【鸡蛋羹(隔水炖版)的做法步骤图】快乐一叮隔水炖 |
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打散鸡蛋。 ![]() 加入温水、料酒、盐,充分搅拌均匀。(不喜料酒可不加) ![]() 过筛到小内胆里(过滤气泡和鸡蛋筋) ![]() 可以等电炖锅底座水开了,再放入内胆,菜单选择“自设定”,水开后蒸20-25分钟。 ![]() 出锅后撒上葱花,淋上香油和蒸鱼豉油。 ![]() |
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