摆摊|火了几年的富平柿饼,满满糖霜,口口流心! |
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每年冬天季节都少不了的限定美味,一定是: 软糯流心的柿饼! 这个限定美味,人气有多高?从2个月前,后台就开始断断续续收到了关于柿饼的上架催促。 这是其他产品上,都很少见的待遇👇苦苦等了小一年,我们也才终于等到了这枚溏心柿饼的回归 ——九姑娘家糖心软糯的富平柿饼 ⬇️点击下图即可购买⬇️不仅有豆沙般温柔的流蜜软心,还是超有满足感的精选大果,单颗最少40g,最多60g+,(普通柿饼也就35g左右)一斤约为8~12枚,份量都很足。 这次也是今年的最后一波库存,只有500份,干脆出一波抄底活动。 去年是2斤装105元起,今年直接砍掉利润。 2斤装69元,4斤装到手只要129元!!! 本爱柿狂魔已经成箱往家里囤了,不然明年想吃都一定能买得到。 买回家囤着就不一样啦,放冷藏可以保存3个月,冷冻10个月,想吃就能随时吃到流蜜的柿饼,可太幸福啦!吃起来明显不同于商超买到的流水货,和发干发硬的普通柿饼相比,富平的柿饼肉头更厚。 吃着更有满足感,层次也尤为丰富。 更关键的是,有着豆沙般细腻丝滑的流蜜软心! 左:普通柿饼 右:富平柿饼这主要是因为,九姑娘家的柿饼。 只用霜降后富平县生长的全熟红果。 不过要知道总土地面积1233平方公里,下有14个镇的富平县,也不少每个产区都好吃。 只有曹村镇、庄里镇、梅家坪镇、齐村镇等这4个镇,产出的柿饼才更好吃。 而九姑娘家,就是来自富平当地的优秀核心产区曹村镇。 但就算在富平市内的优秀产区,加工、晾晒也还有分出不同门道,想找到真正好吃的富平柿饼,真的不容易。 所以今年为了这个柿饼,我们也是专门去产地呆了一周,走访了近20加工厂,才吃到这次我们特别满意的,来给大家推荐。 不仅用的就是当地光滑易削,肉质细密、甜度水分都刚刚好的富平尖柿。 他们做柿饼也很有自己的坚持。 就算今年柿子产量骤减,很多果农都会提前抢收,但他们一定要等到霜降,才开始正式采收。 的确,早收的柿子不熟,颜色黄不好看,而且内部也没积累到最好的糖分,又干又瘪,怎么会好吃? 左:自然熟成的柿饼 右:早收的柿饼还要吊架上晒足日头,由有几十年柿饼制作经验的老农手工捏饼。 每只都保证是40g到60g+的精选大果,逐只精修过果蒂叶萼。 吃到他们的柿饼我们也一下懂了: 好柿饼,的确值得多一些等待! 纤维少、味极佳,肉紧密、浆汁多。 果肉似流不流,流心在稀软和硬朗之间刚刚好。大大挖上一口,甜蜜果浆瞬间裹满整个口腔,甜糯Q弹的果肉在唇齿间来回流淌。每咬一口,都是软软糯糯甜香十足。薄薄的糖霜入口即溶,直教人唇齿难忘。一年也只卖这两个月,不过目前能保证发货的柿饼也就500份左右了! 通过当地的农民介绍得知:200g重的大柿子,也不过只能做出40g的柿饼。所以趁着柿饼刚刚做好的应季时节,我们就赶紧联系到了到了富平柿饼核心产地曹村镇的当地村民。把这里优秀的富平柿饼带给大家,就怕晚一步没有了。没成想,样品刚刚拿到手,还没拿热乎呢,就被垂涎好久的同事小哥抢走了.. .. 柿霜在温热的唇齿间融化开,随后嚼到甜蜜的果肉,软糯不粘牙,甜而不腻刚刚好。微微流心的口感让人忍不住想欢呼!这般浓郁又丰富的甜蜜,刚一拿到办公室,不出意料的也是一盘很快见底。 吃过的小伙伴也给出了非常中肯的高度评价: 这种忘不掉的美味不能光自己吃着爽啊,到了年关、亲友串门拜访,一盒“好柿成霜,柿柿如意”的祝福,送礼也是很不错的选择! 温馨售后服务: 1、生鲜美食不支持无理由退货; 2、富平柿饼属于农产品,自然生长,自然晾晒,自然上霜,果色上霜度会有差异,不影响口感和甜度,介意柿霜少,可以放冰箱冷冻一周左右,柿饼会自然回霜; 3、个别会有小黑点,这是柿饼里的微量元素鞣酸,这是正常现象; 4、生鲜食品在运输过程中会有水分流失,柿饼水分流失在50g以内属于正常范围之内,不做售后赔付; 5、如出现产品质量问题,柿饼坏果按比例赔付,坏果一半或者一半以上全赔; 6、收到货后一定要第一时间放到冰箱冷藏或冷冻保存,一定要及时签收!!! ps:由于特殊原因,物流没有更新,您可以选择退款或者等待一段时间。 【九姑娘】富平霜降流心柿饼 让无数吃货足等一年的珍馐美味 满口的软糯Q弹、甜香十足 粉丝活动特惠价:69元起 ⬇️点击下图即可购买⬇️- 01 - 富平柿子的好,是世界公认的 丨 软糯Q弹甜香十足,让人没齿难忘 丨 在中国人的情感字典里,食物和故乡总是紧密联系在一起。 打小编记事起,故乡村口就总有那么棵柿子树,年年岁岁葱葱茏茏,一颗颗红透的柿子,俏丽的挂在枝头。 柿子成熟的时候摘下一个来,扒开外皮贴在嘴边一吮,果肉就流进了口腔里,那透彻胃部的甜柿果香,能让我的灵魂都为之一震。吃不完的柿子也不禁搁,为了更好的储存起来,总会有一部分被风干成饼。 这种遵循着自然节气的时令美味,只有用霜降后采摘的柿子当原材料,然后经过一个多月的等待,用阳光的力量变成的柿饼。懂行的人都知道,柿饼里,要比味道和口感,陕西富平的柿饼是非常好的。吃过的人说:“像在吃哈根达斯”、“比吃流心月饼还惊艳”。 大家也知道,这两年富平的柿饼有多火: 不仅代表陕西走上了春晚! CCTV还专门走到了富平,给它做了一次专访; 《舌尖3》来到秋季的部分,专门一个板块就是富平柿饼。 只要是讨论到好吃的柿饼,还是绕不开有着“柿子之乡”的陕西富平。 富平特产的大尖柿,皮薄肉厚、甘甜味美,不仅是国内家喻户晓的好吃,更是享誉海内外的优质品种! 在日本吉野市,坐落着的柿子博物馆,里面就记载着: 世界上柿子的主产国是中国,柿子的优生区在富平。日本奈良县吉野市柿子博物馆同样热爱柿饼的日本人把柿饼称为:“神の食べ物。”(上帝给的食物)。图源:韩版翻拍日本《小森林》每年柿饼成熟,都会有大批日韩客商早早等候,一经上市就疯狂抢购!线下精品超市的富平柿饼:50块一斤据统计,中国柿饼70%出口源自富平,韩国柿饼80%进口源自富平!不过这名气一响,麻烦事就跟着来了...某橙色软件上,一搜“富平柿饼”,就会出现不少便宜的富平柿饼,但一看评论都.. ..而且如果仔细看还会发现,这其中的猫腻不亚于当年的旺仔牛奶山寨风,一不小心就会中招: 而且还绝对不是少数⬇️ 而此次我们精选的富平柿饼全部来自富平核心产区,柿子选好了,柿饼才更好吃~ 中国柿乡富平核心产地-曹村今天给大家推荐的就是来自富平柿饼的优秀产区曹村镇,还有产地证明,大家可以完全放心。 这里的祖祖辈辈都以种柿子、做柿饼为生。 每年霜降过后,农户就开始采摘,但不是摘回来的柿子个个能用。像摔坏的、有疤或虫洞的,通通筛掉。只留出大小均匀、糖分充足的精品柿子。采摘回来后的每个柿子还要全程人工刮去外皮,做到薄而净,才能保证柿饼的口感。做出柿饼的整个过程,靠的全是天然晾晒和人工揉捏。 没有任何添加剂,吃起来营养美味又健康放心。延续千年的传统手工艺,每一个柿饼都要经过采摘、折钩、清洗削皮、上架、捏心、翻转、拿捏、出水、捏心、入箱、潮霜和合饼。通过悬挂360度立体接受阳光和空气的洗礼,在柿饼渐渐失去水分的同时,锁住糖分和养分。 伴随着自然山风的轻柔抚摸,慢慢渗出白色糖霜,散发诱人的柿香。而这些既传统也很繁琐的道道工序,也正是富平柿饼更值得诉说的珍贵。 也正是因为制作工艺复杂,上霜时间长。 才会有不少商家想要抢站先机造假,不过假的柿霜一般分布均匀、味不甜。 而真正从富平走出的每一个柿饼的柿霜有薄有厚、分布自然、用舌尖轻舔就会很清甜。 为了让更多朋友吃到更正宗的富平柿饼,我们这一次,只找了陕西富平柿饼核心产区曹村镇,有几十年柿饼制作经验的老农合作。 让无数吃货惦记一整年,耐心等才能等到的年末高级甜终于来了!手指一捏,柔韧的果皮包裹着流动的果浆,让人忍不住咬上一口。 轻轻一吮,还会拉丝,中间红彤彤的流心糖浆,在口腔内溢满香甜。 个大饱满,霜足肉甜,每一口都是满满的红彤彤果肉,顶级! 购买温馨提示: 柿饼需低温保存,收到之后请冷藏! 温度变高会导致表面白霜融化变少,属正常现象,请放心食用。 【九姑娘】富平霜降流心柿饼 让无数吃货足等一年的珍馐美味 满口的软糯Q弹、甜香十足 粉丝活动特惠价:69元起 ⬇️点击下图即可购买⬇️- 02 - 吃过一口惦记一辈子的高级甜 丨 数量有限,售完就要再等一年丨 进嘴的食物,让人吃的放心才更重要。 我们之前就关注到年前很多商家的柿饼质量有所下降,年后几乎都没有货了。而我们这次虽然争取到的库存并不够多,但发货依然保持出口标准,符合国家安全标准,而且一分钱都不会涨。不过目前能保证发货的柿饼不到500份了,买完就真的只能再等明年了!柿子的清新香气,浓郁又丰富的甜蜜,柔韧又软糯的口感,集合在口舌之间曼妙无比。 富平柿饼的高级甜,是阳光、风、寒冷,以及时间凝聚沉淀出来的独特风味。 每一个吃过的人都会对这一口软糯香甜欲罢不能,久久不能忘怀。这也是为什么尽管嫌它“价高”“难买”,也不愿错过这份少有的珍馐美味。 而且不仅好吃,含糖量高、纤维少而短、柿霜厚;还能补充胡萝卜素、维生素C、碘、钙等微量元素和人体所需营养。这次我们带来的共有2斤装和4斤装两种规格,以及家庭装和精品礼盒装两种包装。 无论自己食用,还是送朋友、长辈,都是年末的绝佳选择! 礼盒包装上的“好柿成霜”,更有“万柿如意”“喜柿常来”“好柿成霜”的美好寓意。打开包装后的每个柿饼,还都是独立包装,吃起来方便又干净。购买须知: 1.划重点,想要获得绝佳口感一定要先放冰箱冷藏保存,随吃随取! 2、柿饼是自然结霜,各地温差不同。有些地区收到后糖霜会有一定程度的溶解,属于正常现象,并不影响口感。 3、收到后会有个别柿饼露出小黑点,这个是晒过后产生的微量元素-鞣酸,可以放心食用~ 保质期:0度到-5度下保质期3个月/-5度到-15度下保质期10个月 保存方法:柿饼水分少,营养价值高,可常年保存。 这里建议大家在收到柿饼后就直接放入冷冻层,小编去年也买了,放到今年了吃起来口感也没差的~ 温馨提示: 虽然好吃,但不宜贪口,不宜多食也不宜空腹食用,更不能与海鲜、红薯、酒类同食,糖尿病的患者也要慎食。 售后服务: 付款后48小时内发货(遇节假日和特殊情况,可能会出现延迟) 我们在这里还可以向大家保证,如果收到坏果,会按照比例赔付,如果坏果一半或者一半以上以上全赔。 注:1斤约8~12枚,单果重量约40-60g,分量都很足。【九姑娘】富平霜降流心柿饼 让无数吃货足等一年的珍馐美味 满口的软糯Q弹、甜香十足 粉丝年货特惠价:69元起 ⬇️点击下图即可购买⬇️ |
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