柠檬水并非严格意义上的阿拉伯饮品，但柠檬水加入冰凉薄荷却是当地的畅销饮品。感受一天的阳光灼烤后，柠檬薄荷是最棒的消暑饮品，也因此大受欢迎。另一种当地果汁是将罗望子浸泡、磨碎后与水、糖及柠檬汁混合而成的罗望子饮品。这种饮品名为塔马辛迪（tamar hindi），口味香甜浓烈，非常可口。在过去，流动商贩在整个黎凡特（Levant）地区售卖这种饮品。西瓜汁、哈密瓜汁、菠萝汁和木瓜汁等深受欢迎的鲜榨果汁也是果汁吧餐单的主打产品，也可混入骆驼奶或拉班（laban），调制出备具当地特色、口感醇厚如奶油般的奶昔。