古树白茶怎么泡才好喝?掌握了这几点,越泡越甘甜! |
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1、投茶量 相比于普洱茶来说,白茶的投茶量可以略微少一些,以110ml白瓷盖碗为例,一般投5—6克茶叶即可。这里,我们取茶5克用于实际冲泡,各位茶友可根据自己的口感偏好酌情增减。 2、冲泡水温 古树茶原料无惧高温,因此可直接使用100℃沸水进行冲泡,而且高温也有利于其内含物质的均匀释放,让整体的香气、口感更加均衡,更好地感受其独特魅力。 3、浸泡时间 这款“天成”古树白茶采用了通风萎凋、竹席摊凉、日光干燥的加工方式,是以最传统而纯粹的制茶工艺精制而成的。因为未经过揉捻和发酵,因此在浸泡时间上需把握好“前期快出,后期闷泡”的原则。 具体的冲泡时间可参照——前四泡浸泡7—10秒,第五到七泡浸泡10—15秒,第八泡开始每泡可适当再延长10—15秒浸泡时间,让茶叶的香气与滋味能够充分释放。 No.2 韵味自成,瞬间唤醒味蕾! 那么,遵循以上三大原则泡出来的“天成”古树白茶究竟有何口感魅力?随我们一起来揭晓吧! 刚开始冲泡时,茶汤呈现浅黄色,汤色明亮,甜香舒适、还带有淡淡的花香。入口滋味醇厚清甜,内质饱满而丰富,整体的协调性上佳。 到了第三泡,茶汤在香气和滋味上的表达更为丰富,沸水注入,花香袭人、蜜香浓郁。入口之后,滋味醇厚饱满、层次丰富,而且后续的几泡,我们都能从茶汤中感受到一定的粘稠度和厚度。 第六泡开始,茶汤开始变得更为细腻、柔和,花蜜香依旧持久,入口之后,滋味醇厚饱满,甘甜感充盈口腔,带来极为愉悦的口感体验。 十余泡后依旧表现稳定,茶汤的滋味始终保持醇厚、饱满,让我们感受到了“天成”古树白茶丰富的内含物质和十足的耐泡度,而且越泡越甘甜、越饮越舒适! 秋高气爽之时,品一杯“天成”古树白茶,感受其丰富内含物质和独特口感风味,品味着这一杯天赐的纯净臻味,享受这一份源自大自然的馈赠,不亦乐乎!返回搜狐,查看更多 |
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