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螺丝起子 ――这杯鸡尾酒的名称由来，是因为在伊朗油田工作的美国人，将柳橙汁加入伏特加之后，再使用螺丝起子来搅拌，因而得名，由于口感佳，十几年前别名为“女性杀手”。

血腥玛丽 ――这杯鸡尾酒拥有“血腥玛莉”这种令人不安的名称，这是以十八世纪迫害新教徒英国女王玛莉一世来命名的，虽然鲜红的蕃茄汁令人联想到血腥，但这种鸡尾酒却广泛地受到众人的喜爱。

龙舌兰日出――正如鸡尾酒的名字一股，它的特色是色泽绝美，有如朝阳映照于酒杯当中。 1972年“滚石合唱团”的团员米克杰格在全美演唱期间，一定要点此酒饮用，因而闻名于世。

新加坡司令 ――充满异国情调的鸡尾酒! 1915年，正值第一次世界大战中，由莱佛士大饭店调制出来，为异国情调鸡尾酒的代表，原创的调制法不使用苏打水，甜味浓烈，但这一鸡尾酒口味适中，男女皆宜，普受欢迎。

红粉佳人 ――在伦敦上演的舞台剧“红粉佳人”非常卖座，这是女主角赫洁尔朵恩小姐捧在手里的鸡尾酒，由于名称富有吸引力，而且色彩漂亮，所以深受女性欢迎。

奥林匹克 ――这是 1924年巴黎举行奥林匹克运动会时调制出来的鸡尾酒，据说是丽晶大饭店的首席酒保法兰克·威尔麦克亚调配的，色调柔和、口感轻柔，为许多人所喜爱。

加挂机车 ――这杯鸡尾酒是根据一次大战中在战场上非常活跃的加挂机车来命名。关于其诞生各有说法，有人说是巴黎的哈里兹纽约酒吧的第一代老板调制出来的，也有人说一位客人开着加挂机车带来的配方，因此就直接以之命名。

教父 ――这是模仿电影《教父》而产生的鸡尾酒，使用的阿玛雷托杏果利口酒产自意大利，但在美国却非常受欢迎，这是非常适合作为调制以黑手党电影为主题的鸡尾酒的材料。

地震 ――不知道是不是因为喝了之后，身体会有摇晃感，所以才取名为“地震”。彼诺药草酒是酒劲强的烈酒，喜爱饮用者与不喜欢此味道的人，好恶的程度非常明显。

玛格莉特 ――玛格丽特诞生于 1949年，是美国全美鸡尾酒大赛第一名的作品，以墨西哥特产的龙舌兰为基酒调制出这杯鸡尾酒的简·杜雷萨先生，用他不幸死亡的情人玛格丽特的名字来命名，清淡爽口的酸味，带着悲伤恋情的苦味，这杯鸡尾酒有很多死忠的爱好者。

曼哈顿 ――这杯鸡尾酒确实是在纽约曼哈顿诞生的， 1867年，在美国总统选举募款酒会上推出这杯鸡尾酒。

盐狗 ――盐狗鸡尾酒诞生于英国，二次大战后，美国掀起伏特加热，基酒就改为伏特加，酒杯也由平底无脚酒杯代替，原本采取雪克的方式，也改为直调的方式，并且制用雪花杯型杯，而成为别致的鸡尾酒。

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鸡尾酒与星座1．魔羯座（12月23日－1月20日）适合鸡尾酒，狂热（FEVER）伏特加，白香橙，西柚汁．酒力不凶，不容易醉，口感清香酸甜，据说会使魔羯座的人的爱情更加炙热燃烧，体现无限的浪漫与温情！

2．水瓶座（1月21日－2月19日）适合鸡尾酒，长岛冰茶（LONG ISLAND ICE TEA）金酒，伏特加，郎母酒，龙舌兰酒，白香橙，混合柠檬汁，可乐．长岛冰茶是以多种基酒调制而成的鸡尾酒，后劲十足，水瓶座喜欢广播爱情种子，追求新鲜感受妨尝试一下一次拥有如此之多的选择的感觉，给自己的情感历程上减少不必要的周折与麻烦吧！

3．双鱼座（2月20日－3月20日）适合鸡尾酒，蓝色夏威夷（BLUE HAWAII）朗母酒，菠萝汁，蓝香橙，混合柠檬汁．献给十足浪漫的的双鱼座吧！如此动人心魄的一款鸡尾酒，养目养神，陶冶情操，给你一种完美浪漫情怀，希望在爱情上也是一样哟 ！！

4．牧羊座（3月21日－4月20日）适合鸡尾酒，天使之吻（ANGEL KISS）可可酒，红石榴汁，奶油．浪漫的迷人的名字，昭示着爱情的甜蜜，动人，告诉你要珍惜自己来之不易的爱情，多一点浪漫，少一点理智，一切会更加和谐美好！

5．金牛座（4月21日－5月21日）适合鸡尾酒：非常HIGH（HIGH LIFE）伏特加，白香橙，菠萝汁，蛋白．感情上占有欲强，但容易满足，对自己，对爱人，对爱情都是这样，只要开始恋爱就显出一副心满意足的样子如此一款甜蜜蜜的鸡尾酒正好烘托出甜蜜的情！

6．双子座（5月22日－6月21日）适合鸡尾酒：魅力（FASCINATION）郎母酒，混合柠檬汁，草莓力娇酒，苏打水．口味酸甜适口，昭显出双子座的人才华横溢的特性，衬托出他们的人格魅力，也让他们的爱情更加美满！

7．巨蟹座（6月22日－7月23日）适合鸡尾酒：贤妻良母（LADY BE GOOD）那男人怎么办啊？男保姆？白兰地，白香橙，苦艾酒．口味浓郁干醇，处处体现家庭的和暖和甜蜜，做为一个顾家的好男人和温柔的好妻子，都是再恰当不过的！

8．狮子座（7月24日－8月23日）适合鸡尾酒：帝王嘶沫（IMPERIAL PIZZ）威士忌，郎母，混合柠檬汁，苏打水．是最具有男性魅力的威士忌为基酒调制而成的，是为了彰显狮子王的雄伟气势．男士喝了更显男人本色，女士喝了可以感觉到被呵护的温暖！

9．处女座（8月24日－9月23日）适合鸡尾酒：热情之吻（KISS OF FIRE）奔放的鸡尾酒适合处女座的人士，口感强烈而刺激，让爱憎分明的人们爱的更深，恨的更透，是刻骨铭心的爱情永远难忘，其中还夹杂着那么一点点柠檬的酸涩，就象是爱情故事中那翻起的一个小浪花.

10．天秤座（9月24日10月23日）适合鸡尾酒：最爱（FAVOURITE）金酒，杏仁白兰地，苦艾酒．混合柠檬汁．辛辣而刺激，但绝对不缺乏激情个热烈，在爱情上对显的有些迟钝的天秤座的人们勇于进取，大胆出击，把爱情掌握在自己手中！！！！

11．天蝎座（10月24日－11月22日）适合鸡尾酒：幻想曲（FANTASIA）伏特加，橙色香甜酒，西柚汁．口感强烈，给人以醇厚沉稳的感觉，正合适矜持的天蝎座人们的特性，但它又充满热情而热烈，正好弥补了这一星座的人们性格过于沉稳的不足！

12．射手座（11月23日－12月22日）适合鸡尾酒：龙舌兰日出（TEQUILA SUNRISE）我喜欢的！！！！龙舌兰酒，橙汁，红石榴糖浆．鲜明的色彩突出了射手座的人们的热情奔放的性格，，甜蜜的口味中夹杂着淡淡的酸，寓意着射手座的激情和他们永远让让生活充满新意的变化的本性，喝了它你会知道什么是幸福！

一，按定型与否分类：1，定型鸡尾酒。指配方固定的鸡尾酒，部分属于传统经典鸡尾酒，部分则为创意鸡尾酒。这种鸡尾酒一般事先已经定好了配方，原则上不允许改变。2，不定型鸡尾酒。指调酒师临时创意、现场发挥调制的鸡尾酒，也就是我们所说的“即兴调酒”。它根据临时客人的个性需求或表演需求现场变换配方而调，随意性和创新性很强。如夜场酒吧流行的子酒、火焰鸡尾酒、沙滩酒、试管鸡尾酒、分子鸡尾酒等。

二，按饮用时间分类：1，醒后鸡尾酒。一般指早晨搭配早餐饮用的鸡尾酒，所以对营养有要求。像含有奶、蛋的鸡尾酒是比较合适的。2，餐前鸡尾酒。以增加食欲为目的，所以要求鸡尾酒带有酸味、甜度低或者无甜，如马丁尼、曼哈顿、以开胃酒或葡萄酒为基酒的鸡尾酒都很合适。3，餐后鸡尾酒。一般来讲，佐餐时我们不建议搭配鸡尾酒，因为会影响对食物味道的品鉴，要配也最好配单品酒类。那么餐后鸡尾酒以助消化为主要目的，要求它含有某些药材或蛋奶制品且分量不应过大。如以利口酒、药酒为基酒的鸡尾酒

三，按饮用温度分类：1，冰镇鸡尾酒。可以说90%以上的鸡尾酒都适合低温饮用，这当然是根据饮料的特性决定的。2，常温鸡尾酒。相对很少，最着名的代表就是不同层次的分层彩虹酒了。3，热饮鸡尾酒。调制时会会加入热水、热咖啡、热牛奶等原料，如热冲酒、爱尔兰咖啡、热威士忌托蒂等就是典型代表。此外，除了加热的液体外，热饮酒里面通常还会加入一些如八角、桂皮、丁香、豆蔻等香料。但是有一点要注意，液体温度不能超过78度，否则酒精要挥发。

1.定型鸡尾酒：指配方固定的鸡尾酒，部分属于传统经典鸡尾酒。

2.不定型鸡尾酒：指调酒师临时创意、现场发挥调制的鸡尾酒。

3.醒后鸡尾酒：一般指早晨搭配早餐饮用的鸡尾酒。

4.餐前鸡尾酒：以增加食欲为目的。

5.餐后鸡尾酒：以助消化为主要目的。

6.休闲鸡尾酒：随意性比较强。作为休闲，以果汁和汽水为辅料的鸡尾酒最多见。

7.冰镇鸡尾酒：根据饮料的特性决定的。

8.热饮鸡尾酒：调制时会会加入热水、热咖啡、热牛奶等原料，如热冲酒、爱尔兰咖啡、热威士忌托蒂等就是典型代表。

美得让人惊艳的鸡尾酒叫天使之泪

现代人的夜间生活丰富多彩，每逢周末约上三两个好友一起去静吧喝喝鸡尾酒，听听乐队弹唱，真是一件惬意的事情。那么对于鸡尾酒大家又了解多少呢？看着酒吧里琳琅满目的酒品菜单，你是不是不知该如何选择，不知道喝哪种酒好呢？今天小编就为大家介绍一下鸡尾酒的种类。

鸡尾酒是就是两种以上的酒的混合。它是以朗姆酒(RUM)，琴酒(GIN)、龙舌兰(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky)等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。不论是聚会，还是旅游，都是冰镇可口的极好饮品。

鸡尾酒经过200多年的发展，现代鸡尾酒已不再是若干种酒及乙醇饮料的简单混合物。鸡尾酒的种类繁多，配方各异，但都是由各调酒师精心设计的佳作，其色、香、味兼备，盛载考究，装饰华丽、圆润、协调的味觉外，观色、嗅香，更有享受、快慰之感。甚至其独特的载杯造型，简洁妥贴的装饰点缀，无一不充满诗情画意。

1.玛格丽特(Margarita Cocktail)

1.中文名称：玛格丽特

2.英文名称：Margarita

3.原料：龙舌兰酒40ml，橙皮香甜酒20ml，鲜柠汁40ml。

4.制法：先取用青柠檬片沾湿高脚杯的边缘，再将杯子倒置入盐中制作一圈雪花边，然后在雪克壶中先后加入龙舌兰、橙皮香甜酒、鲜柠汁摇晃均匀，最后倒入酒杯中，并粉饰上一片柠檬片。

5.详细说明：玛格丽特拥有龙舌兰酒的独特的苦味和清新的果香，调制得当入口酸甜适中，口感浓郁。据传闻玛格丽特是著名调酒师Jean Durasa纪念死去的女友而发明的，当然这也是一个美丽的传说。

2.天使之吻(Angel’s Kiss)

1.中文名称：天使之吻

2.英文名称：Angel’s Kiss

3.原料：可可甜酒4/5，鲜奶油1/5，红樱桃1个

4.制法：先将可可甜酒倒入利口酒杯中，缓缓倒入鲜奶油，使奶油浮在酒上。樱桃用鸡尾酒针横放在杯子上。

5.详细说明：“天使之吻”因一颗红樱桃置于杯口而在白色鲜奶油的映衬下像极天使的红唇而得名。其如同爱神之箭射中心田一般，口感香甜而柔美。

3.贝利尼(BELLIN6)

1.中文名称：贝利尼

2.英文名称：BELLIN6

3.原料：发泡性葡萄酒2/3，桃子酒1/3，冰、石榴糖浆少许

4.制法：先将冰的桃子酒和石榴糖浆倒入杯中混匀，再倒入冰的葡萄酒，轻轻搅匀后即可。

5.详细说明：桃子酒具有典雅的甜味，而发泡性葡萄酒口感清爽，它是由意大利贝利尼一家有名的餐厅酒吧经营者为了纪念文艺复兴初期画家贝利尼而发明。

鸡尾酒的种类丰富繁多、颜色也是十分令人心动。有一些低度数的鸡尾酒特别适合女性朋友饮用。小编曾经喝过一杯名叫“血腥玛丽”的鸡尾酒，里面竟然还加入了胡椒粒，那个味道真是令人毕生难忘啊！好啦，鸡尾酒虽好喝，但是毕竟含有酒精，大家要适量饮用哦。

白羊座，玛格丽特，金牛座血腥玛丽 双子座八号当铺，巨蟹座龙舌兰日出 狮子座，红眼睛 处女座，绿色蚱蜢，天秤座，云霄，天蝎座，床第之间 ，射手座，非常HIGH，摩羯座狂热伏特加 ，水瓶座，长岛冰茶 ，双鱼座，蓝色夏威夷 白羊座女生是一种独特，很强的群体 ，金牛座是最会享受的一个星座。

1.白羊座：玛格丽特

玛格丽特口感浓郁，带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽，就像白羊给人的感觉一样，清新有活力，但情绪多变，任性随意。

金牛座(4月21日-5月21日)

HIGH(HIGH LIFE)

伏特加、白香橙，菠萝汁，蛋白

感情上占有欲强，但容易满足

对自己、对爱人、对爱情都是这样

只要开始恋爱就一副心满意足的样子

此甜蜜蜜的鸡尾酒正好烘托出甜蜜的情。

双子座(5月22日-6月21日)

魅力(FASCINATION)

郎母酒、柠檬,草莓酒,苏打水

口味酸甜适口

昭显双子座才华横溢的特性

衬托出他们的人格魅力

也让他们的爱情更加美满。

巨蟹座(6月22日-7月23日)

贤妻良母(LADY BE GOOD)

白兰地，白香橙，苦艾酒

口味浓郁干醇

处处体现家庭的和暖和甜蜜

做为一个顾家的好男人和温柔的好妻子

都是再恰当不过的。

狮子座(7月24日-8月23日)

帝王嘶沫(IMPERIAL PIZZ)

威士忌、郎母，混合柠檬汁，苏打水

最具男性魅力的威士忌为基酒调制而成

为了彰显狮子王的雄伟气势

男士喝了更显男人本色

女士喝了可以感觉到被呵护的温暖。

处女座(8月24日-9月23日)

热情之吻(KISS OF FIRE)

奔放的鸡尾酒很适合处女座

口感强烈而刺激

让爱憎分明的人们爱更深恨更透

刻骨铭心的爱情永远难忘

其中还夹杂着那么一点点柠檬的酸涩

就象是爱情故事中那翻起的一个小浪花。

天秤座(9月24日10月23日)

最爱(FAVOURITE)

金酒、白兰地，苦艾，柠檬汁

口感辛辣而刺激

但绝对不缺乏激情热烈

爱情上有些迟钝的天秤座

勇于进取 大胆出击

把爱情掌握在自己手中!!

天蝎座(10月24日-11月22日)

幻想曲(FANTASIA)

伏特加、橙色香甜酒，西柚汁

口感强烈给人以醇厚沉稳的感觉

正合适矜持的天蝎座的特性

但它又充满热情而热烈

正好弥补这一星座性格过于沉稳的不足!

射手座(11月23日-12月22日)

龙舌兰日出(TEQUILA SUNRISE)

龙舌兰酒，橙汁，红石榴糖浆

鲜明的色彩突出射手座热情奔放的性格

甜蜜的口味中夹杂着淡淡的酸

寓意着射手座的激情

他们永远让生活充满新意的变化

喝了它你会知道什么是幸福!

魔羯座(12月23日-1月20日)

狂热(FEVER)

伏特加，白香橙，西柚汁

酒力不凶不容易醉

口感清香酸甜

据说会使魔羯座的爱情更加炙热燃烧

体现无限的浪漫与温情!

水瓶座(1月21日-2月19日)

长岛冰茶(LONG ISLAND ICE TEA)

伏特加 郎母酒 龙舌兰酒 柠檬汁 可乐

长岛冰茶是以多种基酒调制而成的鸡尾酒

水瓶座喜欢广播爱情种子

追求新鲜感

尝试下一次拥有如此之多选择的感觉

给自己的情感历程减少不必要的周折与麻烦吧。

双鱼座(2月20日-3月20日)

蓝色夏威夷(BLUE HAWAII)

朗母酒，菠萝汁，蓝香橙，混合柠檬汁

献给十足浪漫的的双鱼座

如此动人心魄的一款鸡尾酒

养目养神 陶冶情才操

给你一种完美浪漫情怀。

希望在爱情上也是一样哟 !!

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1．魔羯座（12月23日－1月20日）适合鸡尾酒，狂热（FEVER）伏特加，白香橙，西柚汁．酒力不凶，不容易醉，口感清香酸甜，据说会使魔羯座的人的爱情更加炙热燃烧，体现无限的浪漫与温情！

8．狮子座（7月24日－8月23日）适合鸡尾酒：帝王嘶沫（IMPERIAL PIZZ）威士忌，郎母，混合柠檬汁，苏打水．是有男性魅力的威士忌为基酒调制而成的，是为了彰显狮子王的雄伟气势．男士喝了更显男人本色，女士喝了可以感觉到被呵护的温暖！

10．天秤座（9月24日10月23日）适合鸡尾酒：（FAVOURITE）金酒，杏仁白兰地，苦艾酒．混合柠檬汁．辛辣而刺激，但不缺乏激情个热烈，在爱情上对显的有些迟钝的天秤座的人们勇于进取，大胆出击，把爱情掌握在自己手中！！！！

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白羊座：玛格丽特，金牛座：血腥玛丽，双子座：8号当铺，巨蟹座：龙舌兰日出，狮子座：红眼睛，处女座：绿色蚱蜢，天秤座：云霄，天蝎座：床笫之间，射手座：非常HIGH，摩羯座：狂热伏特加，水瓶座：长岛冰茶，双鱼座：蓝色夏威夷十二星座代表的鸡尾酒，每一杯都能看出星座的小心思，来上一杯专属鸡尾酒，让自己微醺的思绪随风飘扬吧!

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1.魔羯座(12月23日-1月20日)适合鸡尾酒，“黑俄罗斯”，据说会使魔羯座的人的爱情更加炙热燃烧，体现无限的浪漫与温情!

2.水瓶座(1月21日-2月19日)适合鸡尾酒，“环游世界”。热爱自由不羁的水瓶座，一听名字就是他们的菜啊。

3.双鱼座(2月20日-3月20日)适合鸡尾酒，“蓝色岛屿”.漂亮的蓝色就象大海的蔚蓝，一看就会喜欢，给你一种完美浪漫情怀，希望在爱情上也是一样哟 !!

4.牧羊座(3月21日-4月20日)适合鸡尾酒，“天使之吻”.浪漫的迷人的名字，昭示着爱情的甜蜜，动人，告诉你要珍惜自己来之不易的爱情，多一点浪漫，少一点理智，一切会更加和谐美好!

5.金牛座(4月21日-5月21日)适合鸡尾酒：“蜜吻”。感情上占有欲强，但容易满足，对自己，对爱人，对爱情都是这样，只要开始恋爱就显出一副心满意足的样子如此一款甜蜜蜜的鸡尾酒正好烘托出甜蜜的情!

6.双子座(5月22日-6月21日)适合鸡尾酒：“变脸”。昭显双子座的人才华横溢的特性，和双重性格，衬托出他们的人格魅力，也让他们的爱情更加美满!

7.巨蟹座(6月22日-7月23日)适合鸡尾酒：“白俄罗斯”，温暖醇厚，处处体现家庭的和暖和甜蜜，做为一个顾家的好男人和温柔的好妻子，都是再恰当不过的!

8.狮子座(7月24日-8月23日)适合鸡尾酒：“151”;75度的酒精，是最具有男性魅力的朗姆酒为基酒调制而成的，是为了彰显狮子王的雄伟气势.男士喝了更显男人本色，女士喝了可以感觉到被呵护的温暖!

9.处女座(8月24日-9月23日)适合鸡尾酒：“朗姆可乐”。适合传统的处女座的人士，让爱憎分明的人们爱的更深，恨的更透，是刻骨铭心的爱情永远难忘，其中还夹杂着那么一点点柠檬的清香，就象是爱情故事中那翻起的一个小浪花.

10.天秤座(9月24日10月23日)适合鸡尾酒：“夏威夷”。如此动人心魄的一款鸡尾酒，养目养神，陶冶情操，给你一种完美浪漫情怀，希望在爱情上也是一样哟 ，再适合闷骚的天秤不过了。

11.天蝎座(10月24日-11月22日)适合鸡尾酒：“歌妓”，神秘感觉，正合适矜持的天蝎座人们的特性，但它又充满热情而热烈，正好弥补了这一星座的人们性格过于沉稳的不足!

12.射手座(11月23日-12月22日)适合鸡尾酒：“龙舌兰阳光”。鲜明的色彩突出了射手座的人们的热情奔放的性格，寓意着射手座的激情和他们永远让让生活充满新意的变化的本性，喝了它你会知道什么是幸福!

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1.白羊座：玛格丽特（Margarita） 从图片看来这个酒容易变换，口感酸甜！能证实白羊座的人冲动、爱冒险、慷慨、天不怕地不怕，而且一旦下定决心，不到黄河心不死，排除万难的要达到目的。

10.天蝎座：天蝎座（Scorpion）天蝎座鸡尾酒是由白朗姆酒、白兰地、柳橙汁和凤梨汁调制而成！我本人就是天蝎座，都说天蝎座精力旺盛、占有欲极强，对于生活很有目标，不达到目的誓不罢休！感觉这个酒颜色就跟衬托我们这个星座的性格

白俄罗斯，鸡尾酒的一种，又称“白俄”。

以伏特加酒为基酒，配以咖啡香甜酒、鲜奶油制作而成。

这款鸡尾酒的名称来自于俄罗斯内战时的一个反布尔什维克组织，咖啡或牛奶渗入到酒里的香味会原封不动的体现出来，无论是感观和味道都可享受的乐趣。

十大经典鸡尾酒 　　

1. 玛格丽特(Margarita) 　　

2. 椰林飘香(Pina Colada) 　　

3. 新加坡司令(Singapore Sling) 　　

4. 蓝色夏威夷(Blue Hawaii) 　　

5. 激情海岸(Sex on the Beach) 　　

6. 干马提尼(Dry Martini) 　　

7. 环游世界(Around World) 　　

8. 莫斯科骡子(Moscow Mule) 　　

9. 生锈钉(Rusty Nail) 　　

10. 咸狗(Salty Dog) 　　只挑了几个名字看着还行的给你看看 　　血腥玛丽 ――这杯鸡尾酒拥有“血腥玛莉”这种令人不安的名称，这是以十八世纪迫害新教徒英国女王玛莉一世来命名的，虽然鲜红的蕃茄汁令人联想到血腥，但这种鸡尾酒却广泛地受到众人的喜爱。 　　龙舌兰日出――正如鸡尾酒的名字一股，它的特色是色泽绝美，有如朝阳映照于酒杯当中。 1972年“滚石合唱团”的团员米克杰格在全美演唱期间，一定要点此酒饮用，因而闻名于世。 　　新加坡司令 ――充满异国情调的鸡尾酒！ 1915年，正值第一次世界大战中，由莱佛士大饭店调制出来，为异国情调鸡尾酒的代表，原创的调制法不使用苏打水，甜味浓烈，但这一鸡尾酒口味适中，男女皆宜，普受欢迎。 　　红粉佳人 ――在伦敦上演的舞台剧“红粉佳人”非常卖座，这是女主角赫洁尔朵恩小姐捧在手里的鸡尾酒，由于名称富有吸引力，而且色彩漂亮，所以深受女性欢迎。 　　玛格莉特 ――玛格丽特诞生于 1949年，是美国全美鸡尾酒大赛第一名的作品，以墨西哥特产的龙舌兰为基酒调制出这杯鸡尾酒的简·杜雷萨先生，用他不幸死亡的情人玛格丽特的名字来命名，清淡爽口的酸味，带着悲伤恋情的苦味，这杯鸡尾酒有很多死忠的爱好者。 　　曼哈顿 ――这杯鸡尾酒确实是在纽约曼哈顿诞生的， 1867年，在美国总统选举募款酒会上推出这杯鸡尾酒。

鸡尾酒是就是两种以上的酒的混合。它是以朗姆酒(RUM)，琴酒(GIN)、龙舌兰（Tequila）伏特加（VODKA）威士忌（Whisky）等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（Bitters）、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。不论是聚会，还是旅游，都是冰镇可口的极好饮品。

鸡尾酒，是想象力的杰作。鸡尾酒的本性，已经决定了它必将是一种最受不得任何约束与桎梏的创造性事物。至于在未来的日子里究竟还有多少种鸡尾酒将会被研制出来，这个问题似乎也只是和人类自身的想象力有关。对照起永远缺乏变化的现实生活来说，这样的一种美就自然也就显得更加弥足珍贵了。

鸡尾酒经过200多年的发展，现代鸡尾酒已不再是若干种酒及乙醇饮料的简单混合物。虽然种类繁多，配方各异，但都是由各调酒师精心设计的佳作，其色、香、味兼备，盛载考究，装饰华丽、圆润、协调的味觉外，观色、嗅香，更有享受、快慰之感。甚至其独特的载杯造型，简洁妥贴的装饰点缀，无一不充满诗情画。