品饮有方

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品饮有方

2023-04-13 19:32| 来源: 网络整理| 查看: 265

昼渐短,夜渐长

寒露之后,燥气之中更含凉意

极易伤损肺阴

从而口干咽燥,干咳少痰,抵抗力下降

因此秋季最是宜养脾肺

暖润脾肺,宜选新会陈皮

清《本经逢原》记载新会陈皮:苦、辛、温,产粤东新会,陈久者良。阴虚干咳,蜜水制用。

新会陈皮性温,贵在“和而不同”的品性,遇升则升,遇降则降。

昌源记年份新会陈皮,自然生晒,干仓慢陈,每一片都历经漫长岁月的转化,沉淀更为温和的成分,入茶、入膳、入药皆可。

新会陈皮+茶

理气养生,舒缓秋燥

秋季干燥用陈皮水来冲茶,或直接用老陈皮煮水都是不错的选择。配茶时,推荐新会陈皮搭配熟茶,虽说新会陈皮搭配生茶、熟茶均可,但新会陈皮与熟茶两者均性质温和,互相搭配,更相得益彰。并且上了年份的新会陈皮,其香醇浓郁,可淡去熟茶渥堆发酵的味道,出汤口感柔滑陈香,对于肠胃不适或者喝茶容易失眠的人群更为友好。

新会陈皮+膳

健脾开胃,滋补五脏

广东作为美食大省,地道的粤菜在烹饪时,都会加入少许陈皮提香、增鲜、解腻。新会陈皮经过蒸煮,陈香药性融入食物。炖汤时加入不仅口感更好,而且养身。做甜品时,加入适量陈皮,不仅滋养还令人食欲大增。

美食在于抚慰身心,加入新会陈皮,老少皆宜,食之感受香氲口舌,暖意流淌五脏,是秋季里最温暖不过的存在。

新会陈皮+药

补脾益肺,健康身心

千年人参,百年陈皮。可见新会陈皮拥有非常高的药用价值。在用药中,也常与人参搭配,起到功效倍增的效果。人参有大补元气,补脾益肺之功效。新会陈皮同人参、白术相配伍则补脾胃,同人参、甘草则补肺。日常中或与枸杞、红枣搭配也能滋养身心,可谓是百搭产品。

是一个收获的季节

是一个沉淀的季节

亦是适合品尝昌源记新会陈皮的季节

是感悟享受人生的季节



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