灶该有哪些特点？

　　1、烟灶配置

　　（1）排风量

　　目前行业中，排风量都是设计的高排放能力，但是排风能力越高也意味着噪音会更大，所以选择的时候一定要注意选择变频电机的集成灶。在爆炒下电机的功率提高，噪音相对也会提高；但是日常烹饪，低功率运行下，噪音很小。

　　日常烹饪：选择15m³/min及以上的

　　爆炒烹饪：选择19m³/min及以上的

　　（2）风压

　　理论风压值和与离顶楼的楼层差数有关，并不是风压越大或越小越好，要根据实际的高度来选择。

　　楼层差1-7之间时，风压260Pa以上；

　　楼层差8-15之间，风压300pa以上；

　　楼层差在16层以上时，推荐风压450Pa以上；

　　简单来说，如果你住的是高楼层住房区，你住的楼层越低就要选择风压越大的集成灶，因为楼层越高，低楼层的排烟难度就会增加。

　　（3）火力

　　集成灶火力一般在4.2kW-5.0kW之间，最低选择4.2kW，推荐选择4.5-5.0kW之间的火力。因为火力更大，火越猛，选择过低或过高的会难以把握烹饪的时间。

　　2、蒸烤箱配置

　　（1）热风数量

　　至少需要有一个热风，热风的存在可以让炉腔受热更均匀，而且可以实现空气炸功能。目前行业的热风配置都在往双热风走，比如凯度、方太和帅丰目前都有上市双热风的集成灶机型。

　　（2）蒸汽产生方式

　　蒸汽产生方式分直喷式和外盘煮水式，目前大部分蒸烤集成灶还是老式的外盘煮水式蒸发器，只有少部分集成灶品牌选择了先进的直喷式蒸发器。直喷式蒸发器产生的积水更少，也不容易产生水垢，喷到食物上加热效果更好，更加均匀。小tips：双喷汽的要比单个喷气加热效果更好。

　　（3）蒸烤箱内胆材质

　　目前市面上的集成灶大多采用的是搪瓷和陶瓷的内胆，推荐选择陶瓷内胆。

　　搪瓷内胆：不适用于蒸箱，使用时水蒸汽与和内部金属材质产生化学，长期使用容易生锈，会缩短蒸烤箱的使用寿命。

　　陶瓷内胆：陶瓷内胆相比搪瓷内胆的寿命更长，可以有效避免氧化和生锈的产生，而且更加耐磨，易于清洁打理。

　　（4） 蒸烤功能

　　最好具备3D加热，蒸、烤，模式越多，功能越丰富，按需求蒸烤出来的食物更健康。

　　总结：集成灶的蒸烤功能肯定不如专业蒸烤机来得好，但是日常的蒸烤需求都是可以轻松满足的，如果不是专业的厨师之类的，只用于家庭使用，入手一款集成灶就完全够用了，又能省下一笔不少的开销。

　　3、其他配置

　　（1）电机

　　这里不过多赘述电机的科普内容。简单干脆的推荐大家入手变频电机，不使用高静压的时候可以自动调节，实现自动巡航增压，风量稳定噪音低，而且变频电机比普通电机还要更省电，使用寿命也更长。

　　（2）油烟分离

　　油烟分离是集成灶吸油烟的核心，它通过冷凝和油烟的分离系统，利用风箱导流技术，让油烟分离并排出，从而实现油和烟各走各道。

　　高效多重的油烟分离技术，吸油烟的效果更好，清理起来更加方便，也更加环保。

　　（3）自清洁功能

　　建议选择带有自清洁功能的集成灶，通过加热、高温、蒸汽等方式实现自清洁，可以有效清洁内部，延长集成灶的使用寿命。友情建议：最好还是定期几个月自己手动清理一下，能够避免集成灶的老化。

　　（4)模块化设计

　　模块化设计使得集成灶的整体结构更加清晰，清洁和拆卸起来也会更加方便。而且如果某个部分坏了，修理起来也会更简单，不会影响到其他模块。

　　(5)安全性设计

　　家里有小孩的推荐选择带有童锁保护的集成灶，可以避免熊孩子不小心碰到，减少意外发生。

　　其他安全功能也很多，比如漏气保护、熄火保护、气电分离、电路保护，这里比较推荐选择带有气电分离和电路保护功能的集成灶。

　　气电分离：燃气接口与电源接口是分离的设计，互不干扰，共同作用，降低安全风险。

　　电路保护：电路的电流过大，难以负荷的时候会自动关闭电源，避免发生意外，同时对集成灶内部零件也是一种保护，延长使用寿命。

　　(6)能效等级

　　优选一级能效，更加节能而且也更加环保，贴心小提示：低于一级的最好不要选。

　　三、优秀集成灶推荐

　　1、凯度T2E蒸烤一体机集成灶

　　推荐理由：

　　（1）外观设计

　　凯度T2E是我的自用款，新家装修之后入手使用了一个月，各方面的综合表现都很出色。

　　这款整体配色以黑色为主，搭配一点金属色做点缀，简约又大气，厨房的格调一下子就上升了，适合多种厨房风格，百搭又富有高级感。关键是还特别好清洁，现在每次做晚饭直接擦一擦就可以很干净了。

　　因为我家主要还是老妈做饭比较多，在买集成灶之前就考虑一定要买一个长辈好操作的集成灶，而凯度这款采用双屏操作面板设计，高清的智慧触摸圆屏，可以调控烟机；方屏用于调控烹烤箱，操作非常方便，灵活性也很高，根本不用费心教我老妈，简单介绍一下她就会用了。

　　还有有173°大广角的流线设计，不仅仅是为了美观，最重要的是可以加速空气聚集，也就是能够更快聚烟、更精准的吸取油烟。现在做饭再也不会出现开着油烟机厨房还是一股呛人的烟味的情况了。

　　而且整机都是模块化设计，做到了有效的电气分离，清理或者有小问题，再也不用拆机修理了，按模块区分更加高效便捷。

　　（2）烟灶配置

　　这款有20m3/min的超大排风量，日常排风能量很强，油烟被吸收的非常快，还是一级能效，吸油烟能力和节能兼备，六重油烟分离设计，不担心油烟味的残留。

　　我们家以前老爸买的老式的油烟机，才用没几年感觉就没效果了，每次我妈做饭我在客厅都能呛到，心疼老妈，也担心老妈吸入太多油烟影响健康。现在这么大的排风量加上前面说的加速集烟的设计，还有最高1000Pa的静压，在烹饪过程中可以智能调节，帮助我们烹饪时更好的进行排烟。搭配上295mm低空近吸，从源头就能防止油烟散发，现在客厅再也没有出现过油烟，而且我特意去厨房看了，也没有油烟，基本就是产生的油烟立马被吸走，不会影响做饭体验。以前做完饭身上还是会有一点油烟味的残留，而凯度这款集成灶，做饭一小时身上都没有油烟异味残留。

　　还有5.0kW超大火力，日常使用4.5kW-5.0kW的火力完全足够，即使有更多烹饪爆炒需求也能满足。

　　凯度在烟灶配置方面做的非常全面，火力大排烟强，不会残留油烟味，很适合长期使用。

　　（3）蒸烤箱配置

　　蒸烤箱采用了逆向双驱热风、双蒸汽让蒸烤箱内的食物加热更加彻底迅速，而且对温度的把控非常精准，让烹饪出来的食物口感更好。整体蒸烤功能有八个模式，而且还有低脂空气炸这种比较健康的烹饪方式，对比传统灶来说油脂减少了90%，很适合不爱吃油腻或者肝、胃不好的朋友入手，让我们的饮食更加健康。

　　这款烤箱的内胆是纳米级的陶瓷内胆，不仅寿命更长，而且更耐刮擦、耐腐蚀还易于清洁，一擦即净，不会残留油腻感，我觉得这个非常重要，我现在家里那个烤箱就是因为难清洁，现在已经荒废了，这种产品你不好清洁不如不用。

　　创新型的智能反积水系统，不担心上面滴水和下面积水的场景问。还有80L的大容量，我家四口人使用起来完全没问题，很大家庭入手使用体验很好。

　　(4)其他配置

　　采用直流的变频风机，风量更加稳定，排烟更顺畅，而且排风噪音更小；六重油烟分离，日常使用的时候不会沾上油烟，让我们远离油腻感；具备脉冲自清洁的功能，使用蒸汽清洗来提升我们的清洁效率，清理方便。

　　一挥手就可以启停油烟机，还有远程app可以操控，整体的智能性满足我们日常所需。前面提到的童锁、气电分离、电路保护都具备，安全性十足。我觉得这些功能更多的是方便我们做饭控制集成灶，毕竟做饭的时候那么忙，有时候真的腾不出手去控制油烟机。

　　（5)总结

　　这款是我的自用款，使用了一个月没有任何问题，完全对得起价格，无论是排烟效果，还是智能性都可以打个五颗星了。

　　这款可以放心入手，性价比很高，除去这款自用集成灶，还有两款集成灶表现也还算不错的，大家可以根据实际使用来挑选。

　　2、火星人F30BC集成灶

　　推荐理由：

　　（1）烟灶配置

　　排风量是18m3/min，比较优秀；火力4.5kW，整体火力会相对偏小，不适合有爆炒需求的家庭入手；430Pa的静压也算是不错，算是够用。

　　（2）蒸烤箱配置

　　单热管单热风整体加热能力稍弱，但是拥有ai智能温控技术，可以精准掌握内部的温度。蒸烤模式较多，炸，搭配上120°的强力烤，温度方面还是不错的，但是蒸烤速度整体偏慢一些。

　　（3）其他配置

　　六重油烟分离去油，内置三颗红外线，可以进行手势控制。还有180min的定时关火，提提升安全性，减少安全隐患，整体还是比较好用的。

　　（4）总结

　　这款之前在朋友家使用过，使用起来还是挺好的，整体设计和功能也很完善。但是除油烟方面我觉得还有待提升，价格稍高了些，推荐指数四颗星。

　　3、亿田D2ZK 蒸烤一体集成灶

　　推荐理由：

　　（1）烟灶配置

　　磨砂面板设计，外观我觉得还不错，而且不易留指纹。17.5m3/min的风量，5.0KW的火力，整体较为不错，不算突出。如果住在高楼层住房，380Pa的静压是不适合高楼层入手的，购买之前要注意楼层。

　　（2）蒸烤箱配置

　　采用高温蒸汽循环速热，蒸箱的顶部不容易积水，可以保持食物的新鲜口感。不过同样采用的是单热管和单热风，升温速度还是比较慢而且容易把握不好火候。餐柜有高温加热烘干功能，保持餐具的干爽。烤箱容量66L，日常使用足够，家里人很多的不适合入手。

　　（3）其他配置

　　有恒温置物台，可以避免食物变凉，晚归也能吃上热乎的饭菜。六重油烟分离加上自清洁，灶台可以定时关闭，智能功能上要比前两款少一些。

　　（4）总结

　　这款推荐家里经常有晚归的朋友使用，恒温置物台还是很贴心的设计，但是在吸油烟和智能性比前两款都差了一点，推荐指数三颗半星。

　　四、总结

　　我推荐的三款集成灶，整体性都是很不错的，各有所长，大家可以根据自己的实际需求来选择一款集成灶。

　　我个人是更推荐入手凯度T2E蒸烤一体机集成灶，吸油烟效果和智能性都要更好，整体性价比非常高，我新房装修买的就是这款集成灶，使用了一段时间感觉非常nice，是非常值得入手的一款集成灶。

　　以上就是本次回答的内容，我相信看完之后你也会和我一样抛弃传统灶，而选择集成灶。毕竟无论从吸油烟上还是智能性上来说都要更优秀，让食物的口感更好，对我们身体健康更有保障。