“绿色生产是核心， 立架式基质栽培、智能水肥一体化能为草莓生长打造最干净的环境，最大程度上控制病虫害，降低或不使用农药。”苏佳明说。

烟台农科院小浆果学科团队还开展了低温下花序连续抽生能力强、休眠浅、花粉稳定性好、果个大、丰产性强、香味浓、品质优、抗逆性强的新品种选育研究工作，筛选出了章姬、红颜、香野、圣诞红等品质优、果形好、产量高、效益好的优良品种，作为烟台地区设施大棚草莓生产的主栽品种进行示范与推广应用，章姬草莓品种亩产量高达5150公斤，创造了章姬草莓温室生产最高产量记录。

烟台是我国栽培草莓最早的地区，也是我国六大草莓生产基地之一，总面积约10万亩，辖区内备案草莓种植基地达174个，主要以“公司+基地+标准化+市场+品牌”五位一体模式，采用冬暖式大棚生产鲜食草莓，年产量20多万吨，占山东省草莓产量的36%，年产值达20亿元以上；年出口量4万余吨，是全国草莓出口量最大的地区，占全国草莓出口总量的1/3。

烟台地区草莓栽培水平在全国处于领先地位，草莓疏花疏果、膜下滴灌、人工放蜂授粉、硫磺熏蒸防病和夜间增光补照等技术已经得到普遍应用，尤其是烟台市福山区已基本实现了草莓无公害标准化生产，平均亩产达到2500公斤以上，按照市场平均价格14元/公斤计算，每亩地草莓经济效益达到3.5万多元。近年来，烟台市周边区市草莓观光采摘园发展迅速，经济效益可观，最高经济收益能达到10万元/亩。

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