鸡蛋中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质，可以补充身体所需要的营养。水煮鸡蛋中的营养物质会比较少，但蛋白质、氨基酸等成分，并不会产生化学反应，所以天天吃水煮鸡蛋一般不会对身体造成危害。

虽然鸡蛋中的营养物质比较丰富，但如果天天吃鸡蛋，可能会导致蛋白质摄入过多，无法被人体吸收，从而堆积在体内，出现消化不良的情况。另外，鸡蛋中的胆固醇比较高，如果天天吃鸡蛋，可能会导致胆固醇摄入过多，从而增加患上心脑血管疾病的概率。