第二单元《物质的变化》

1 我们身边的物质

2 物质发生了什么变化

3 米饭、淀粉和碘酒的变化

4 小苏打和白醋的变化

5 铁生锈了

6 化学变化伴随的现象

7 控制铁生锈的速度

8 物质变化与我们

1、 我们身边的物质

【教学目标】：

科学概念：

世界是物质构成的，物质是变化的，物质的变化有相同和不同之处。

一些物质的变化产生了新的物质，一些变化没有产生新的物质。

过程与方法：

用举例、分析、综合、概括的方法，对物质的变化进行比较分析分类。

通过具体的实验，体验物质的变化。

情感态度价值观：认可世界是物质构成的，物质是不断变化着的。

【教学重点】：能通过具体的实验，体验物质的变化。

【教学难点】：间接感受抽象物质的存在性以及物质的变化。

【教学准备】：

师：塑料袋、易拉罐、水结冰图片

生：蜡烛、火柴、铁绣钉、纸

【教学过程】：

一、理解世界是物质构成的

1、切身环境导入：观察我们的周围，由哪些物质构成了我们的教室？

2、学生自由发言，（预计大多为可视性的具体物体）教师指出：我们能直接观察到的物体都可以叫做物质。

3、深入探讨：我们的教室其实不仅存在这些可以看的见摸的着的物质，还有我们不能直接感触到的空气、火、声音、电、光，它们是物质么？

4、建议作出讨论，要求学生列出证据和理由。

5、教师介入抽象物质的界定：对学生见解适当点评，必要情况下以空气做示例，塑料袋实验证明。引申教室以外的世界物质构成。

6、小结：无论是实际存在的物质还是我们的感觉器官能感触的到的物质，都说明了整个世界都是由物质构成的。

二、过渡物质在变化：

以教室为例，教室里同学们所列举的物质都是一成不变，没有任何变化的么？

学生会列举许多变化，教师给予肯定。

1、师引入演示：在我们的教室里还有老师带来的两种物质——易拉罐和水结冰的图片。

讨论：捏扁易拉罐和水结冰也同样是物质发生了变化，它们有什么相同和不同点呢？（物质本身没有变，形状改变，变化速度不同）

我们生活里还有没有这样的例子？

2、分组实验发现：实验盒里有火柴和铁钉，它们会发生变化么？它们的变化又会有什么相同和不同的地方呢？

　实验讨论：火柴燃烧过以后变成了什么物质？和之前一样么？铁和铁锈是同一种物质么？（除变化速度不同以外，都产生了新的物质）

　我们生活中有这样的例子么？

3、比较前后两种实验：这两组实验有什么相同和异同点？

（前者没有产生新的物体，后者产生新的物体）

三、让物质发生变化：

1、在教师提供的铁丝、热水、纸张、蜡烛、火柴中，它们都会产生在怎样的变化呢？（学生的思维面不会停留在课本展示的变化中，要求学生作出适当合理的解释，教师适当补充，尤其是蜡烛的燃烧）

2、各种变化中有什么相同和不同呢？

（重点在自然产生的变化和人为产生的变化、变化速度的快慢、是否产生新的物质）

3、过渡引申：我们说的是我们现有的物质，对于岩石、房屋、马路在变化么？世界上有不变的物质么？说出你的依据。

四、总结：

世界总是在不断的变化，有些变化只是改变物质的形态，大小，有些变化就产生了新的物质。我们下节课接着研究。

教学后记：

当我们学生学习到世界是有物质构成的，这是一个学生发辫了自己的见解：时间也是物质。另一个同学立刻反驳：不对，时间不是物质。我给了学生一个判断是不是物质的标准：第一，是否经历了一段时间；第二，是否占据一定空间；学生在课堂上通过自学，发现了问题，在老师指点下，获得了新知识。学问，现学习，然后产生疑问，通过探索，获得了能力。学生学会学习，主动学习，自主学习，在课堂中与教师、同学产生争论，并能讲清自己的理由，自圆其说，这样不仅仅是学到了知识，也掌握了学习的方法。共同学习，互相启迪，产生智慧的火花。课堂教学说白了，就是学生在教师指导下获取知识、获得能力，启迪智慧，血或做人的一个过程。

　　学生通过体验教材，研究教材，升华教材，在争论中丰富了康堂教学的内涵。  

　　其三，是否有质量。同学们这才明白了，各自谈自己的收获和问题。

2、物质发生了什么变化

【教学目标】：

科学概念：

物质的变化可以划分为物理变化和化学变化，它们的区别在于是不是产生了新的物质。

一些物质在变化的过程中，会既发生化学变化又发生物理变化。

过程与方法：

学习用筛网分离混合物、用蜡烛给白糖加热。

情感态度价值观：

养成细心观察，及时记录的习惯。

体会到在实验操作过程中，细致并实事求是地汇报观察到的现象对于得出正确结论是重要的。

【教学重点】：学生能够根据观察到的事实，判断物质有没有变化

【教学难点】：对实验过程的细心观察和概括

【教学准备】：每组一次性杯子、沙子、豆子组合，锈钢汤匙、蜡烛、火柴、糖

【教学过程】：

一、明确课堂内容和要求导入：

今天我们的课堂将以实验为主，但需要你细心的观察作为我们这节实验课的保障。

二、豆子和沙子混合实验：

1、实验前的观察：用豆子和沙子来做混合实验就要知道它们的本来面目，它们是什么样的呢？

2、学生根据观察回答，师简要板书。尽可能利用各种感官感受描绘它们的特性。

3、引导推测：如果我们将豆子和沙子进行混合，它们会发生变化么？依据是什么？怎么做来证实？建议：留取对比样本。

4、混合实验。思考：豆子和沙子是否发生变化会和它们的搅拌程度有关么？

5、混合实验后观察豆子和沙子的变化。怎样观察的更清晰？

6、分离实验：引导思考，用什么方法分离？怎样分离，根据所想方法选择实验品实验。

7、观察比较：分离出的豆子和沙子和我们预存的实验前的样本进行比较，观察是不是发生了变化。（对于外部形态上出现的细微变化，教师要予以肯定，但要引导本质上的变化比较）

8、小结：类似豆子和沙子的实验，在混合和分离的前后没有变化，没有变为或产生新的物质，我们称为物理变化。如同上节课我们的易拉罐和水结冰等的变化，都是物理变化。板书：物理变化及其特点

二、糖的加热实验

1、相对于物理变化的是化学变化。观察白糖特点，记录表格中。

2、预测：给白糖加热，会发生哪些变化？填在表格中。

3、实验：a、说明实验方法和注意事项。

b、从实验盒取出实验材料，进行实验。

c、教师在巡视中指导观察和记录以及安全事项。

4、交流：你们都看到和记录哪些现象？引导明了：白糖在加热以后得到的物质还是以前的白糖么？

5、小结并引申：像白糖加热从白色的糖变为黑色的炭一样产生新的物质的变化，我们就称为化学变化。板书：化学变化及其特点  就我们观察到的现象来看，是不是从加热那刻开始就是产生黑炭的化学变化的过程呢？（引导比较融化时是物理变化，后期才是化学变化）比较：物理变化和化学变化的根本区别是什么呢？

6、拓延：我们在对糖加热的过程还是蜡烛燃烧的过程，蜡烛的燃烧是怎样的变化呢？

三、总结：

在变化中能产生新的物质的变化我们称为化学变化，不能产生新物质的我们称为物理变化，但我们生活中的许多变化不单纯属于物理或者化学的变化，有时像糖加热和蜡烛燃烧一样同时出现。做个有心人，观察一下我们生活中的一些变化究竟属于哪一种。

教学后记：

用科学探究活动帮助学生建构科学概念是当前科学教育的核心任务，如果设计探究活动，如何引领学生建构科学概念？在教学前是我们需要仔细思考的问题。观察黄豆和沙子的特点，引领学生从多角度去观察事物的特征，混合事物过程中，指导学生学会留下样本，通过比较分析变化，同时利用搅拌、分离物质，做更细一步的观察比较，最后总结这个实验中物质变化的特点。  

　　在第二个实验中，学生能够轻易说出白糖加热变化的特点，可以看到许多明显的现象，老师在引导时要逐渐让学生比较两个实验中物质变化的区别，同时对于最后的黑色物质和白糖进行比较，分析总结得出产生新的物质。从而在比较中掌握这种变化的特点，最后教师归纳形成科学概念。

3、米饭、淀粉和碘酒的变化

【教学目标】

科学概念：

米饭在口腔里与唾液作用会发生化学变化。

淀粉与碘酒会发生化学变化，生成的新物质是蓝紫色的，利用这一特性可以检验食物中是否含有淀粉。

过程与方法：

用细心体验、分析推理、实验验证的方法获得结论。

通过实验检验一些食物中是否含有淀粉。

情感态度价值观：

培养探索新事物的兴趣。

【教学重点】米饭与淀粉与碘酒的化学变化实验。

【教学难点】米饭甜味的原因。

【教学准备】米饭、淀粉、碘酒、滴管、以及自带常见食物

【教学过程】

一、谈生活经验：

我们每天都吃的米饭，你是否知道它的味道？

学生谈，激起课堂与生活的联系。

二、品味米饭：

1、要求每位同学都品尝，马上请同学边品边答味道。2~3分钟时间后，请同学说说。

2、思考：米饭是甜的么？说明了什么？刚吃的时候怎么不是，后来怎么又甜的呢？

3、试尝馒头或面包1~2分钟，什么味道？你觉得它们的甜味与什么原因有关。（一部分同学有这方面的知识）

4、阅读课本30页资料。认可淀粉的存在、唾液的作用。

三、淀粉实验：

1、出示淀粉，观察感受淀粉。

2、实验感受淀粉特性：用滴管滴一滴碘酒，观察。一定提醒学生滴管头不能碰到实验品。

3、用滴管滴碘酒在米饭上，观察，说明了什么？验证了我们的资料。

4、思考：蓝色的物质还 我们的米饭和淀粉么？是一种新物质么？这是一种化学变化。

四、食物淀粉鉴别：

活动：我们有了碘酒可以鉴别淀粉的法宝，我们就可以鉴别许多的食物里是否有淀粉的存在了。推测并验证你们的食物吧，记录在31页表格上。

五、激趣拓延：神秘信件

活动：在革命时期，需要要写一封无字密信传递信息，（出示事先准备好的密信），谁能帮我们解读？

课外活动：制作神秘无字信件

教学后记：

这节课的所要观察的事物都是日常生活中常见的，特别是学生对米饭太熟悉了，对米饭的味道了如指掌。有一部分学生还有这样的经验，咀嚼米饭的时间长了，口腔内的米饭会出现甜味，这是怎么回事?我由这个日常现象引发学生的思考，引导学生探索与米饭、淀粉有关的化学变化。

　　米饭的成分主要是淀粉，碰到碘酒会产生色合，利用淀粉和碘酒反应的颜色变化，我们可以来检验哪些食物中含有淀粉。教科书提供的图中有十多种食物，目的是提醒学生，可以检验的食物很多，要尽量利用实验手段进行检验，增加自己的经验。  

　　在这里，我们并不要求学生去掌握反应机理，而是观察米饭、淀粉与碘酒反应时出现的现象，认识到这种颜色变化是化学变化的一种形式。利用碘酒与淀粉的特性反应，可以鉴别含有淀粉的食物。小学阶段，对物质化学反应的认识，一般都停留在现象的观察和描述上，不涉及化学变化的机理。同时，一般学生对化学变化产生的现象都是很感兴趣的，这有助于他们进行有限度的科学探索。

4、小苏打和白醋的变化

【教学目标】

科学概念:

小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。

二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。

过程与方法：

通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。

情感态度价值观：

懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。

【教学重点】小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。

【教学难点】对于实验的合理推想和论证。

【教学准备】小苏打、白醋、火柴、蜡烛、玻璃片

【教学过程】

一、观察小苏打和白醋导入：

1、材料员领取教师事先准备好量的小苏打：观察特点，描述，记录特征，判断物品（事先不告诉是什么物品，既可以激发学生兴趣，又能联系生活）板书：小苏打

2、领取白醋，观察描述，记录特征，判断。板书：白醋

二、混合小苏打和白醋实验

1、过渡提出问题：如果我们将这两中物质混合在一起，会是怎样的状况呢？为什么？说说理由。

2、学生讨论回答猜想。（可能有同学了解）那就让我们用实验来看究竟会怎样吧！

3、实验：

Ａ我们该怎样做这个实验呢？

Ｂ混合的比例大约多少呢？可以参阅课本。

Ｃ仔细观察发生现象（看、听、摸等）

4、实验交流：在实验中，怎么做的？有什么现象发生？（重点引导气泡的产生、来源和性质）

三、验证产生气体

1、推测：究竟产生了什么气体？怎么验证你的设想？教师对于学生猜想和验证方法作出评价和调整。（重点是和空气的区别。颜色、轻重、是否含有氧气能等）

2、引导实验一：燃烧的细木条放杯内，看到什么现象？说明什么？

3、引导实验二：将收集气体倒在正在燃烧的蜡烛上面。看到什么现象？说明什么？

4、根据实验所得信息，再次判断产生的气体，并说明为什么。

5、小结并延伸阅读：并不是仅仅因为以上我们验证的两个特点就可以断定就是二氧化碳的本质，但是经过科学家的大量研究证明就是二氧化碳，它还存在很多地方。阅读３３页，思考科学家是怎样确定气体成分的？

四、小结：

今天我们做了有趣的混合实验，通过小苏打和白醋的混合，产生气体二氧化碳，相对于豆子和沙子的混合来讲，是一个有趣的化学变化。

那么混合之后杯子里的物质会是什么呢？课外搜集。

教学后记：

小苏打和白醋的变化是学生初步明白物理变化和化学变化后的第一个化学实验，实验不像物质加热或燃烧一样，学生具有一定的认知基础，知道加热过程中一般会产生哪些现象。这个实验涉及到学生不熟悉的小苏打和有些经验的白醋。

　　本课需要让学生观察苏打和白醋的特点，并做好有效记录。同时，观察两者混合后产生的现象，并且要注意混合需要有一定的比例。由于混合现象比较剧烈，有比较明显的泡末产生，学生往往把注意点只放在泡末上，而容易忽视其他的现象。在做实验时，要求学生留下一些样本，混合后迅速地用玻璃片盖住瓶口，只是在实验过程中，一般的玻璃片盖不住烧杯，而使空气混合进来，造成不必要的麻烦。物质按照一定比例混合后，学生通过眼睛看（现象），摸（杯壁感受温度），试（杯中空气）等方式综合体验物质反应后所产生的现象。

　　其中验证杯中的气体是什么物质是本课最难也是最精彩地部分。学生通过看书也许知道里面会有产生的气体是二氧化碳，但是只有比较少的学生能够说出鉴别二氧化碳的方法，当然个别学生会联想到五上我们在鉴别呼出气体成分时做的实验，用燃烧的木条伸进去，看看木条燃烧的情况是否发生变化。同时，教师应引导学生注意，之所以能让燃烧的木条熄灭，是因为二氧化碳沉在杯底部，它的密度要比空气大。从而更多的了解二氧化碳的特点，此时许多孩子也许都认为这就是二氧化碳无疑了。此时，老师仍需要引导我们不应该轻易地下结论，教材上：科学家经过研究，确定这是二氧化碳。重点向学生表达研究的内涵，让学生明白，科学研究时，需要的是证据，而且证据要越充分越好，不能盲目的凭借几个现象就轻易地下判断。最后，让学生观察剩下的物质，并且与样本做比较，认识到在这个过程中，白醋的酸味变淡了，小苏打也溶解并且变少了。最后总结这个变化也是化学变化。

５、铁生锈了

【教学目标】：

科学概念：

铁生锈是一种化学变化，铁锈是一种不同于铁的新物质。

铁生锈的原因与水和空气有关。

过程与方法：

通过观察、实验获得证据，确定铁锈是一种不同于铁的新物质。

通过对比实验，探究铁生锈的原因。

情感态度价值观：

懂得确定一种物质是否是新物质需要有足够的证据，培养证据意识。

【教学重点】认识铁锈是不同于铁的物质，了解形成原因。

【教学难点】能设计完整实验论证自己的推理猜想，并能坚持观察记录。

【教学准备】铁片、锈铁、铁锈、电路、磁铁、锤子

【教学过程】

一、出示生活实例图片：

很多的铁制物品被锈掉了，影响了我们的使用，要控制铁锈就要了解铁锈。

二、观察铁锈，和铁形成对比认识

1、提出问题，明了探究任务：铁锈是从铁变来的，那么铁锈是铁么？生答。怎样证明铁锈是不同于铁的新物质呢？

2、取出铁、锈铁、铁锈（刮下来的），仔细观察回答，如何支持我们的看法？

3、引导思路：要看铁锈是否是铁，除了观察等外，我们还要看铁锈是否拥有铁所具有的特性来验证，寻找证据借鉴课本资料实验探讨填写３５页表格。（指出：是对比实验，注意可变因素的唯一性，以及实验注意点）

4、反馈交流探讨结果，展示填表。如何用你的发现说明你的看法的？

5、小结：我们通过观察和敲击、导电、磁铁的吸引等实验得到的结果都说明铁锈不是铁，是铁产生的一种新物质，那么就是一种化学变化。是铁和谁发生的化学变化呢？这是我们控制铁锈的关键。

三、探索铁锈形成成因

1、教师提出问题：是铁和谁发生的化学变化呢？也就是铁锈究竟是怎样形成的。

2、学生大胆讨论猜测。

3、制定研究计划。

4、交流研究计划，相互质疑补充，（对研究命题作出指导，通过比较“铁为什么生锈？铁生锈与什么因素有关？与具体学生单一猜想问题作出比较，指导问题选择的可行性，人员分工等）

四、总结：

下周我们再上课的时候，相信同学们对铁锈形成的研究会有不小的收获，我们还可以获取避免生锈的方法。

阅读43页相关资料——铁为什么会生锈

教学后记：

我认为教材的重点最好放在探索铁生锈的秘密上。因为铁生锈的现象，是一个双变量的实验，水和空气这2个变量要一起起作用才会生锈，而学生以往的实验设计中都基本只考虑一个变量的因素。要让学生能够自己设计出双变量的实验显然是比较困难的，而且估计学生也很难通过实验真正的探索出铁生锈的主要秘密，这样的机会是我们对学生进行深层次思维训练的突破点。此外，在这一个单元的设计中，没有安排更多的时间来研究这个问题，那么我们是否应该把这个内容更加详细一点呢？联系教材第七课《控制铁生锈的速度》，它要求我们重复这个实验设计活动。那么在第七课的教学中，我们再次来设计这个实验的话，又要等上一段时间才能知道研究的结果，在这节课中显然是无法完成教学目标的。所以我们是否应该把探索铁生锈的秘密作为本课的重点。

6、化学变化伴随的现象

【教学目标】：

科学概念：

化学变化会伴随各种现象，根据这些现象可以初步判断物质是否发生了化学变化。

硫酸铜溶液和铁钉会发生化学反应，产生新的物质。

过程和方法：

继续学习“假设—检验“得出结论的科学探究方式。

情感态度价值观：

分辨现象与证据的关系，体会证据支持结果的重要性。

【教学重点】了解化学反应的一般现象。

【教学难点】做好硫酸铜溶液和铁的化学反应实验

【教学准备】每组半杯硫酸铜溶液，一枚铁钉，一把镊子

【教学过程】

一、直入实验，观察硫酸铜与铁钉的反应：

1、介绍硫酸铜溶液。观察特征。

2、演示并说明实验内容和注意事项：我们要用镊子夹住洁净的铁钉，浸入溶液中约２分钟，观察它们的反应，记录下来，注意不要全部浸入溶液，这样可以和铁钉的远原样进行比较。

3、各组实验，教师巡视指导，提示观察要细致，记录要清晰。

4、反馈交流：大家看到了怎样的现象？注重比较和推理。

5、引导思考：硫酸铜和铁钉的反应属于化学变化么？你能利用什么证据证明？生答补充。

6、小结：可以从溶液的颜色以及铁钉颜色的变化看出发生了化学变化，这也是我们判断是否发生化学变化的方法之一。

二、初步归纳化学变化伴随的现象

1、观察37页图片：课本资料为我们介绍了一些判断化学变化的浅显方法。

2、回顾整理：随着这节课的实验结束，我们已经学过了哪些化学变化呢？在变化过程中伴随出现了那些现象？列举填表。

物质的化学变化

伴随的主要现象

本质特征

１

２

３

４

５

总结拓延：

无论哪一种化学反应，在反应的同时都会有一些现象伴随发生，这也是我们进行判断的方法。课外续填表格：生活中你发现了什么化学变化？现象或判断理由是什么？

阅读４３页：

在课本资料中的化学反应后，产生了哪些新物质。

教学后记：

先出示硫酸铜的晶体，让学生观察后说出观察到的现象。（这个环节可删除，没多大的意义）然后每组一只烧杯、一根玻璃棒，让学生在硫酸铜的晶体中注入50毫升的冷水。（根据硫酸铜的溶解度，需要花费很长时间，这个晶体还是从初中找来的五水硫酸铜）根据硫酸铜溶解度，实验操作时采取了低于硫酸铜溶解度的配比，课堂上仍花费了很长时间，学生通过搅拌溶解完硫酸铜晶体后，教师又提供铁钉和绳子，让学生自行邦住铁钉后一半浸没在硫酸铜溶液中，学生很快就发现了变化：铁钉的颜色变为“灰黑色”。大部分学生认为这是铁钉“生锈了”。是一层锈覆盖在铁钉上，（此处，教师已准备讲解处理，并未深究，而是引导学生：你认为这是生成了新的物质-----锈了，也就不是硫酸铜了，那你认为发生了什么变化呢，你提供证据解释自己的观点吗？生：浸没在硫酸铜溶液中的铁钉变色，生成新的物质----锈）教师解释硫酸铜和铁钉反应，生成了新的物质单质铜和硫酸亚铁。然后进入下一环节的教学，化学变化伴随的现象的归纳整理。（由于实验的时间有限，硫酸铜溶液中的硫酸亚铁生成也不是很明显。）

可能有以下的原因：

1、硫酸铜的溶液的浓度不够；

2、铁钉一个已经变面上有氧化铁生成了，另一个铁钉用砂纸磨过后，也不行，因为砂纸磨过遇水确有生灰黑色的情景（猜测大概是水中的氧原子与铁反应形成的氧化铁多于单质铜的缘故）

3、实践的把握上，按理论时间越长，置换出的铜应越多，但可能不一定。

７、控制铁生锈的速度

【教学目标】：

科学概念：

水和空气的共同作用，使铁生锈。

在平常生活中，铁生锈的快慢与水的多少关系很大。

把铁与水、空气隔绝开是防止铁生锈的好方法。

过程与方法：

继续学习“假设—检验”得出结论的科学探究方式，自己设计对比实验进行验证。

用“科学讨论会”的方法进行合作学习，互相启发，以便更好的得出科学结论。

情感态度价值观：

分辨现象与证据的关系，体会证据支持结果的重要性。

【教学重点】实验现象论证生锈条件。

【教学难点】设计合理的对比实验和逻辑推理证明生锈条件和生锈速度。

【教学准备】课前经历5课作业：生锈的条件和生锈速度的影响实验，作出观察和记录。

【教学过程】

一、回顾导入：

在第五课中我们学习了铁生锈化学变化时，布置了课外的实践作业：生锈的条件和生锈速度的影响实验。

二、交流展示实验成果

1、各组回顾实验过程，整理实验结果，准备交流

2、集体以小组为单位交流（在交流评价中注重实验设计中的对比，以及说明的问题）

3、出示38页实验记录表：

分析：根据这个问题设计的实验合理么？谈谈。现象的记录你可以看出什么结果？推理形成这种结果的原因是什么呢？

讨论：生锈究竟是空气或水的原因还是空气和水的共同作用的原因？

4、可以怎样改进你们的实验？你的设计过程和记录有什么需要改进的地方么？

5、小结：铁生锈是空气和水共同作用的结果。

三、铁生锈的快慢

1、和小苏打与白醋的实验相比，铁生锈化学变化的很慢，但是每年由于生锈造成的损失却十分巨大，所以我们有必要通过了解铁生锈的条件和快慢来控制生锈。

2、小组讨论：根据生锈条件怎样设计对生锈速度的探究？（可以参考课本资料）

3、制定研究计划，注意对比实验设计的合理性。

4、布置课外活动：完成活动探究。

四、防治生锈

我们知道了铁锈的形成是空气和水的共同作用，那么该怎样防止呢？

1、说说你所知道的生活中的防止方法，说明其原因。

2、观察涂有油漆的铁片，思考说明其中的道理。

3、课外观察自行车，自行车是怎样防生锈的？

资料阅读：４８页——铁锈的形成

教学后记：

本课是第五课《铁生锈了》教学中对铁生锈原因设计实验，进行探究的基础开展的。通过三四天的实验观察，学生在自己设计的对比实验中有了较多的发现，我们的教学就从汇报交流学生在实验中的发现展开。要尽量让学生多汇报，将他们在实验中的记录和发现与全班共享，即是为了肯定他的发现，也是为了能有更多的数据和证据来说明问题。原本担心课外的实验，学生是否能认真完成，在交流检查中，发现每个班均有2/3左右的学生认真进行了实验，还是蛮值得欣慰的。通过众多学生的交流，引导学生寻找不同实验各种结论中的共同之处：在空气和水的共同作用之下，铁最容易生锈。这个结论对于后续的探究活动是有重要指导意义的，应该引导学生明确。因为有的学生会单纯的认为：铁钉接触水越多越容易生锈；铁钉接触空气越多越容易生锈。这种片面的认识应该帮助其纠正。        研究铁生锈的快慢，其实在学生的对比实验中已有所发现，比较生锈的速度，也是为了说明：怎样环境中的铁更容易生锈。为了能使学生有更全面的认识，教师在第五课之后，应该在教室里安排几组对比实验，供学生在今天的课堂上观察思考，尤其是增加“盐水和空气”这一组实验，能使学生对铁生锈现象有更进一步的认识和了解。有这些认识还不够，学生并未在思想对“铁生锈”这事产生重视，这就需要教师通过一些图片媒体和数据向学生说明：铁生锈的速度虽然较慢，但每年因此而造成的损失是极其惊人的，使学生在思想上震撼，只有在思想上重视了，他才会明白为什么要研究“铁为什么会生锈以？”，才会想着“在生活中如何防止铁生锈？”，从而将学到的知识应用于生活实际，体现科学学习的价值所在。在讨论生活中各种防止铁生锈的方法时，学生较多的是想到“涂油漆”，对于其他更多的方法知之甚少，教师应多补充，比如电镀，比如刀具、锅要擦干摆放，比如不能用手直接触摸擦拭某些金属电器或家具，因上手上有汗，汗里有盐份会使金属更快生锈等等。在介绍交流中也应了解“其所以然”，让学生尽可能多的了解生活中防止铁生锈的细节和道理，他才会在生活中予以关注和应用。

８、物质变化与我们

【教学目标】：

科学概念：

物质的变化与人类的生产生活有着紧密的联系，人类进行的所有的生产活动和人类的生活，都是利用了物质的变化。

过程和方法：

用总结、整理知识的方法帮助建构科学概念。

用阅读资料、体验的方法了解知识。

情感态度价值观：

体会到科学知识与生活之间是紧密相关的。

【教学重点】了解物质的变化与人类生产生活的紧密关系。

【教学难点】对所学知识相关实验的总结概括。

【教学准备】收集的关于物质变化与生活之间关系的资料。水、糖、柠檬酸、苏打、勺子、杯子、开水

【教学过程】

一、整理概括单元内容

1、看课本资料回顾：本单元中我们研究了哪些物质的变化？罗列出来。

2、综合填表：

物质的变化

伴随的主要现象

变化类型及特点

科学概念

水结冰、水蒸发

易拉罐压扁

弯折铁丝

混合沙子和豆子

火柴、蜡烛的燃烧

加热白糖

米饭、淀粉和碘酒

小苏打和白醋

铁生锈

硫酸铜溶液和铁钉

3、交流表格填写的知识的综合概括

重点：你觉得物理变化和化学变化的主要区别在什么地方？化学变化伴随的常见现象有哪些？

你怎么理解物质是变化的？

二、物质变化与我们的生活联系

1、交流课前收集的生活物质变化资料（教师可以根据学生所说适当补充和拓延学生的理解领域）

2、阅读课本介绍的物质变化资料，思考：这中间存在着怎样的变化？属于哪一种类型的变化？

3、小结：物质的变化在我们的衣食住行中无处不在，与我们的生活有着密切的关系。

三、活动制作：自制饮料

1、同学们很爱喝的饮料有哪些呢？你觉得是怎样做成的呢？如果用我们物理和化学变化的眼光来看是怎样的呢？

柠檬汽水：根据课本资料的配料，小组制作。要求：仔细观察制作过程中的变化体现。

2、品尝后谈谈体会。

四、课外活动：制作橙汁饮料，与家人分享。

教学后记：

本课是对单元活动的小结，其实在第六课《化学变化伴随的现象》已就本单元的重点进行了小结，就当复习，再重温一下物质变化的各类，物理变化和化学变化的特征及区别。不过此课小结时，应补充强调一点：物质发生化学变化时一定发生了物理变化，而发生物理变化时不一定发生化学变化。这是之前没有提到过的。

关于物质变化与我们的生活，感觉没什么太多好讲的，说说书中介绍的，让学生说说所了解的所认识的物质变化与人类生活密切关系的实例。不过在讲述中，要引导学生最终认识到，物质变化有利于人们的生活，但在某些方面也存在弊端，影响着人类的生活，认识到事物的两面性，总之，不管是好是坏，“与人类生活息息相关”是明确的。