发扬国粹瑰宝阿胶一直是我们百年堂致力追求的的梦想，为了让大家更深刻的认识阿胶，我们百年堂的同仁们经过了大量的资料搜集及整理，特对很多朋友对阿胶的疑问整理了一些资料，以便大家作为参考，让我们的阿胶瑰宝文化不断得到传播，也让我们先人留下的千年文化的结晶得到继承和发扬。

阿胶（百年堂），英文名Colla Corii Asini，一种名贵中药，为马科动物驴Equus asinus L.及其他驴的皮去毛后经煎煮浓缩制成的固体胶，用蛤粉炒成珠者称阿胶（百年堂）珠。原产于山东东阿，已有3000年的应用历史，与人参、鹿茸一起被誉为“中药三宝”。

阿胶（百年堂），性味甘、平，质润无毒，入肺、肝、肾经，为滋阴养血、补肺润燥、强壮益气、化痰定喘、止血安胎不可多得的良药。阿胶可单味应用，也可与其他药材相配伍，可治疗多种疾病，功效奇特，因此一向为医家所重视。历代医书对阿胶都有详细记载。如《神农本草经》、《名医别录》、《本草经集注》、《千金方》、《药性论》、《日华子本草》、《本草纲目》等。

阿胶（百年堂）主要含有由胶原水解而成的胶原蛋白，胶原蛋白水解则产生多种氨基酸。经现代科学化验，阿胶（百年堂）中含有明胶蛋白、硫、钙，其蛋白质水解后能产生很多人体所必须的胺基酸，如色胺酸Tryptopan、离胺酸Lysine、组胺酸Histidine、精胺酸Arginine，等等。

现在，人们用现代科学手段，对过去的临床效果进行验证，证明阿胶的确能加速血液中红血球和血红蛋白的生长，从而验证了阿胶（百年堂）与补血的关系。现代药理研究还表明，阿胶（百年堂）有抗贫血、抗肿瘤、抗休克、增强免疫功能、预防肌营养性障碍、增加血钙、抗疲劳、耐缺氧、耐寒冷、健脑、延缓衰老等作用。近年来，阿胶（百年堂）亦应用于治疗癌症化疗引起的白细胞减少、肺结核咯血等。 

阿胶（百年堂）的质量跟熬制阿胶（百年堂）所用的原料（黑驴皮）、水质（阿井水）有着极其密切的关系，对地理条件要求甚高。东阿，为“中国阿胶（百年堂）之乡”。这里出产的阿胶（百年堂），因有独特的原料和水质作为保障，故其质量自古以来就名冠天下。

    经现代医学研究证明，阿胶（百年堂）含有明胶原、骨胶原、多肽、蛋白质及金属钙、钾、镁、锌、铁等27种元素，蛋白质水解能产生18种以上氨基酸，这些都是人体营养重要物质，因此阿胶（百年堂）对于补气血、养阴生津、美容润肤、抗衰老、延年益寿等具有无以伦比的效果。

   作为阿胶（百年堂）中的精品，百年堂阿胶自唐代以来一直都是被视作滋补圣品，更是达官显贵、巨富商贾、乡绅名流家中常备的滋补物和上流社交层相互送礼饴赠的首选。百年堂张氏阿胶一直专用黑驴皮以及当地得天独厚的阿井水熬制，因千年不变的质量保证和“经夏不软、油黑中带有琥珀色”的特点，而被历代公认为阿胶之王。难怪行遍天下的李时珍也感叹“真阿胶（百年堂）极难得”，并将其与人参、鹿茸并称为“中药三宝”。

   百年堂以“国宝名坊，圣药殿堂”为企业形象定位，以“仁道德广，圣心济世”为企业宗旨，秉承“一心做忠臣孝子，两业惟读书熬胶”（惟读惟胶）的张氏家训，以“绝不让一张不合格皮料入厂，绝不让一片不合格胶片上市”的质量把关要求，确保“古方、古井、古工艺”、“老字号、老地方、老产品”的东阿道地阿胶品牌······保证“零缺陷”产品投放市场，以服务大众，造福百姓。 本文版权归百年堂  http://ejiao100029.taobao.com/ 所有，欢迎转载，转载请注明出处，谢谢！