日本的锦鲤在世界上享有“观赏鱼之王”的美称。它的诞生可以追溯到200多年前的江户时代后期。一个曾经被称为二十村乡的地方，也就是现在的新泻县长冈市山古志地区和小千谷市东部一带，非常盛产真鲤。其中，因突变而出现带有颜色和花纹的鲤鱼被认为是锦鲤的开始。 由于生产者的对锦鲤热情和努力，现在的锦鲤品种已经超过150种，除了日本本土以外，也受到全世界的人们的喜爱。