家庭版本陈皮的制作和使用方法!教你在家自制陈皮

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家庭版本陈皮的制作和使用方法!教你在家自制陈皮

2023-12-13 12:25| 来源: 网络整理| 查看: 265

作为养生效果极佳的陈皮,其实制作方法也很简单,学会下面6个方法,我们在家就可以制作陈皮啦!

1、选择一些橘皮,因为是家用,在成分上也没有过多的要求,一般家里买来吃的橘子留下橘皮即可。

2、第二个就是清洗过程,这个过程尤其需要注意,因为买来的橘皮上面很有可能有许多的农药残留,大家一定要格外信心。首先用盐把表皮洗一下,也可以浸泡十多分钟这样清洗的更彻底。

3、洗净之后我们把表皮微微晾干再进行剥皮,剥皮的时候我们可以用小刀现在表皮上划一刀口子,这样剥下来的橘皮也更完整。

4、接下来就是蒸煮晾晒的过程,因为我们的橘子皮会有一股涩涩的口感,所以晾晒之前我们可以先把橘皮煮一下,开始煮放入时候可以开小火,等到水沸腾了之后就可以捞出来了。将煮好的果皮放在通风向阳处进行晾晒4-5个小时,让柑皮中的水分缓慢蒸发的同时有效保留柑皮内的营养物质。

5、储存也是陈皮制作中重要的,准备一个玻璃制作的罐子,这样方便后面管理。将做好的陈皮放入,也可以在放个干燥剂在其中,进行除湿,防潮,将玻璃罐子放在通风又阴凉的地方,避免阳光直射。

6、如果一次制作过多,我们在后期要多注意观察,如果表皮有微微发软的迹象,我们要拿出来进行复晒,以免陈皮发霉生虫。

以上就是陈皮的自制方法,自制的陈皮在生活中有很多可以用到的地方

1、用纱布包裹起来放在柜子里或者密闭的空间祛味,作为香薰使用。

2、也可以入菜,比如做鱼是可以放一点淡化鱼腥味,做荤腥肉类时也可以降低菜的油腻感。

3、平常喝水时如果嘴巴没味道,或者食欲不正,可以把陈皮放一点在茶水里,可以调味增加食欲。

陈皮在生活中还有许许多多的妙用,大家一起制作起来吧!



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